Eine Tasse Kaffee mit weitreichenden Folgen

Dass eine kleine Aufmerksamkeit der Beginn einer Erfolgsgeschichte sein kann, zeigt sich immer wieder. Dass sich aber eine Tasse Kaffee für alle Beteiligten zu einer langjährigen Geschäftsbeziehung auswächst, dass hätte sich am Beginn dieser Geschichte, die das Leben schrieb, sicher keiner gedacht. Alles begann mit einem Heißgetränk im Jahr 2016. Als sich die beiden Geschäftsführer […]

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800 Bäckerei-Filialen starten im Herbst mit RECUP

Über 800 neue Bäckerei-Filialen haben sich im Herbst 2022 dem Mehrwegsystem für die Gastronomie RECUP/REBOWL angeschlossen. Insgesamt sind somit 2.500 der rund 14.500 deutschlandweiten RECUP/REBOWL-Ausgabestellen Bäckereien. „Gerade in Bäckereien ist die Menge an Kaffee to-go, die täglich über den Tresen gehen, riesig. Wir freuen uns daher ganz besonders über jede einzelne Filiale, die sich für […]

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Griechischer Kaffee-Moment: griechischer Kaffee mit griechischem Wasser

Wer den guten Kaffee, wie man ihn im Urlaub serviert bekommen hat, möglichst genau nachahmen möchte, der greife am besten auf griechisches Wasser zurück. Schließlich wird Kaffee in Griechenland meistens auch mit Flaschenwasser gekocht – das Leitungswasser ist vielerorts nicht dazu geeignet. Hierzulande gut erhältlich ist das Wasser von Zagori. Das Natürliche Mineralwasser sammelt sich […]

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Samiotisches Kaffee-Tagebuch: das beste Stifado Griechenlands

Vor 30 Jahren ging Reisen noch irgendwie anders. Meine erste Frau und ich planten unsere erste gemeinsame Reise zusammen mit unserem erste Sohn. Ich arbeitete in einem Auktionshaus und verdiente – nicht zuletzt dank zahlreicher Überstunden – gar nicht so schlecht. Vor der Reise liehen wir uns Reiseführer in der Bibliothek aus und schmökerten. In […]

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Griechischer Kaffee-Moment: hausgemachte Dreiecke

Was ich mache, wenn mich die Sehnsucht nach Griechenland packt? Ich mache mir zum Beispiel ein griechisches Frühstück. In diesem Fall mit griechischem Kaffee und „Spitika Trigoma“, hausgemachte Dreiecke, kleine Blätterteigtaschen mit süßer Füllung. Die gibt es im gut sortierten griechischen Lebensmittelhandel, tiefgekühlt und von Chrisi Zimi, einem bekannten Hersteller griechischer TK-Spezialitäten mit Sitz in […]

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Samiotisches Kaffee-Tagebuch: Patmos – von Riesen, Einhörnern und vergangenen Kulturen

Meine erste Reise hierher lag ja nun schon 30 Jahre zurück. Was mich anfangs erstaunte, dass ich mich kaum an die besuchten Orte erinnern konnte. Pythagorio und Vathi auf Samos? Erinnerungen gelöscht! Keine Chance die Orte von einst, an denen ich bereits gewesen sein muss, wieder zu finden. Ganz anders auf Patmos! Schon das markante […]

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Samiotisches Kaffee-Tagebuch: Skala

Ist der Berg mit dem Kloster und der Johannes-Höhle das geistige Zentrum von Patmos, dann ist der Hafenort Skala das weltliche! In einer lang gestreckten Bucht als idealem Naturhafen liegt die Hafenstadt der Insel, hier konzentrieren sich die touristischen Unterkünfte und Gewerbebetriebe. Auch, wenn der Tourismus auf Patmos nur ganz allmählich zum Laufen kommt, kann […]

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YES! we’re OPEN – neuer Lavazza Kalender 2023

In jedem Jahr ist die Präsentation des Lavazza Kalenders ein ganz besonderes Highlight. Ende Oktober durfte das deutsche Publikum die neueste Ausgabe des berühmten Kunstprojektes in der Hansestadt kennenlernen. Der italienische Kaffeeröster stellte den Kalender mit dem Titel YES! we’re OPEN im eeden Hamburg den geladenen Gästen und Medienvertretern vor. Die Fotografien stammen diesmal von […]

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