Neues Genusshighlight aus Mexiko: Die Raritäten von Tchibo sind besondere Spezialitätenkaffees aus wechselnden Ursprüngen. Es gibt sie seit 28 Jahren – und erst zum dritten Mal kommt eine Rarität aus Mexiko: Chiapas Mexiko ist geschmacklich ein süßer Kaffee mit Noten von Toffee und Papaya. Die dritte Rarität in diesem Jahr hat ihren Ursprung in der […]
Weiterlesen "Neue Tchibo Rarität Chiapas Mexiko"Pip: Coffeenewstom schreibt über Kaffee, Geschichte und das Ende des Sommers — und irgendwie hängt das alles zusammen, wenn man es richtig brüht. Mara: Genau. Heute geht es um historische Kaffeehäuser auf Rhodos, um Bio- und Fairtrade-Siegel und darum, was passiert, wenn der Sommer von einem Tag auf den anderen aufgibt. Fangen wir an mit […]
Weiterlesen "Montags-Podcast Episode 9: Kaffee, Rhodos und Fairer Handel"Morgen, am 11. September, startet die Faire Woche, Deutschlands größte Aktionswoche für den Fairen Handel. Bis zum 25. September laden mehr als 1.600 Veranstaltungen dazu ein, den Fairen Handel kennenzulernen und selbst aktiv zu werden. Die Faire Woche findet in diesem Jahr bereits zum 25. Mal statt. Vom fairen Frühstück über Kleidertausch, Workshops und Ausstellungen […]
Weiterlesen "Faire Woche – fairer Kaffee?"Auf immer mehr Kaffeeverpackungen prangt ein Bio-Siegel. Doch wie aussagekräftig sind diese Auszeichnungen und was sagen sie über die Qualität des jeweiligen Produktes aus? Erstmal vorweg: bei Bio gilt „besser ein Siegel als kein Siegel“. Doch bei dem Bio-Siegel bei Aldi „Bio“ oder Lidl „Bio Organic“ und „Bioland“ könnte man stutzig werden. Halten diese Siegel […]
Weiterlesen "Wie bio ist Bio?"Pip: Coffeenewstom — wo der Morgen mit einer offenen Frage beginnt, der Einkauf ein Gewissen braucht und das Abendessen irgendwo auf Rhodos wartet. Mara: Genau. Coffeenewstom schreibt diese Woche über Kaffee und Gesundheit, über Handel mit Haltung und über ein Rezept, das direkt aus einer Taverne auf Rhodos stammt. Fangen wir mit dem Kaffee auf […]
Weiterlesen "Montags-Podcast Episode 6: Kaffee mit gutem Gewissen"Es ist tatsächlich nicht so einfach: die Zahl der Siegel im Kaffeehandel hat dramatisch zugenommen. Doch nicht alle halten was sie versprechen. Während einige von ihnen durch neutrale Institute überprüft werden, sind andere wiederum selbst verliehene Siegel ohne große Transparenz und Aussagekraft und wieder andere stehen in dem Verdacht reines Greenwashing zu sein. Doch welche […]
Weiterlesen "Welche Siegel sind vertrauenswürdig?"Geschmack trifft Verantwortung: Mit dem Privat Kaffee Limited Honduras gibt es bereits zum zweiten Mal ein Projektkaffee aus dem Tchibo Kaffeeprogramm. Mit seinen Nuancen von Mirabelle und weißer Schokolade bringt dieser mild-aromatischer Filterkaffee den typischen Kaffeegenuss aus Honduras in die Tasse. Ein besonderer Kaffee, der mehr kann: Denn im Rahmen des Tchibo Kaffeeprogramms werden Kaffeefarmerinnen […]
Weiterlesen "Tchibo: Kaffee und Kita – Projektkaffee Limited Honduras"Pip: Coffeenewstom diese Woche: Pestizide im Kaffee, eine Hamburger Rösterei mit eigenen Farmen — und ein Urlaubstagebuch von Rhodos, in dem der Kaffee mindestens so wichtig ist wie die Festungsmauern. Mara: Genau das deckt die heutige Folge ab: globale Lieferkettenprobleme, ein Blick auf direkten Farmanbau und eine persönliche Reisereportage von der griechischen Insel. Fangen wir […]
Weiterlesen "Montags-Podcast Episode 5: Kaffee zwischen Genuss und Kritik"Konventioneller Kaffee ist mit in Deutschland verbotenen, hochgiftigen Pestiziden belastet. Dies ist das Ergebnis eines gemeinsamen Berichts von Coffee Watch, Deutscher Umwelthilfe, dem INKOTA-Netzwerk und dem Pesticide Action Network (PAN) UK. Der Bericht stellt insgesamt 159 Pestizidwirkstoffe fest, die in der Kaffeeproduktion eingesetzt werden. Davon sind 59 Prozent in der Europäischen Union verboten. Die Pestizide […]
Weiterlesen "Gift in unseren Kaffeetassen"Seit über 75 Jahren steht Tchibo für höchsten Kaffeegenuss. Diese langjährige Expertise zeigt das Hamburger Unternehmen jetzt mit zwei Tchibo Kaffeefarmen: Gemeinsam mit den Farmerinnen und Farmern vor Ort wird auf den Kaffeefarmen zukunftsweisender und nachhaltiger Anbau umgesetzt. Hier wird jahrzehntelang angesammeltes Wissen gebündelt mit fairen Arbeitsbedingungen, sozialen und ökologischen Projekten – und höchster Transparenz […]
Weiterlesen "Kaffee direkt von den Tchibo Farmen"
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