Eines ist jetzt schon klar: 2025 wird ein gutes Jahr. Zumindest ein besseres Jahr, wie die beiden Jahre zuvor. Woher ich das weiß? Weil es ja nicht ewig so weitergehen kann. Wir werden eine neue Regierung bekommen. Und an Trump werden wir uns schlicht gewöhnen müssen. Irgendwann muss es mit der Wirtschaft schließlich auch wieder […]
Weiterlesen "Happy New Year!"Was für ein Jahr! Es hätte so schön sein können. Während Ihr mich auf meiner Reise nach Kreta begleitet habt – in meiner Berichterstattung hinke ich etwas hinterher – habe ich noch einmal Samos und Patmos und im Herbst Athen und den Peloponnes besucht. Dazwischen habe ich den einen oder anderen Kaffee getestet, Cafés besucht […]
Weiterlesen "Was für ein Jahr…"Was wären römische Weihnachten ohne Panettone? Vermutlich nicht so lecker! Panettone ist eine traditionelle Mailänder Kuchenspezialität, die vorwiegend in der Weihnachtszeit in Italien verzehrt wird. Die Produktspezifikation und die Herstellung sind durch eine offizielle Beschreibung festgelegt und zwar im „Disciplinare di produzione del Panettone tipico della tradizione artigiana Milanese“. Wir kennen sie als süße Kuchen aus Weizensauerteig mit Rosinen […]
Weiterlesen "Weihnachten auf Italienisch (Reblog)"Griechische Inseln, eines der liebsten Urlaubsziele der Deutschen! Und deren Geschichte? Ganz einfach: früher antikes Griechenland, heute Griechenland. Doch Geschichte verläuft selten so schön linear. Genauer betrachtet eigentlich nie. Und so gibt es mehr italienischen Einfluss auf die Kultur der griechischen Inseln, als auf den ersten Blick erkennbar. Das Odeon von Kos als Zeugnis römischer […]
Weiterlesen "Wo sich griechischer Kaffee und Espresso begegnen"Flat White und Cappuccino sind wie zweieiige Zwillinge: sie sehen auf den ersten Blick fast gleich aus, auf den zweiten Blick aber entdeckt man die feinen Unterschiede. Doch der zweite, der genaue Blick, lohnt sich. Cappuccino basiert auf dem österreichischen Kapuziner, einer Wiener Kaffeespezialität, den vermutlich irgendwann im 19. Jahrhundert österreichische Soldaten nach Italien eingeschleppt […]
Weiterlesen "Was unterscheidet den Flat White vom Cappuccino? (Update)"Es war die Zeit, in der wir noch glaubten, dass Freundschaften ewig halten und die Orte, die wir liebten, unsterblich wären. Es war die Zeit, als Wünschen noch etwas half und wir das Wort Aufgeben noch nicht kannten. James’s Café, das war ein kleines Café in der Landshuter Allee nur wenige Schritte vom Platz der […]
Weiterlesen "James‘ Café (Reblog)"Griechische Inseln, eines der liebsten Urlaubsziele der Deutschen! Und deren Geschichte? Ganz einfach: früher antikes Griechenland, heute Griechenland. Doch Geschichte verläuft selten so schön linear. Genauer betrachtet eigentlich nie. Und so gibt es mehr italienischen Einfluss auf die Kultur der griechischen Inseln, als auf den ersten Blick erkennbar. Wie hier zum Beispiel das Odeon von […]
Weiterlesen "Wo sich griechischer Kaffee und Espresso begegnen (Reblog)"Durch die Altstadt meandern wir uns weiter durch Richtung Norden mit dem Ziel des Place des Unterlinden. Vorbei am kleinsten Haus der Stadt. Zwei Zimmer auf zwei Stockwerken mit gerade einmal 25 Quadratmetern Wohnfläche und Zugang über den Hof. Man dieses Haus einfach auf einen Vorsprung des gelben Hauses darunter gesetzt. Wenn das bei unserer […]
Weiterlesen "Kaffeereise nach Colmar IV – 1924, un Monde de Cafés (Reblog)"Bevor wir weiter in die Altstadt von Colmar eindringen, werfen wir einen kurzen Blick ins alte Fischer-Viertel. Dort am Quai de la Poissonnerie finden sich nicht nur begehrte Fotomotive, sondern auch ein kleiner Chocolatier, beziehungsweise Plätzchenbäcker. Neben Pralinen gibt es die Macarons, eine Plätzchenart, die derzeit auch deutsche Bäckereischaufenster erobert. Der Duft, der durch die Gassen zieht, […]
Weiterlesen "Kaffeereise nach Colmar II – Marché aux Fruits (Reblog)"Ihr habt es sicher auch schon bemerkt: Kaffee schmeckt an der Ostsee, im Bayerischen Wald oder einem anderen Sommerurlaubsort anders als zuhause. Warum das so ist, erkläre ich Euch heute. Kaffee besteht zum größten Teil aus Wasser und das macht – neben Zubereitungsart, Röstung, Kaffee, Mahlgrad und Ziehzeit – eben oft den Unterschied. Ein Grund […]
Weiterlesen "Warum schmeckt aus dem Urlaub mitgebrachter Kaffee daheim oft ganz anders? (Reblog)"
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