Die Adventszeit ist die perfekte Gelegenheit, dem vorweihnachtlichen Trubel für einen Moment zu entfliehen und bei Kaffee oder Tee gemeinsam mit den Liebsten zur Ruhe zu kommen. Passend dazu präsentiert Coffeenewstom drei raffinierte Rezeptideen, die mit winterlichen Aromen für festliche Genussmomente sorgen. Ob würzig, schokoladig oder mit einem besonderen Twist – diese Kaffeekreationen bringen Abwechslung und steigern die Vorfreude auf die Festtage. Doch auch abseits der Tasse entfaltet Kaffee sein volles Potenzial: In Kombination mit feiner Schokolade verleiht er selbst gebackenen Plätzchen eine raffinierte Note und sorgt für besondere Genussmomente.

CHRISTMAS LEBKUCHEN LATTE

Warme Milch, kräftiger Espresso und süß-würziger Lebkuchen verschmelzen zu einem Drink, der nach purem Winterkomfort schmeckt.

ZUTATEN

• 1 Tasse Espresso (z. B. Dallmayr Röstkunst Espresso Monaco)
• 1 Schoko-Lebkuchen
• 150 ml Milch

ZUBEREITUNG

1. Lebkuchen im Glas zerdrücken.

2. Milch erwärmen, aufschäumen und darüber gießen.

3. Espresso hinzufügen und alles gut umrühren.

SPICY CHRISTMAS COFFEE

Weihnachten liegt in der Luft – und duftet nach Zimt, Kardamom und Nelken. Die aromatischen Gewürze verleihen dieser Kaffeespezialität einen typisch winterlichen Charakter und sorgen beim Adventsnachmittag für Abwechslung.

ZUTATEN

• Eine Tasse Filterkaffe, z. B. Dallmayr prodomo
• 1 TL Zimt
• ½ TL Kardamom
• Nelken
• Weihnachtsgewürze nach Wahl

ZUBEREITUNG

1. 320 ml Wasser auf 95 Grad Celsius erhitzen.

2. Dallmayr prodomo zusammen mit den anderen Zutaten in den Filter geben.

3. Das erhitzte Wasser nun langsam über den Kaffee gießen. Wichtig ist, dass das ganze Kaffeemehl mit Wasser bedeckt ist.

ESPRESSO-ZIMT-PLÄTZCHEN

Kaffeegenuss zum Naschen: Aromatischer Espresso trifft auf feinen Zimt und dunkle Schokolade – diese Plätzchen bringen das Beste aus Winter und Kaffee zusammen. Perfekt für gemütliche Nachmittage und jeden Adventsteller.

ZUTATEN

• 50 ml kalter Espresso, z. B. Dallmayr Röstkunst Espresso Monaco
• 125 g Butter
• 100 g Zucker
• ½ Vanilleschote
• 1 Ei
• 1 gehäufter TL Zimt
• 200 g Mehl Type 1050
• 50 g Mandeln
• 100 g Zartbitter-Kuvertüre

ZUBEREITUNG

1. Vanilleschote aufschneiden, Mark auskratzen. Butter und Zucker schaumig rühren, Ei unterrühren. Zimt, Vanillemark, Mandeln, Mehl und Espresso einarbeiten. 30 Minuten kaltstellen.

2. Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und ca. 5 cm lange Streifen auf ein mit Backpapier belegtes Blechspritzen. Im vorgeheizten Ofen bei180 °C etwa 10 Minuten backen. Abkühlen lassen.

3. Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, Plätzchen an den Spitzen eintauchen und trocknen lassen.

Bildrechte und Quelle: Dallmayr.