Am letzte Abend zog es uns zurück an den Hafen von Chania, dahin, wo unsere Reise hoffnungsfroh begann und in die Taverne, die uns unser erster Vermieter empfohlen hatte, in der wir aber nicht essen konnten: die Taverna Antigoni ganz am Ostende des Hafens kurz vor dem ehemaligen Wachhaus der Hafenmeisterei. Hier kehren wir ein in der Erwartung einiger typisch kretischen Köstlichkeiten, ein würdiger Abschluss unserer Reise. Und wir werden nicht enttäuscht.

Dieses Lokal hat auf seiner Speisekarte nämlich tatsächlich eine Rubrik mit traditionell kretischen Gerichten. Doch ein greife vor. Den Anfang macht natürlich der unvermeidliche Tzatziki, der überall etwas anders zubereitet wird, aber immer cremig und immer lecker ist.

Gefolgt von einigen Vorspeisen. Darunter ein klassisches Saganaki. Der griechische Begriff Saganaki bedeutet Kupferpfännchen und hat auf den ersten Blick nichts mit dem gebackenen Käse zu tun, der sich dahinter verbirgt. Traditionell wird der griechische Saganaki, wie übrigens auch andere griechische Rezepte, nämlich in einer kleinen Kupferpfanne gebacken.

Dazu ein Portion frittiertes Gemüse, in diesem Fall Zucchini und Aubergine. Ein leckerer kleiner Snack und bestimmt gesünder als Pommes.

Um die kommen wir aber spätestens beim Hauptgang nicht herum. Gemäß unserer Doktrin, immer ein Gericht mehr als Personen, Vorspeisen eingerechnet, Tzatziki exklusive, bescheiden wir uns nach zwei Vorspeisen auch mit zwei Hauptgerichten. Das verhindert Völlerei, ein Fehler, den wir nur zum Anfang unserer gemeinsamen Reise begangen haben.

Also gibt es frisch gegrillte Lammkottelets zum einen und geschmortes Schweinefleisch mit Stamnagathi – kretischem Wildgemüse ähnlich Chorta – zum anderen. Fürwahr, ein wahrhaft würdiger kulinarischer Abschluss unserer Fahrt.

Die Natur tat ihr Übriges. Denn während des Essens hatten wir einen farbenfrohen Sonnenuntergang über Hafen und Meer. Hätten wir es so geplant, das Timing hätte nicht besser sein können.

Auf dem Weg zurück zu unserem letzten Quartier zeigte sich Chania bei Nacht noch einmal von seiner besten Seite. Ein Blick zurück. Und ein perfekter Urlaub geht schließlich zu ende.

Antigoni Restaurant, Aktí Enóseos, Defkalíona kai, Chania, Kreta; Öffnungszeiten: täglich 10:00 – 01:00 Uhr.