1. Manche Revolution entflammte in einem Kaffeehaus. Im Juli 1789 sprang der französische Journalist Camille Desmoulins im Palais Royal Café in Paris auf einen Tisch und forderte die Anwesenden auf, gegen die Aristokratie und für „Freiheit und Gleichheit“ zu kämpfen. Dieser Funke entflammte die Französische Revolution. Doch auch die Russische Revolution ist mit den Kaffeehaus […]
Weiterlesen "Historisches und Kurioses über Kaffee"Was kommt in den Kaffee rein? Tchibo, brand eins Wissen und Statista gingen der Sache auf den Grund und befragten Kaffeetrinker in Deutschland, Österreich, der Schweiz, Polen und Tschechien über ihre Gewohnheiten. Über 54% der Kaffeetrinker in Österreich brauchen Vollmilch für ihren Kaffee. In Deutschland sind das gerade noch 41,5%. Schlusslicht ist Polen: dort trinken […]
Weiterlesen "Aber bitte mit Sahne!"Weihnachten kommt bestimmt. Doch was schenkt man einem Kaffeefan? CoffeeNewsTom mit 7 pfiffigen Geschenk-Ideen. 1. Eine Cafetière Ganz groß gefragt unter Kaffeefreunden ist Zubehör jeglicher Art. Besitzt der Adressat des Geschenkes noch keine Cafetière, so könnte das die Ideallösung sein. Warum Bodum? Weil beim Design Bodum den Standard gesetzt und immer noch die Nase vorn […]
Weiterlesen "Zum 3. Advent: 7 Geschenk-Ideen für Kaffeefans"In manchen Ländern ist klar was der Nikolaus bekommt: er kann sich an Milch und Keksen laben. Doch wer ist dieser Nikolaus eigentlich? Warum bringt er Kindern Geschenke? Und wie wahrscheinlich ist es, dass er lieber Kaffee als Milch vorgesetzt bekäme? Die Gestalt des Nikolauses geht auf den historischen Bischof von Myra zurück, der in der […]
Weiterlesen "Trinkt der Nikolaus Kaffee?"Zu keiner Jahreszeit wird in Deutschland mehr Kaffee getrunken als zur Weihnachtszeit. Im Adventsmonat Dezember werden rund 30 Prozent mehr Röstkaffee verkauft als im Durchschnitt der Vormonate Januar bis November. Einer Umfrage zufolge genießen drei von vier Personen an den Weihnachtstagen Kaffee und jeder Zehnte trinkt fünf oder mehr Tassen Kaffee täglich. „Dies zeigt, dass Deutschland […]
Weiterlesen "Weihnachtszeit ist Kaffeezeit"Kaffee ist das meist konsumierte Getränk in Deutschland. Dabei steigt der Anteil an Kaffee, der außerhalb der eigenen vier Wände getrunken wird – branchenintern „Out-of-Home“ oder kurz OOH genannt – stetig an. Vor allem Bäckereien, Coffeeshops und die (Verkehrs-)Gastronomie profitieren von diesem Trend. Jetzt legt der Deutsche Kaffeeverband eine repräsentative Studie unter dem Titel „So trinkt Deutschland Kaffee außer Haus“ vor, für […]
Weiterlesen "So trinkt Deutschland Kaffee"Manche Menschen können ohne ihn nicht leben: Kaffee! Andere können dem koffeinhaltigen Heißgetränk nichts abgewinnen. Trotzdem gibt es viele Gründe dem Kaffee zu huldigen. Hier einige davon: 1. Kaffee macht munter. Koffein, ein wichtiger Bestandteil des Kaffees, steigert nachweislich die Wachheit und Aufmerksamkeit sowie die Konzentrationsfähigkeit und regt die geistige Leistungsfähigkeit an. 2. Kaffee sorgt […]
Weiterlesen "Zehn gute Gründe, Kaffee zu trinken"Ein Reporter der Münchner Abendzeitung machte sich auf Spurensuche. „Stirbt das alte Schwabing“, titelte die AZ in ihrer Wochenendausgabe. Ein willkommener Anlass für CoffeeNewsTom einmal ein Résumé zu ziehen. Beziehungsweise die Frage zu stellen: Was ist eigentlich noch übrig, vom alten Schwabing? Die Liste verlorener Lieblingsorte ist lang: das Bongoûtim Cita 2000, das Extrablatt von […]
Weiterlesen "Café-Sterben: ist Schwabing noch zu retten?"Schwarz und ölig tropft er in die kleine Tasse. Zum Brummen der Maschine gesellt sich ein sanftes Blubbern, während sich Kaffeeduft im Raum verbreitet. Dunkel der Kaffee in der dickwandigen, vorgewärmten Tasse, hellbraun die Crema, eine sämige Schicht goldenen Schaums, die, einer Insel gleich, sogar dem Gewicht des Zuckers einige Augenblicke trotzt. Schnell ist er […]
Weiterlesen "Die Essenz des Kaffees: der Espresso"„Drone Drop“ heißt ein Service, den Costa Coffee kürzlich in Dubai testete. Dabei wurden eisgekühlte Getränke oder Cold-Brew-Kaffeeangebote vom „Coffee-Copter“ serviert. Die Filiale am Jumeirah Beach in Dubaider Kaffeehauskette Costa belieferte Strand- und Badegäste aus der Luft. Der Strand liegt nicht weit vom Zentrum Dubais und ist bei Touristen wie Einheimischen beliebt. Weshalb ausgerechnet hier getestet […]
Weiterlesen "Costa-Kaffee vom Coffee-Copter"
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