Ein wichtiges Geschäft auf Patmos ist Sam’s Bakery, trotz des modern klingenden Namens eine traditionelle Bäckerei im Herzen von Skala. Die langen Öffnungszeiten von früh am Morgen bis in die Nacht unterstreichen die Wichtigkeit für den Ort. Hier gibt es nämlich eine ganz besondere Spezialität: den Patini Käsekuchen, auch bekannt als Patmos Cheese Pie, der sich vor allem in der salzigen Version deutlich von ähnlichen Kuchen auf anderen Inseln unterscheidet.

Außerdem gibt es noch traditionelle, süße Teigtaschen, frittierte Pougia. So proviantiert drehten wir – noch vom Gepäck unbeschwert, dass im Hotel auf uns wartet – eine Runde durch den Hafen. Der gliedert sich ein zwei Bereiche: im Süden der sogenannte „Patmos Port“, der große Hafen von Skala mit dem Anleger für die Fährschiffe, im Norden der kleiner Fischereihafen von Etia. Im Patmos Port liegen entlang der Hafenpromenade auch kleinere Ausflugsboote und private Schiffe, bei Etia liegen hauptsächlich Fischerboote.

Die Fischerboote heißen auf Griechisch Kaiki. Das ist der verbreitetste traditionelle Bootstyp in Griechenland. Es wird kraweelgeplankt aus Holz gebaut und ist seit zirka 50 Jahren meist mit einem einzylindrigen Diesel motorisiert. Vorher wurde es unter Segeln gefahren oder gerudert. Hauptsächlich wird es als Fischerboot verwendet, es gab und gibt aber auch Varianten zur Last- oder Personenbeförderung.

Die Größe eines Kaikia reicht von 5 Meter Länge bis zu 15 Meter langen Schiffen, wobei die Rumpfform mit einem Verhältnis Länge:Breite:Höhe mit 9:3:1 immer beibehalten bleibt. Sie ist auch für die erstaunliche Seetauglichkeit dieses Bootstyps verantwortlich. Kaikia werden so gut wie immer mit einer Ruderpinne gesteuert, auch die sehr großen haben meist kein Steuerrad. Kaikia werden heute noch gebaut, zum Beispiel in Agios Isidoros auf Samos.

Werfen wir noch einmal einen Blick in die Geschichte der Insel Patmos. Als Ergebnis des Italienisch-Türkischen Krieges wurde der Dodekanes von italienischen Truppen besetzt. 1920 sollten die Inseln an Griechenland zurückgegeben werden, doch durch die griechische Niederlage im Griechisch-Türkischen Krieg und die Machtübernahme der italienischen Faschisten im sogenannten Marsch auf Rom erkannte Mussolini die Vereinbarung nicht an. Italien betrachtete die Inseln als seine Kolonien und festigte so seine Vormachtstellung im Mittelmeer.

Im Vergleich zu Italien waren einige dieser Inseln rückständig, bis auf Rhodos. Die Italiener begannen nun nicht nur damit an verschiedenen Orten Ausgrabungen vor zu nehmen, sondern auch mit einer regen Bautätigkeit. Hauptsächlich sollte so Infrastruktur geschaffen werden, beispielsweise mit dem Bau oder Ausbau von Hafenanlagen, aber auch repräsentative Verwaltungsgebäude wurden errichtet. So auch auf Patmos.

Hier ist es vor allem das Gebäude von Post, Zollamt und der Militärverwaltung, ein markanter Bau im kykladischen Stil, der bis heute von Post und Zoll genutzt wird. Auch das eigentliche Hafengebäude stammt von den Faschisten. Hier wartet man heute auf die Fähren und auch die Küstenwache residiert hier. Als ich vor zwei Jahren nach über 30-jährger Abwesenheit nach Samos zurückkehrte, erkannte ich dort fast nichts wieder. Ganz anders auf Patmos. Schon bei der Landung stachen mir die auffallenden Hafengebäude und die kleine, weiße Kapelle auf dem Felsen ins Auge.

In dieser Hafenatmosphäre gab es nach Aufnahme des Gepäcks und Abgabe des Rollers noch einen letzten Kaffee mit Blick auf die Mole. Natürlich nicht ohne ein ausführliches Gespräch mit dem Rollervermieter über die Insel an sich, über Panagos und über seine eigene Zukunft mit seinem Geschäft. Auch hier besteht wenig Interesse der nächsten Generation einen derart arbeitsintensiven Betrieb zu übernehmen. Was die Zukunft bringt ist also auch hier ungewiss.

Da kommt auch schon die Dodekanisos Pride um die Ecke, übrigens die Fähre, mit der ich am häufigsten gefahren bin. Es dürfte jetzt die fünfte Tour sein. Und schon ertönt das Signal, mit dem die Dodekanisos Pride die heilige Insel grüßt. Für uns der Ruf den Kaffee auszutrinken und uns auf den Weg zum Pier zu machen. Meine Mission auf Patmos habe ich erfüllt. Nun geht es zurück nach Samos.

Sam’s Bakery, Skala, Patmos; Öffnungszeiten: täglich 07:00 – 22:00 Uhr. Patmos Motorent Express, Skala, Patmos; Öffnungszeiten: Montag – Samstag 09:00 – 20:00 Uhr und nach Vereinbarung. Quelle: Wikipedia.