Der Sommer ist da, die Temperaturen an meinem Balkon steigen. Grund mal wieder einige Kaffee-Cocktails zu probieren. Darunter der Ristretto Sambuca…
Die Zutaten:
1 Espresso Ristretto mit ca. 2 cl, gekühlt
2 cl Sambuca
2 cl Kahlúa Kaffeelikör
2 cl Sahnelikör
3 Eiswürfel
Die Zubereitung:
Ristretto, Sambuca, Kahlúa Kaffeelikör und Sahnelikör mit einem Eiswürfel shaken, bis der Eiswürfel geschmolzen ist. Mit den beiden übrigen Eiswürfeln in ein Cocktailglas abseihen.
Das Ergebnis:
Ein echter Kaffee-Hammer! Durch den verwendeten starken Ristretto kommt das Kaffeearoma schön zur Geltung und bricht sich an der Anis-Note des Sambuca. Wer es noch stärker will, der nehme statt normalen Eiswürfeln gefrorenen Espresso in Würfeln. Wem das mit dem Sahnelikör zu süß wird, der kann ihn durch 2 cl flüssige Sahne ersetzen.
Andere Kaffee-Cocktails:
CoffeeNewstom 
Wow – so kann man den Sommer genießen!
🙏🙏🙏👍
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Unbedingt!
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Der Lambo-Klaus war ein berüchtigter hamburger Zuhälter und ist mit 68 Jahren vom Balkon aus dem achten Stock gefallen. Ob Alk im Spiel war, wurde nicht öffentlich gemacht. Also sei vorsichtig beim Trinken im Sommer auf dem Balkon. Aber ich sehe gerade, du hast ja noch zwei Kinder-Sicherheits-Stangen, die das Geländer erhöhen. Der Vermieter hat also an alle Eventualitäten gedacht. Dann hätt ich gern auch einen von dir gemixt, wenn die Sicherheit gewährleistet ist. So einen Drink im Bauch und dann zusammen schweigend die Aussicht genießen. Freundschaft braucht keine Worte ..
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PS: Der Sambuca in meiner Jugendzeit hies ‚Molinari‘ ..
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*hieß
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Molinari ist der Hersteller. Von dem gibt es auch anderes.
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Ich falle ganz selten von meinem Balkon im vierten Stock….
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Wenn das passiert bekommen wir das vermutlich irgendwann zu lesen.🤪
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Wenn ich dann noch tippen kann? Und wenn’s mit der Nase ist…
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Wie ist der Kaffeelikör, anders als andere oder genauso?
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Das Besondere am Sambuca ist, dass er klar und mit Anis versetzt worden ist. Das gibt ihm einen ganz eigenen Geschmack.
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Ich fragte nach dem Kaffeelikör.
Den Sambuca kenne ich.
Ich hab hier Eckes Kaffeelikör stehen und wollte wissen ob es da zwischen deinem und meinem einen Unterschied gibt?
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Der Kahlua ist halt unter Barmixern so etwas wie Standard. Den von Eckes kenne ich persönlich nicht. Wird wohl aber auch gehen. Gruß Tom
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Richly detailed
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Thank you.
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