Juni haben wir. Jetzt bräuchten wir für einen Sommer eigentlich nur noch ein paar heiße Tage bei stabiler Wetterlage – und natürlich Kaffee. Und der wird – vor allem an heißen Sommertagen – gerne auch einmal kalt getrunken. Als Eiskaffee-Variante ist das natürlich noch besser! Hier vier ausgefallene Rezepte dafür. Die Mengenangaben gelten jeweils für ein Glas. Der coole heiße Sommer kann kommen!

YUZU TONIC ICED COFFEE – ERFRISCHEND ANDERS!

Kaffee trifft auf spritziges Tonic Water und fruchtige Yuzu-Noten – eine ungewöhnliche Kombination für alle, die ihren Espresso mal anders genießen wollen! Die Yuzu, eine asiatische Zitrusfrucht, sorgt mit ihrem säuerlich-frischen Geschmack für ein ganz neues Kaffeeerlebnis.

ZUTATEN

• Doppelter Espresso
• 200 ml Tonic Water
• Yuzu-Sirup
• Eiswürfel

ZUBEREITUNG

Eiswürfel ins Glas geben und mit Tonic Water auffüllen. Den Yuzu-Sirup hinzufügen. Doppelten Espresso langsam darüber gießen – fertig!

STRAWBERRY COFFEE – UNGEWÖHNLICHE KOMBI

Der Strawberry Coffee ist perfekt für alle, die nach einer schnellen Erfrischung mit Koffein-Kick suchen. Erdbeeren lassen sich überraschend gut mit Kaffee kombinieren und sorgt für eine angenehme fruchtige Süße in eurem Kaffee. Der ideale Drink für entspannte Sundowner!

ZUTATEN

• 100 ml Filterkaffee
• 50 ml Sahne oder Milch
• Eine Handvoll Erdbeeren

ZUBEREITUNG

Eine Handvoll Erdbeeren pürieren und in ein Glas mit Eiswürfeln geben. Filterkaffee zubereiten. Sahne oder Milch aufschäumen und ins Glas geben. Den Kaffee über einen Löffelrücken langsam ins Glas gießen.

SESAME ALMOND FRAPPUCCINO – CREMIG TRIFFT NUSSIG

Ob als Nachtisch am Abend oder als kleiner Snack am Nachmittag – der Sesame Almond Frappuccino sorgt vor allem in den heißen Sommermonaten für eine willkommene Erfrischung. Nussig, cremig und mit einem Hauch Exotik: Mandelmus, Sesam und ein doppelter Espresso bringen den extra Energy-Kick!

ZUTATEN

• 60 ml Espresso
• 250 ml Milch
• 1 EL Mandelmus
• 1 TL blaues Spirulina
• Schwarzer und weißer Sesam
• Eiswürfel

ZUBEREITUNG

Mandelmus mit einem Teelöffel an der Innenseite des Glases verstreichen. Milch nach Wahl, 2 große Eiswürfel, den Espresso sowie Spirulina in einem Mixer cremig pürieren. Den Frappuccino in das Glas füllen und mit 1 TL schwarzem und weißem Sesam toppen.

ICED BUMBLE COFFEE – SONNE IM GLAS

Der Bumble Coffee ist ein Trendgetränk mit Wiedererkennungswert: Die Kombination aus intensivem Kaffeegeschmack und fruchtig-frischer Orange sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

ZUTATEN

• 60 ml Espresso
• 2 Orangen
• Eiswürfel

ZUBEREITUNG

Doppelten Espresso zubereiten und die Orangen auspressen. Ein Glas mit Eiswürfeln füllen und den Orangensaft eingießen. Den abgekühlten Espresso vorsichtig über den Löffelrücken gießen, so dass zwei Schichten entstehen.

Viel Spaß beim Ausprobieren! Und einen tollen Sommer!

Bildrechte und Quelle: Dallmayr.