Eigentlich eine tolle Geschäftsidee: man verkauft Touristen im Urlaub Kräuter- und Gewürzmischungen heimischer Gerichte. Der Tourist kauft natürlich die speziellen Mischungen und träumt dabei davon wie er zuhause alle diese Gerichte kochen möchte. Der Vorteil: man hat Gewürze zuhause. Der Nachteil: man muss die Gerichte auch kochen!
So ergeht es mir regelmäßig. Wobei bei mir schon einige der Gewürzmischungen zum Einsatz gekommen sind, zum Beispiel für Pastiziada oder Sofrito aus Korfu. Heute war der „Mix for Omelete“ dran. So schnell zubereitet wie erwartet: Zucchini in Scheiben schneiden und anbraten. Mit dem Mix verquirlte Eier darüber gießen und stocken lassen. Zur Abwechslung ist mir das Wenden der Eierspeise ausnahmsweise einmal gelungen. Braten, bis beide Seiten appetitlich braun aussehen. Und ja, es ist so lecker, wie es aussieht.
Diesmal spielte das Wetter nicht mit und ich musste drinnen Frühstücken. Und Ihr wisst, was dieser Frühstücks-Beitrag heute bedeutet? Richtig! Morgen geht es wieder mit meiner Kreta-Reise weiter! Bis dahin lasse ich mir aber mein leckeres griechisches Omelette schmecken…
CoffeeNewstom 
Der Koch in meinem Hotel auf Rhodos hat zwei identische Pfannen genommen und mein Omelett einfach durch Aufeinandersetzen umgedreht und in der 2. Pfanne fertig gebraten.
Habe ich ausprobiert und klappt wunderbar. – Kein Wunder das meine Spülmaschine immer voll ist 🤣
😘😎
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So ist es mir auch gelungen…
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Pfannen haven aber nix in der Spülmaschine zu suchen.
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Ich sehe das auch nicht so eng.
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Hm…die Beschichtung willst du aber nicht im Essen haben oder?
Zudem halten Pfannen, wenn nan Sie richtig benutzt und Sie mal teuer waren ein Leben lang und bleiben heile ohne Spülmaschine.
Angebrannte Reste heiß machen dann kann man Sie rausspülen. Kann ich jetzt nicht verstehen ist dich viel einfacher und nimmt in der Spülmaschine keinerlei Platz weg.
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Bei mir schon – sonst hätten es nicht meine werden dürfen 😉
😘😎
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Ich hoffe du hast keine beschichteten, sonst ist das nicht gesund für die Pfannen.
Sie leben länger wenn nan sie nur auswischt.
Sogar bei reinen Stahl Pfannen ist das so stellte ich mal fest. Man lernt ja irgendwann aus allem im Leben.😉
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Ich bin Single und Mann. Aber danke für den Tipp.
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Vielleicht mal die Bedienungsanleitung lesen, beim Pfannenkauf, übrigens der Tipp ist vin meinem Kerl der Single war und Mann.
Er war es irgendwann Leid immer wieder viel Geld fur Pfannen auszugeben.😉
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Ach die Eier verquirlen…warum steht das nie im Rezept?
Was für ne Idee…danke fur den Tipp.
Ich mache die Omelettes immer so, aber danke Dir fur den Tipp.😃💛
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Sehr gerne!
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Looks delicious!
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It’s a perfect breakfast.
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