Da hat man eine zumindest semi-professionelle Espressomaschine, aber macht die guten Kaffee? Fehlanzeige! Lag es am Wasser? Am Kaffee? An der Menge? Ist die Maschine am Ende falsch eingestellt? Oder hapert es einfach nur mit der Bedienung? Eine von nur fünf Meister-Baristi weltweit weiß Rat. Wer eine Espressomaschine sein Eigen nennt hat den ersten Schritt zu einem richtig guten Espresso […]
Weiterlesen "Der Weg zum perfekten Espresso"Es gibt Orte, da wird Geschichte lebendig. In diesem Fall ein gutes Stück britische Kolonialgeschichte in Afrika. Denn das Stanley Hotel wurde bereits 1902 eröffnet und beherbergte unter anderem Persönlichkeiten wie König Edward VIII, Ernest Hemingway, Winston Churchill oder die Autorin des Bestsellers „Jenseits von Afrika“ Karen Blixen. Heute hat das Hotel 217 Zimmer und […]
Weiterlesen "Die schönsten Cafés der Welt: das Thorn Tree Café im Stanley Hotel, Nairobi"Wie gefährlich ist Kaffeetrinken im Auto? Für Beifahrer dürfte das Risiko einigermaßen kalkulierbar sein. Doch was ist mit dem Fahrer? Könnte er nicht, wenn er die Kontrolle über seinen Kaffee verliert, nicht auch die Kontrolle über sein Fahrzeug verlieren? Machen wir uns nichts vor: ob Fernfahrer, Taxifahrer oder Manager auf dem Weg ins Büro, ob […]
Weiterlesen "Kaffee-Test extrem!"Noch sind es 30 Tage zum „International Day of Coffee“. CoffeeNewsTom aber will die Zeit bis dahin nicht ungenutzt verstreichen lassen. Denn wir werden fünf Tassen verlosen, die es nur von CoffeeNewsTom zum Tag des Kaffees gibt. Wer eine der exklusiven Tassen gewinnen möchte, der kann gleich zweimal Punkte sammeln: zum einen kann man auf […]
Weiterlesen "Aktion: CoffeeNewsTom verlost zum Tag des Kaffees fünf exklusive Tassen"Sechs Anbieter haben wir uns bereits angesehen – Teil 1, Teil 2. Doch bevor wir zu einem Fazit kommen schauen wir uns noch kurz nach Alternativen um. Sodacaffè von Kaffè Pol Kaffees aus dem Kühlregal können wahre Kalorienbomben sein. Warum dann nicht gleich eine Kaffee-Limonade? Tatsächlich hat eine Flasche mit 200 ml der Münchner Kaffeerösterei […]
Weiterlesen "Der Kalter-Kaffee-Test! Teil 3"Im ersten Teil haben wir uns typische Supermarkt-Kaffees aus dem Kühlregal angesehen. In der zweiten Runde sehen wir uns eine führende Molkerei, eine amerikanische Kaffeekette und einen ökobewußten Newcomer einmal genauer an. Cappuccino von Starbucks Seit 1971 gibt es das immer erfolgreicher US-Unternehmen, seit 2001 bereichern sie auch die deutschen Innenstädte. Der Kaffee-Erzeuger gibt an […]
Weiterlesen "Der Kalter-Kaffee-Test! Teil 2"Kaffee to go gibt’s auch im Kühlregal. Die praktische Mitnehmvariante fehlt in keinem Supermarkt. Doch was ist dran an den kleinen Koffeinlieferanten? Können sie mit „echtem“, beziehungsweise selbstgemachten Cold Brew mithalten? In der ersten Runde sehen wir uns zwei Markenprodukte und ein No-Name-Produkt an. Caffè Latte Cappuccino von Emmi Emmi ist der größte Milchverarbeitende Betrieb […]
Weiterlesen "Der Kalter-Kaffee-Test! Teil 1"Seit dem gestrigen Sonntag berät die Farc in Kolumbien darüber, wie man von einer Armee zur einer Partei werden kann. Dieser Schritt ist notwendig um die ehemaligen Kämpfer in ein ziviles Leben zu überführen. Doch nicht alle Kolumbianer sehen den jüngst begonnen Friedensprozess positiv. Zu tief die Verstrickung der Guerilleros in Drogenanbau und -handel. Eine […]
Weiterlesen "Kaffee statt Koka in Kolumbien"Filterkaffee Numero drei aus der Schmankerl Rösterei aus Kempten im Allgäu. Imava und Marisma wurden bereits getestet – und für gut befunden. Wie wird sich der mildeste der drei Filterkaffees aus dem Hause Huber machen? Trotz der angepriesenen Milde war der Belisario gehaltvoller als erwartet. Schon im Handfilter gebrüht zeigt er seine Stärken. In der […]
Weiterlesen "Belissima Belisario: der Milde von Huber"Angeregt vom Sodacaffè von Caffè Pol haben wir selbst experimentiert. Ziel war es eine leckere Kreuzung von Kaffee und Limonade zu kreieren. Dabei sollte das Getränk ausgewogen schmecken. Mixgetränke mit Kaffee sind nämlich stark im Kommen. Vor allem Variationen mit Kaffee und Tonic Water machen derzeit die Runde. Manche bezeichnen diese Mixtur als gelungen, anderer […]
Weiterlesen "Verrückt? Aber lecker! Kaffee Uludağ"
