Griechenland

Greek Cuisine: Manouri mit Trauben, Kichererbsen und Zucchini

Manouri ist ein mit dem Ricotta verwandter griechischer Frischkäse mit einem Fettanteil von etwa 60–80 % Fett in der Trockenmasse, der hauptsächlich aus Schaf- und/oder Ziegenmilch hergestellt wird. Er ist weich, weiß und rindenlos und wird in Form von Kugeln oder Scheiben verkauft. Sein Teig hat keine Bruchlöcher und schmeckt mild molken-milchartig und kaum salzig, […]

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Montags-Podcast Episode 3: Kaffee, Frühstück und natürlich Griechenland

Pip: Coffeenewstom blickt diese Woche auf Instantkaffee, Hafenstädte und Hotelfrühstücke — kurz gesagt: auf alles, was das Leben ein bisschen angenehmer macht. Mara: Genau. Coffeenewstom schreibt über Kaffeekultur von Leipzig bis Hamburg, über das Frühstück, das wir uns zuhause eigentlich wünschen, und über Griechenland — als Reiseziel und als Erinnerung. Fangen wir mit dem Kaffee […]

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Griechische Kaffee-Erinnerung: der allererste Café frappé auf Symi (Update)

Wann Tom seinen ersten griechischen Kaffee getrunken hat, ist nicht überliefert. Vermutlich in den 90er Jahren auf einer der Reisen nach Samos, Patmos, Mykonos und Tinos. Angenommen wird, dass es bereits kurz nach der Landung auf Samos passiert sein müsste. Leider war es zu der Zeit noch unüblich seine Getränke zu fotografieren. Das änderte sich […]

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Mitbringsel aus Griechenland gesucht

Diese Zeilen schreibe ich in der Hoffnung, dass es Leserinnen und Leser demnächst einmal nach Griechenland verschlägt. Dabei hoffe ich, dass ein Besuch in einem griechischen Supermarkt eigentlich selbstverständlich ist und dass man bereit ist mir ein Kleinigkeit von dort mitzubringen. Dabei handelt es sich um zwei Produkte aus dem Hause Knorr. Produkte von Knorr […]

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Peloponnesisches Kaffeetagebuch: Fette Beute

Wie immer geht so eine Griechenland-Reise mit dem Einkauf von griechischen Lebensmitteln einher. Das muss natürlich alles geschleppt werden. Eine Kofferwage hilft mir Kosten durch Übergepäck zu vermeiden. Tatsächlich versuche ich so nahe wie möglich an die Gewichtsgrenze zu kommen. Schließlich sind einige dieser Lebensmittel entweder viel billiger in Griechenland als hier in Deutschland oder […]

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Peloponnesisches Kaffeetagebuch: Greece is Bliss

Am Morgen geht es nach zeitigem Frühstück mit der S-Bahn zum Flughafen Athen-Eleftherios Venizelos, dem größten und wichtigsten Flughafen Griechenlands. Er wurde nach dem ehemaligen griechischen Ministerpräsidenten Eleftherios Venizelos (1864–1936) benannt, der sich für die Luftfahrt in Griechenland eingesetzt hatte. Der Airport wurde 2001 in Betrieb genommen und löste den alten Flughafen Athen-Ellinikon ab. Wie immer gönne ich mir am […]

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Montags-Podcast Episode 1: Kaffee, Frühstück und Athen

Pip: Kaffee, Akropolis, Pancakes aus der Mikrowelle — Coffeenewstom hat diese Woche eine bemerkenswerte Bandbreite abgedeckt. Mara: Genau. Heute geht es um Athen und das Akropolismuseum, ein schnelles Frühstück zu Hause und darum, was der Tchibo Kaffeereport 2026 über die Kaffeegewohnheiten der Deutschen verrät. Pip: Fangen wir an mit Athen und dem Museum, das selbst […]

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