Bosnischen Kaffee zu kochen ist aufwendig. Und man hat nach Herstellung und Genuss jede Menge zum Abspülen. Das dachten sich wohl auch die Entwickler von Grand Kafa, einem der größten Kaffeeröster im ehemaligen Jugoslawien und kreierten eine Instantkaffee à la Turka. Den gibt’s in kleinen Portions-Tütchen für 150 Milliliter heißes Wasser, genau richtig um eine Tasse der Größe Espresso doppio damit zu Füllen.

Dabei ist es Grand Kafa gelungen den typischen Geschmack des Balkankaffes zu treffen. Dabei darf auch Kaffeesatz nicht fehlen, der natürlich gleich im Tütchen mitgeliefert wird. Da das Produkt nicht nur in Bosnien, sondern auch in Serbien, Montenegro und Makedonien vertrieben wird, hört es unter dem neutralen Oberbegriff Turska Kafa auf den Namen Black ’n‘ Easy. Es gibt ihn normal und fertig gesüßt.

Grand Kafa ist als Hersteller zahlreicher Kaffeevariationen aus dem ehemaligen Jugoslawien nicht mehr wegzudenken. Stetig füllt er die Supermarktregale mit seinen Produkten. Dabei werden neben traditionellem Kaffee auch Instantkaffees und aromatisierte Sorten angeboten. Die meistverkauften Kaffes dürften Grand Kafa Gold und Grand Aroma sein. Diese zeichnen sich durch ihren feinen Mahlgrad aus – notwendig, wenn man Mokka kochen möchte. Hierzulande wird man in gut sortierten türkischen Lebensmittelgeschäften fündig.