„Kann ich noch einmal verreisen?“ Mit Besorgnis in den Augen schaue ich meine Nephrologin an. „Das können Sie, aber Sie sollten es bald tun“, ist die Antwort. So kommt es, dass ich mich Mitte Mai 2025 noch einmal auf den Weg nach Griechenland mache. Diesmal mit einem Nachmittagsflug. Ich nehme eigentlich lieber einen frühen Flieger, […]
Weiterlesen "Rhodisches Kaffeetagebuch: Start in München"Pip: Willkommen bei Coffeemewstom — wo griechisches Frühstück, Kaffeelegenden und Tischreservierungen für einen Blog ohne Tische aufeinandertreffen. Mara: Coffeenewstom hat diese Woche einiges abgedeckt: griechische Küche vom Frühstückssnack bis zum Pfannenkäse, Kaffeekultur zwischen Hamburger Unternehmensgeschichte und Espresso-Martini-Dosen, und ein ehrlicher Blick in den Posteingang. Fangen wir mit der Küche an. Griechisches Frühstück und mehr Mara: […]
Weiterlesen "Montags-Podcast Episode 4: Kaffee, Küche und kleine Genüsse"Loukanikopita sind in Griechenland sehr beliebt. Es handelt sich dabei um Wiener Würstchen im Blätterteig. Die kleinere Snack-oder Party-Version wird Loukanikopitakia genannt. Was nicht nur in Griechenland, sondern auch über den ganzen Balkan hinweg praktisch in jeder Bäckerei zu bekommen ist, wird hierzulande eher Mangelware. Da kommt mir als annähernd gleichwertiger Ersatz ein „Wienerle im […]
Weiterlesen "Toms Breakfast Club: kleines griechisches Frühstück mit „Loukanikopita“"Manouri ist ein mit dem Ricotta verwandter griechischer Frischkäse mit einem Fettanteil von etwa 60–80 % Fett in der Trockenmasse, der hauptsächlich aus Schaf- und/oder Ziegenmilch hergestellt wird. Er ist weich, weiß und rindenlos und wird in Form von Kugeln oder Scheiben verkauft. Sein Teig hat keine Bruchlöcher und schmeckt mild molken-milchartig und kaum salzig, […]
Weiterlesen "Greek Cuisine: Manouri mit Trauben, Kichererbsen und Zucchini"Pip: Coffeenewstom blickt diese Woche auf Instantkaffee, Hafenstädte und Hotelfrühstücke — kurz gesagt: auf alles, was das Leben ein bisschen angenehmer macht. Mara: Genau. Coffeenewstom schreibt über Kaffeekultur von Leipzig bis Hamburg, über das Frühstück, das wir uns zuhause eigentlich wünschen, und über Griechenland — als Reiseziel und als Erinnerung. Fangen wir mit dem Kaffee […]
Weiterlesen "Montags-Podcast Episode 3: Kaffee, Frühstück und natürlich Griechenland"Wann Tom seinen ersten griechischen Kaffee getrunken hat, ist nicht überliefert. Vermutlich in den 90er Jahren auf einer der Reisen nach Samos, Patmos, Mykonos und Tinos. Angenommen wird, dass es bereits kurz nach der Landung auf Samos passiert sein müsste. Leider war es zu der Zeit noch unüblich seine Getränke zu fotografieren. Das änderte sich […]
Weiterlesen "Griechische Kaffee-Erinnerung: der allererste Café frappé auf Symi (Update)"Diese Zeilen schreibe ich in der Hoffnung, dass es Leserinnen und Leser demnächst einmal nach Griechenland verschlägt. Dabei hoffe ich, dass ein Besuch in einem griechischen Supermarkt eigentlich selbstverständlich ist und dass man bereit ist mir ein Kleinigkeit von dort mitzubringen. Dabei handelt es sich um zwei Produkte aus dem Hause Knorr. Produkte von Knorr […]
Weiterlesen "Mitbringsel aus Griechenland gesucht"Pip: Kaffee auf dem Rennplatz, Kaffee über den Wolken, Kaffee aus dem Ibrik — Coffeenewstom hat eine Woche lang buchstäblich keinen Moment ohne Tasse verbracht. Mara: Genau. Wir schauen uns an, wie Kaffee gerade zum Luxusgut wird und was das für den Alltag bedeutet — und wir begleiten eine Griechenlandreise vom letzten Abend in Athen […]
Weiterlesen "Montags-Podcast Episode 2: Kaffee zwischen Genuss und Reise"Wie immer geht so eine Griechenland-Reise mit dem Einkauf von griechischen Lebensmitteln einher. Das muss natürlich alles geschleppt werden. Eine Kofferwage hilft mir Kosten durch Übergepäck zu vermeiden. Tatsächlich versuche ich so nahe wie möglich an die Gewichtsgrenze zu kommen. Schließlich sind einige dieser Lebensmittel entweder viel billiger in Griechenland als hier in Deutschland oder […]
Weiterlesen "Peloponnesisches Kaffeetagebuch: Fette Beute"Erst steht der Flieger erwartungsvoll für einige Momente still. Dann rollt er an, gewinnt schnell an Fahrt. Die Triebwerke heulen auf. Die Beschleunigung drückt mich in den Sitz. Die Flughafengebäude jagen immer schneller an meinem Kabinenfenster vorbei. Dann ein Ruck, für Sekunden scheint die Maschine still in der Luft zu stehen, dann geht es schnell […]
Weiterlesen "Peloponnesisches Kaffeetagebuch: Coffee in the Sky"
