Nachhaltigkeit

Kaffee und soziale Verantwortung

38 % wünschen sich in Deutschland mehr zertifizierte Kaffee-Produkte im Regal. Dabei sind die Deutschen aber im internationalen Vergleich am wenigsten bereit, einen Aufschlag für verantwortungsbewusste Produktion von Kaffee zu zahlen. Trotzdem haben Umwelt- und Nachhaltigkeitssiegel eine hohe Glaubwürdigkeit, obwohl die Standards dieser Zertifizierungen beim Verbraucher kaum bekannt sind. Man könnte sagen: An der Kasse […]

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Montags-Podcast Episode 16: Kaffee zwischen Herkunft und Genuss

Pip: Coffeenewstom hat diese Woche wieder ganze Arbeit geleistet — von Münchner Röstereien über Wiener Kaffeehäuser bis hin zu Feldern in Äthiopien. Kaffee als Welterklärungsmaschine, sozusagen. Mara: Genau das. Coffeenewstom nimmt uns mit zu Röstereien und Auszeichnungen, durch die Wiener Kaffeehauskultur, zu Nachhaltigkeitsprojekten im Kaffeeanbau und schließlich zu einem neuen Genusskonzept mitten in München. Pip: […]

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Melitta Manufaktur ist Röster des Jahres

Die Melitta Manufaktur aus Bremen ist „Röster des Jahres 2026″. Die Auszeichnung wird jährlich vom crema Magazin vergeben und gilt als eine der renommiertesten Ehrungen der deutschsprachigen Kaffeeszene. Eine unabhängige Fachjury bewertet dabei über mehrere Testbestellungen im Jahresverlauf die Bezugsquellen des Rohkaffees, das Nachhaltigkeitsengagement, Umfang und Qualität des Sortiments sowie Kundenservice und Liefergeschwindigkeit. Nach zwei […]

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Dallmayr und Menschen für Menschen für eine starke Kaffeeregion

Seit 2008 engagiert sich Dallmayr gemeinsam mit der Stiftung Menschen für Menschen (MfM) in Äthiopien, genauer gesagt in den Regionen Dano und Illu Gelan. Ziel der Partnerschaft ist es, Kleinbauern in ländlichen Regionen durch gezielte Projektarbeit zu unterstützen. Dieses Engagement ist eng mit der eigenen Unternehmensgeschichte verknüpft. Die Geschichte von Dallmayr Kaffee beginnt in Äthiopien: […]

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Nescafé bezieht immer mehr Rohstoffe aus regenerativer Landwirtschaft

Laut dem kürzlich veröffentlichten Fortschrittsbericht zum Nescafé Plan 2030 bezog Nescafé im Jahr 2025 53 % seines Rohkaffees von Landwirten, die auf ihren Farmen regenerative Landwirtschaft einsetzten. Der Anstieg ist vor allem darauf zurückzuführen, dass mehr Kaffee von diesen Farmen bezogen wurde und die Programme vor Ort ausgeweitet wurden. Mehr als 1.600 Agronomen sowie Mitarbeitende unterstützten Kaffeebäuerinnen und […]

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Montags-Podcast Episode 15: Kaffeehäuser, Kultur und Kaffeeanbau

Pip: Coffeenewstom nimmt uns diese Woche mit — von Wiener Kaffeehäusern über griechische Grillimbisse bis zu den Kaffeeplantagen dieser Welt und einem griechischen Lied, das beim Eurovision für Gänsehaut sorgte. Mara: Genau. Coffeenewstom schreibt über Kulturorte und Kunstausstellungen in Wien, über Reiseeindrücke aus Rhodos, über Kinderarbeit im Kaffeeanbau und Nachhaltigkeitsprogramme — und über einen ESC-Beitrag, […]

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Zwei Jahre Tchibo Kaffeeprogramm: 22.000 Farmen erreicht

Zwei Jahre nach dem Start zeigt das Tchibo Kaffeeprogramm „Coffee2Stay“ konkrete Wirkung im Ursprung: Das Hamburger Familienunternehmen arbeitet inzwischen in neun Anbauländern mit rund 22.000 Kaffeefarmen zusammen – deutlich mehr als im Vorjahr. Im Zentrum stehen dabei nicht Standards auf dem Papier, sondern klare, messbare Verbesserungen auf den Farmen. Aktuell stammen rund 27 Prozent des Rohkaffees aus verantwortungsvollem Einkauf. Bis Ende […]

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Montags-Podcast Episode 14: Pfauen, Pilger und Jahrhunderte

Pip: Willkommen bei Coffeenewstom — wo selbst ein Parkplatz auf Rhodos eine mythologische Debatte auslösen kann. Mara: Genau da fangen wir heute an: Coffeenewstom nimmt uns mit auf den Filerimos-Berg, durch Kloster, Festung und Kreuzweg. Außerdem geht es um griechisches Frühstück, Kaffee mit schlechtem Gewissen und eine kretische Pasta, die man mit den Händen rollt. […]

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Rhodisches Kaffeetagebuch: Il Toto

Auf den ersten Blick ist das Il Toto nur eine Kaffee-Kette wie viele andere. Auf den zweiten Blick bekommt man hier einen echt guten Kaffee. Google Maps führt das Geschäft auch nicht als Café, sondern als Laden, was auch ganz gut hinkommt, denn hier bekommt man gemahlenen und ungemahlenen Kaffee, leckere Snacks und allerlei Süßkram. […]

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Neue Tchibo Rarität Chiapas Mexiko

Neues Genusshighlight aus Mexiko: Die Raritäten von Tchibo sind besondere Spezialitätenkaffees aus wechselnden Ursprüngen. Es gibt sie seit 28 Jahren – und erst zum dritten Mal kommt eine Rarität aus Mexiko: Chiapas Mexiko ist geschmacklich ein süßer Kaffee mit Noten von Toffee und Papaya. Die dritte Rarität in diesem Jahr hat ihren Ursprung in der […]

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