Rhodisches Kaffeetagebuch: byzantinische Festung Filerimos

Kronjuwel byzantinischer Architektur: Das Kloster und die Burg von Filerimos thronen auf einem Hügel nahe dem antiken Ialysos auf Rhodos und bilden den Mittelpunkt eines eindrucksvollen Ensembles historischer Bauten. Die Anlage spiegelt Jahrhunderte Inselgeschichte wider, vereint durch eine faszinierende Mischung aus byzantinischen, hellenistischen und mittelalterlichen Überresten – darunter die verehrten Tempel der Athene Polias und […]

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Rhodisches Kaffeetagebuch: Il Toto

Auf den ersten Blick ist das Il Toto nur eine Kaffee-Kette wie viele andere. Auf den zweiten Blick bekommt man hier einen echt guten Kaffee. Google Maps führt das Geschäft auch nicht als Café, sondern als Laden, was auch ganz gut hinkommt, denn hier bekommt man gemahlenen und ungemahlenen Kaffee, leckere Snacks und allerlei Süßkram. […]

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Toms Breakfast Club: griechisches Bougatsa-Frühstück

Ein leckeres Frühstück und eine lieber Urlaubserinnerung: Bougatsa. Bougatsa ist ein griechisches Gebäck aus Filoteig, das besonders in Nordgriechenland rund um Thessaloniki verbreitet ist. Die Bougatsa kann sowohl als Süßspeise mit Creme oder Grießpudding als auch herzhaft mit Käse-, Hackfleisch- oder Spinatfüllung zubereitet werden. Für ein Frühstück ziehe ich allerdings die süße Variante vor. Vor […]

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Greek Cuisine: Skioufichta mit grünem Spargel

Skioufichta – auch Skioufikta oder Skioufiktà genannt – sind traditionelle und handgerollte Nudeln von der griechischen Insel Kreta. Sie sehen aus wie kleine, in sich verdrehte Röhrchen mit einer rillenartigen Struktur. Kleine Teigstücke aus Hartweizengrieß und Wasser werden mit den Fingern oder der Handfläche über die Arbeitsfläche gerollt. Mizithra oder Graviera. Man könnte sie natürlich […]

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Montags-Podcast Episode 13: Kaffeehauskultur, Stadtlauf und frische Bohnen

Pip: Coffeenewstom — wo selbst ein Lauf durch München mit einer Tasse endet und ein Urlaub auf Rhodos als Kaffeetagebuch heimkommt. Mara: Heute geht es um neue Röstungen und Café-Eröffnungen, um Wiener Kaffeehauskultur und was die Österreicher wirklich trinken, um Kaffee als Sportereignis und um Reisebilder von Rhodos. Fangen wir an mit dem Neuen aus […]

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Neueröffnung: Caffe Bar Suavis

Es tut sich was am Herzog-Ernst-Platz. In diesem Fall ein neues Café an der Kreuzung Pfeuferstraße/Baumgartnerstraße. Dieses Lokal war früher vor allem in Taxifahrerkreisen berüchtigt, war doch hier das Pfeufereck, eine bekannte Absturzkneipe. Doch einige Pächterwechsel später – zuletzt firmierte hier das Carpe Diem – hat sich die Kneipe zu einem Café gemausert, dass man […]

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Was ist der Lieblingskaffee der Österreicher?

Wiener Melange, kleiner Brauner, Verlängerter, Kapuziner, Einspänner, Fiaker: die österreichische Kaffeehauskultur ist voll von typischen Kaffeespezialitäten. Schon beim Lesen der einzelnen Bezeichnungen kommen Erinnerungen an gemütliche Cafés, an leckeren Kaffee und an den landestypischen Schmäh in einem hoch. Doch wie halten es die Österreicher selbst mit ihrer Kaffeetradition? Der Kaffeereport 2026 von Marktagent in Kooperation […]

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Dallmayr Coffee Run durch München

Wenn sich am 11. Oktober 2026 Tausende Laufbegeisterte beim Marathon München by Brooks auf den Weg durch die bayerische Landeshauptstadt machen, ist Dallmayr erstmals als offizieller Sponsor mit dabei. Herzstück der Partnerschaft ist der neue Dallmayr Coffee Run, der bereits am Samstag, den 10. Oktober, den Auftakt zum Marathonwochenende bildet. Der 4,2 Kilometer lange Dallmayr […]

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