So, der Urlaub kann beginnen! Sicherheitskontrollen und Check-in hat man hinter sich, der Flug liegt vor einem. Anschnallen, das Stewardessen-Ballett mit den Sicherheitshinweisen verfolgen und schon hebt der Ferienflieger ab. Bei einigen Fluggesellschaften wird kurz nach dem Start ein kostenloses Getränk gereicht, bei anderen gibt es das nur gegen Aufpreis. Warum man selbst beim Gratis-Getränk vorsichtig sein sollte und weshalb Kaffee oder Tee eine schlechte Wahl sein könnte, darüber lassen sich von Zeit zu Zeit Stewardessen und Piloten in den sozialen Medien aus. Die behaupten nämlich: Kaffee im Flugzeug kann Ihrer Gesundheit schaden!

Dafür scheint es gleich mehrere Gründe zu geben. Einer davon könnte mangelnde Hygiene bei der Wasserversorgung sein. Das jedenfalls bestätigt eine Untersuchung aus Übersee: US-Behörden fanden nicht zum ersten Mal in Wassertanks von Flugzeugen Coli-Bakterien. Demnach hätte die amerikanische Umweltbehörde EPA in der Vergangenheit in etwa jedem achten US-Flieger festgestellt, dass die Trinkwassertanks an Bord Coli-Bakterien enthielten, die Durchfall und Darmentzündungen auslösen und im schlimmste Fall sogar die Nieren schädigen können. Mit dem Wasser aus diesen Tanks wird allerdings auch der Kaffee aufgebrüht, den die Passagiere an Bord bekommen.

Deutsche Airlines achten angeblich mehr auf Hygiene. So ist zumindest von der Lufthansa bekannt, dass sie die Flugzeuge und die Wassertanks einmal im Jahr überprüft. Die Ergebnisse müssen an das zuständige Gesundheitsamt weitergegeben werden, das ebenfalls Flugzeuge alle drei bis vier Jahre überprüft. Außerdem ist Wasser nach wie vor das am strengsten kontrollierte Lebensmittel in Deutschland.

Die letzte „Airline Water Study“ stammt aus dem Jahr 2019. Von den 23 damals getesteten Fluglinien bestanden nur drei den Test, alle anderen fielen mehr oder weniger durch. Die Ergebnisse waren nicht nur ernüchternd, sondern direkt ekelerregend: Das Wasser, das bei den meisten Airlines an Bord ausgeschenkt wird, ist nicht mal sauber genug, um sich damit die Hände zu waschen. Vom Trinken ganz zu schweigen. Am unteren Ende der Skala finden sich ausgerechnet Branchen-Riese United Airlines. Und geändert hat sich während der letzten vier Jahre so gut wie nichts.

Welche Schlüsse man als Fluggast jetzt daraus schließen will, bleibt einem selbst überlassen. Theoretisch müsste das Erhitzen des Wassers beim Kaffee-Aufbrühen den meisten Bakterien den Gar ausmachen. Da die meisten Airlines inzwischen eh dazu übergegangen sind Kaffee nur noch kostenpflichtig auszuschenken sollte man bei kurzen Flügen vielleicht erwägen auf das überteuerte und meist lasche Koffein-Heiß-Getränk zu verzichten.

Dass, wie Eingangs geschildert, Stewardessen und Piloten lieber die Finger vom Kaffee lassen, hat zumindest bei deutschen Airlines andere Gründe: Kaffee schmeckt in großer Höhe einfach nicht. Schuld daran könnte der Luftdruck sein, aber auch Chemikalien im Wasser. Im Prinzip also der umgekehrte Effekt, wie ihn Reisende beim Tomatensaft beschreiben. Der enthält zwar kein Koffein, soll aber über den Wolken ganz besonders gut schmecken.

Bildrechte: Titel-Bild von Sandra Tropp auf Pixabay, CoffeeNewsTom. Wichtiger Bildhinweis: die im Beitrag verwendeten Bilder sind lediglich symbolisch und beinhalten keinerlei Aussage über die Wasserqualität der jeweiligen Airline.