Was? Schon 300 Beiträge? Zeit für einen kleinen Rückblick! Ich schaue mir ja regelmäßig die Klickzahlen an, sowohl hier, als auch auf Facebook. Was gelesen wird lässt sich nämlich kaum voraussagen. Es gibt Artikel, die auf Facebook über 100 angeklickt werden, die in der Blogosphäre sonst kaum jemand interessieren – und umgekehrt. Einen kleinen Schub […]
Weiterlesen "Intermezzo zum 300. Beitrag"Was ein Chai Tea Latte so genau ist weiß keiner. Unter Chai Tea wird allgemein ein gewürzter Tee nach indischer Art bezeichnet. Den gibt es zwar auch fertig zu kaufen, doch wer ihn selber machen will, der kann auf Gewürze, wie Pfeffer, Kardamom, Sternanis, Ingwer, Fenchel, Zimt und Gewürznelken zurückgreifen. Die Gewürze werden etwa 30 […]
Weiterlesen "80 Jahre Löskaffee – schneller Chai Tea Latte mit Shot"Genau das Richtige für heiße Sommertage: der Frappé – ein kühles Kaffeegetränk aus Instantkaffee, Wasser und Eis. Diese Eiskaffee-Variante verbreitete sich so schnell, dass Nescafé versuchte ein eigenes Produkt mit dem Namen zu etablieren. Eher vergeblich, braucht man denn für die Herstellung nur löslichen Kaffee und keine Spezialmischung. Die meisten Griechen schwören übrigens auf das Produkt aus dem Hause […]
Weiterlesen "80 Jahre Löskaffee – griechischer Café frappé"Espresso als Instant-Kaffee? Wer das probiert hat, der wurde zumeist enttäuscht. Wie sollte das mit der Crema auch funktionieren? So ganz ohne Druck? Die meisten Instant-Espressi liegen dunkel und trostlos in der Tasse. Ein Schatten ihrer selbst und zumeist frei von Crema und Espresso-Feeling. Angelockt durch die Werbung habe ich dann doch Nescafé Azera Typ […]
Weiterlesen "80 Jahre Löskaffee – Nescafé Azera"Auch, wenn die Kaffeezubereitung mit dem Phin kein Hexenwerk ist, es geht einfacher. Als Instantkaffee nämlich. Der führende Kaffeeproduzent Vietnams Trung Nguyên hat das entsprechende Produkt in seinem Programm. Dabei stellt der asiatische Kaffeeröster schon seit Jahren Instant-Produkte her, die ohne künstliche Farb- und Aromastoffe auskommt. Die Sorte, die dem Kaffee aus dem Phin-Filter entspricht heißt […]
Weiterlesen "80 Jahre Löskaffee – Phin-Kaffee für Eilige"Bosnischen Kaffee zu kochen ist aufwendig. Und man hat nach Herstellung und Genuss jede Menge zum Abspülen. Das dachten sich wohl auch die Entwickler von Grand Kafa, einem der größten Kaffeeröster im ehemaligen Jugoslawien und kreierten eine Instantkaffee à la Turka. Den gibt’s in kleinen Portions-Tütchen für 150 Milliliter heißes Wasser, genau richtig um eine Tasse der Größe Espresso doppio damit zu Füllen. Dabei ist […]
Weiterlesen "80 Jahre Löskaffee – Black ’n‘ Easy"Angeregt von einem Test der FAZ-Redaktion habe ich vier Instantkaffees einer Geschmacksprüfung unterzogen. Mit dem Rewe Bio Instant Kaffee, dem Julius Meinl Instant Coffee und dem Fairglobe löslicher Bio Hochland-Kaffee von Lidl drei der FAZ-Spitzenreiter und mit dem Penny Instant-Kaffee quasi als Kontrollgruppe. Die erste Überraschung schon beim öffnen der Gläser: das Pulver aus dem Hause Penny war deutlich dunkler, wie die übrigen. Ein Hinweis darauf, dass hier […]
Weiterlesen "80 Jahre Löskaffee – Der große Instant-Kaffee-Test"Die Nachricht schlug ein wie eine Bombe! Heute verkündete die EU-Kommission ein EU-weites Verbot von Kaffee. Eine von Brüssel in Auftrag gegebene Studie hätte die schädigende Wirkung von Koffein auf die Gesundheit der EU-Bürger belegt. „Wir mussten handeln“, erklärt Kommissions-Sprecher Bin Van-der-Rollen. „Ein jahrzentelanges Hickhack mit Verbänden und Lobbyisten wie beim Rauchen können und wollen […]
Weiterlesen "Schock zu Ostern: EU-weites Kaffee-Verbot!"Max Morgenthaler ließ die Idee nicht mehr los: ein Kaffee, den man einfach mit heißem Wasser aufgießen kann. Kindernahrungs- und Milchpulver wurde von seinem Dienstherren Nestlé bereits hergestellt. Und den Maggi-Brühwürfel gab es schon Jahrzehnte. Was lag da näher, als einen „Kaffeewürfel“ zu entwickeln. Zudem gab es in der 30er Jahren den Rohstoff Kaffee im Überfluss. […]
Weiterlesen "Nescafé wird 80"Kaffee am Arbeitsplatz? Für Taxifahrer und andere Abholer am Münchner Flughafen geht es nicht ohne! Jetzt entspannt sich die Versorgungslage am Terminal 2, denn nach einer mehrmonatigen Umbauphase haben Starbucks und die Bäckerei Wünsche auf größerer Fläche wiedereröffnet. Beide Lokale befinden sich auf Ebene 03 im öffentlichen Bereich. Starbucks, die amerikanische Kaffee-Kette, präsentiert sich nun […]
Weiterlesen "Flughafen München: Cafés im Ankunftsbereich von Terminal 2 eröffnet"
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