Hygge

Angeregt wurde ich durch einen Beitrag meiner lieben Blogger-Kollegin Nadine. Sie schreibt in ihrem Blog „Paw on my skin“: „Hygge kommt vom glücklichsten Volk der Welt, von den Dänen und lässt sich nicht wortwörtlich ins Deutsche übersetzen. Beschreiben lässt es sich am ehesten mit Begriffen wie Gemütlichkeit, herzliche Atmosphäre, Wohlfühlzeit und ähnlichem. Im Gegensatz zu dem Hype, […]

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Buchtipp: Alles über Kaffee

Ein nettes Mitbringsel für einen Kaffee-Freund? Oder eine Ergänzung für die eigene Kaffee-Bibliothek? Dann ist „Alles über Kaffee, Geschichte, Herstellung, internationale Röstereien & Marken genau das richtige! Etwa ein Drittel des Buches ist der Geschichte und Herstellung des braunen Goldes gewidmet. Darin wird auch grundlegendes Wissen über Kaffeeanbau und -Zubereitung vermittelt, von Sorten und Verarbeitung erzählt, […]

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Nachhaltiger Kaffee bei Lidl

Ab sofort können Lidl-Kunden an allen Heißgetränkeautomaten in den Filialen die „Eigener Becher“-Funktion wählen und damit auf den Einweg-Pappbecher verzichten. Dazu stellen Kunden einfach den mitgebrachten Becher nach der Getränkeauswahl und dem Geldeinwurf in die Getränkeausgabe und bestätigen auf dem Display die Anzeige „Eigener Becher“. „Mit der Umstellung der Heißgetränkeautomaten kann nun jeder selbst aktiv […]

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München: Woerner’s Abgesang

Woran kann man ein gutes Kaffeehaus mit geschlossenen Augen erkennen? Es ist die Geräuschkulisse! Ein Klangteppich aus Unterhaltungen mit gedämpften Stimmen und das verhaltene Klappern von Geschirr. Es geht eben ruhiger zu, als im Wirtshaus gegenüber. Die Gespräche werden dezenter geführt und selbst Kaffeetassen werden mit Bedacht abgesetzt – alles andere schickt sich nicht. Eines […]

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Coffee³: Bio-Kaffee von Aldi Süd in Würfelform

Ein schwarzer Würfel in modernem Design. Die Verpackung des Coffee³ ist puristisch und praktisch zugleich. Denn dank des wiederverschließbaren Deckels ist kein Umfüllen nötig. Aber auch der so verpackte Inhalt kann sich sehen lassen: Der gemahlene Röstkaffee Coffee³ ist in zwei Sorten erhältlich und besteht zu 100 Prozent aus biologisch angebauten Kaffees. Die Sorte No. […]

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Downgrade your Cappuccino

Toll, wenn sich Lebensmittelhersteller so um die Wünsche ihrer Kunden sorgen, dass sie gleich Rezepturen verändern. Folgt man einem Bericht der Verbraucherzentrale Hamburg, dann müsste der häufigste Kundenwunsch sein: „Ich wünsche mir weniger Qualität und billigere Zutaten bei gleichem Preis!“ Als Downgrading bezeichnet man es, wenn Hersteller die Rezepturen dahingehen verändern, dass teure Rohstoffe eingespart […]

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Kaffee mit allen Sinnen

Der Kellner stellt gerade die ersten Stühle und Tische raus, während Du das Bistro betrittst. Das schrille Kreischen der Dampflanze beim Aufschäumen von Milch unterbricht die Ansage eines Moderators im Radio. Während das Kreischen in ein verhallendes Gurgeln übergeht und schließlich den Wettkampf gegen die aufheulende Kaffeemühle verliert, erreichst Du den Tresen und setzt Dich […]

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Tansania Mbeya – ostafrikanische Rarität von Tchibo

Ein Stück Afrika für Zuhause: Die zweite Privat Kaffee Rarität von Tchibo, der Cafissimo Grand Classé Caffè Crema ist da: „Tansania Mbeya“ – Mbeya ist eine der zehn größten Städte des Landes. Der Kaffee dieser limitierten Edition kommt dieses Mal aus Mbozi, ist zertifiziert nachhaltig angebaut und stammt ausschließlich von Farmen, die das Rainforest Alliance Certified-Siegel […]

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Achtung Kaffeesteuer!

Mal eben auf Ebay leckeren Kaffee im Ausland ersteigert, der trotz Porto und Verpackung günstiger als im heimischen Supermarkt erworben werden konnte, und schon wird man zum Steuersünder. Denn die Einfuhr von Kaffee aus anderen EU-Ländern in denen keine Kaffeesteuer erhoben wird, was für fast alle Länder gilt, ist streng geregelt. Anders, als bei der […]

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