Machen wir uns nichts vor: der Sommer ist vorbei. Die einen bedauern das, die anderen freuen sich lieber auf den nächsten. Da kommen die dazu passenden Kaffee-Getränke ins Spiel. Ob feiner Espresso in Kombination mit Pumpkin Spice oder ein fruchtiger Kaffee mit Orange und Kardamom – Coffeenewstom zeigt Euch, wie vielseitig koffeinhaltige Heißgetränke in dieser Jahreszeit sein können.

PUMPKIN SPICE LATTE

Ein Klassiker im Herbst ist der Pumpkin Spice Latte. Das Kultgetränk lässt sich zu Hause ganz einfach zubereiten.

ZUTATEN

• 1 Tasse Kaffee
• 3 TL Kürbispüree
• 150 ml Milch (oder Milchalternative)
• 1 TL Pumpkin Spice Gewürz

PUMPKIN SPICE GEWÜRZ SELBER MACHEN

• 3 EL gemahlener Zimt
• 2 TL gemahlener Ingwer
• 2 TL gemahlene Muskatnuss
• 1 TL gemahlener Piment

ZUBEREITUNG

Eine Tasse Kaffee frisch aufbrühen. Die aufgeschäumte warme Milch zusammen mit dem Kürbispüree und dem Pumpkin Spice Gewürz in ein Glas geben und die Zutaten vermischen. Die gewürzte Milch nun zum Kaffee geben. Pumpkin Spice Latte nach Belieben mit Milchschaum toppen und mit etwas Zimt bestreuen.

ORANGE KARDAMOM LATTE

Frische Orangenschale trifft auf kräftigen Espresso: Perfekt für gemütliche Nachmittage und alle, die es etwas fruchtiger mögen.

ZUTATEN

• Espresso
• Schale von 2 Bio-Orangen
• 200 g Zucker
• 200 ml Wasser
• 1 TL Kardamom
• 200 ml Milch

ZUBEREITUNG

Orangen-Sirup: Orangenschalen, Zucker, Kardamom und Wasser aufkochen. Zucker, Kardamom und Wasser aufkochen. Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen. Abkühlen lassen, abseihen und in ein Glas oder eine Flasche füllen. 2-3 EL Sirup in eine Tasse geben und den frisch gebrühten Espresso darüber gießen. Milch aufschäumen und über den Espresso geben.

So, der Herbst kann kommen!

Bildrechte und Quelle: Dallmayr Kaffee.