Es muss nicht immer Fleisch sein! Dieser Frühstücksburger kommt nämlich ohne aus. Ein angegrilltes Toastie, ein in der Form gebratenes Ei, etwas Mayo und eine Scheibe Chester Schmelzkäse – fertig ist der Eggburger ohne Fleisch.

Da nütze ich einen der um diese Jahreszeit noch eher spärlichen sonnigen Morgen für ein kleines aber feines Frühstück auf dem Balkon. Mit meinem Cappuccino und dem Burger habe ich nämlich alles, was ich für ein Frühstück brauche – und natürlich etwas Sonne. So lange, wie der Frühling auf sich warten ließ – gefühlt waren ja mindestens acht Monate Winter – haben wir und das Frühstück auf dem Balkon auch verdient!