Autor: coffeenewstom

Lavazza ¡Tierra! For Africa

Dieser Kaffee steht für Wandel! Er steht für Kaffeebohnen, die unter fairen Bedingungen produziert wurde. So ist er zertifiziert von Rainforest Alliance. Um ein RFA-Zertifikat zu erhalten, müssen die Kaffeeplantagen Standards für nachhaltige Landwirtschaft erfüllen, die sie zu ökologischer Verantwortung, sozialer Gerechtigkeit sowie wirtschaftlicher Nachhaltigkeit verpflichten. Das Bio-Zertifikat garantiert, dass bei der Kaffee-Ernte die von den europäischen Standards vorgeschriebenen Herstellungsverfahren eingehalten […]

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Toms Kaffee-Moment: vehappy veganer Caffè Hafer Macchiato

Die veganen Hafer- und Mandeldrinks von vehappy haben geschmacklich schon einmal enttäuscht. Sollte das bei diesem veganen Kaffee-Haferdrink anders sein? Vermutlich hätte ich ihn mir nie gekauft, ich bekam ihn aber geschenkt. Während einer Taxischicht hatte ich ihn als Reservekaffee mit dabei. Zu meiner großen Überraschung war der Geschmack ausgewogen und lecker. Und er schmeckt […]

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Segafredo am Rindermarkt

Die ersten warmen Sonnenstrahlen locken mich in ein Straßenkaffee, genauer gesagt in das Segafredo am Rindermarkt. Hier liegt einer der ältesten Straßenzüge der Münchner Altstadt. Ursprünglich wurde dieser Straßenzug als Viehmarktplatz genutzt, wovon sich der Straßenname ableitet. Später errichteten hier vornehme Patrizier ihre Wohnhäuser. Der Rindermarktbrunnen und der Löwenturm sind nur zwei der Wahrzeichen hier. Das Segafredo gastiert in […]

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Coffee Time: das Dörfchen im Nymphenburger Park

Eine schöne Ecke für eine kleine Kaffeepause: das Dörfchen im Nymphenburger Schlosspark. 1762 wurden hier im Rahmen größer Umgestaltungen des Parks auch Wohnhäuser für Hofbedienstete errichtet. Um ein zur Wasserversorgung der Badenburg und der zahlreichen Fontänen erbautes Pumphaus, schuf man mit weiteren Gebäuden im Stile einfacher Bauernhäuser die Illusion eines kleinen Dörfchens – beliebt im […]

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Das Doughnut-Komplott VIII: die Donut-Story

Was ist ein Doughnut – oder kürzer Donut – eigentlich? Wo kommt er her und was macht ihn aus? Ein Donut, vom amerikanischen Englisch donut, englisch doughnut, von dough, „Teig“, und nut in der älteren Bedeutung „kleiner runder Kuchen oder Keks“, ist ein etwa handtellergroßer amerikanischer, beziehungsweise kanadischer Krapfen aus Hefeteig oder Rührteig, auch Schmalzgebäckkringel oder Lochkrapfen genannt. Die Form ist entweder ein Torus, ein […]

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Das Doughnut-Komplott VII: Donut Nutella-Sweets von Wimmer

Der letzte Donut in der Runde der Wimmer-Highlights, der Donut Nutella-Sweets: Mit feiner Nutella-Füllung und einem bunten Topping aus Schokolade, Popcorn, Schokolinsen und fluffigen Marshmallows. Zur Feier des Tages habe ich mich in einer Wimmer-Filiale niedergelassen und zum leckeren Süßgebäck einen Cappuccino geordert. Auch, wenn ich das Gefühl habe, dass auf meinem Teller ein Kindergeburtstag explodiert […]

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Italienisches Burgerfrühstück III: Burger All’Arrabiata

Die dritte und letzte Interpretation des Themas „Burger All’Italiano“. Ein Ciabatta-Burgerbrötchen, ein saftiges Rindfleischpatty, Mozzarella und eine Würzung aus getrockneten Tomaten und Sonnenblumenkernen bilden das Grundgerüst für diese Köstlichkeit. Den Kick geben eine ordentliche Portion Raspadura – ein in feinste Scheiben geraspelter, italienischer Hartkäse – und Pesto Arrabbiata mit feurigem Chillis. Dazu passt ein heißer […]

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Das Doughnut-Komplott VII: Donut Peanutbutter-Jelly von Wimmer

Auch sehr interessant: süße und salzige Aromen in einem Produkt. Dieser Donut hat es zu mir nach hause geschafft. Nur, um dann mit einer guten Tasse Kaffee verspeist zu werden. Der Krapfen des Tages ist der Donut Peanutbutter-Jelly: Gefüllt mit fruchtiger Heidelbeerkonfitüre und garniert mit einem süß-salzigen Erdnussbutter-Topping mit Mini-Reese’s von Hershey’s. Der Donut hatte […]

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