Bei einem Besuch in Freiburg sollte Kaffee aus einer Freiburger Rösterei nicht fehlen. Gut, dass es von Black Forrest Coffee zwei Verkaufsstellen am dortigen Hauptbahnhof gibt. Denn dieser Kaffee hat es in sich…

Die drei Gründer der Rösterei vereint die Liebe zur Natur und die Lust auf Kaffee in Luxus-Qualität. Das Produkt aus biologisch angebautem und fair gehandeltem Kaffee ist das Ergebnis höchster Ansprüche an Nachhaltigkeit, handwerklicher Kunst und Sinnesfreude. Das Gründer-Trio wuchs im Schwarzwald auf und ist nach eigener Aussage ,,aus feinstem Holz geschnitzt“.

Dabei setzen die Macher von Black Forrest Coffee auf fair gehandelten Bio-Kaffee. Die Kaffeebohnen dafür stammen aus Kleinbauernkooperativen an den Ausläufern der Anden mit kontrolliert ökologischem Anbau. Der Hochland-Arabica wird von Cup Tasters Meister Sébastien Maurer langsam im Trommelröster schonend veredelt. Die dunkle Caffè Crema Röstung besticht durch ein elegantes Aroma, vollmundig mit fein-nussiger Note und sanften Anklängen an Karamell.

Neben einem Bio-Siegel verfügt der Kaffee von Black Forrest Coffee auch über eine Zertifizierung durch TransFair e. V. Dahinter steht ein festgelegter Mindestpreis sowie eine Fairtrade-Prämie, die Farmer-Kooperativen durch Fairtrade auf ihre Produkte erhalten. Mit dem Kauf von Fairtrade-zertifizierten Produkten können Endkunden aktiv einen Beitrag für die Verbesserung der Lebens- und Arbeitsbedingungen der Kleinbauern und ihrer Familien aus den Anbauländern leisten. Den Kaffee bekommt man per Online-Bestellung, im Café in der Amalie-Hofer-Str.2 in Offenburg oder an einem der beiden Shops am Freiburger Hauptbahnhof. Nachhaltigkeit, die schmeckt!

In der Nähe: Erste Liebe.