Toms Kaffee-Moment: Panettone und Espresso

Italienische Weihnachten wäre ohne ihn nicht denkbar, dem Panettone. Das ist eine traditionelle Mailänder Backware, die vorwiegend in der Weihnachtszeit verzehrt wird. Die Produktspezifikation und die Herstellung sind durch eine offizielle Beschreibung festgelegt, nämlich der „Disciplinare di produzione del ‚Panettone tipico della tradizione artigiana Milanese'“. Gemeint sind die Kuchen gefüllt mit Rosinen oder kandierten Früchten und in der Form einer orthodoxen Mitra.

Dieser Panettone ist das Weihnachtsgeschenk vom Chef und stammt aus dem Hause Käfer. Ich konnte unter verschiedenen Geschenken wählen, doch der Panettone war mir am plausibelsten, da ich für dieses Weihnachtsfest noch keinen hatte. Und der vom Käfer ist sehr lecker, hergestellt in Handarbeit und unterscheidet sich deutlich von seinen Kollegen aus dem Supermarkt. So komme ich zu einem italienischen Weihnachtsfrühstück mit Kuchen und dazu passendem Espresso. Wie man auf dem Foto gut erkennen kann, verzichte ich dieses Jahr auch wieder auf einen Baum. Stattdessen verwende ich diesen Leuchter mit weihnachtlichen Motiven für Teelichte. Euch noch eine gute Zeit „zwischen den Jahren“!

Der nächste Espresso geht auf Dich?

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15 Gedanken zu “Toms Kaffee-Moment: Panettone und Espresso

  1. Diese leckere Panettone leicht angewärmt mit Puderzucker bestreut, wie ich es von unserem Partnerstädte-Weihnachtsmarkt kenne, ist für mich ein echter Genuss und dazu feiner Kaffee, einfach traumhaft!😊
    Liebe Grüße und komm gut in die Woche, Tom. 🍀

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  2. Panettone esse ich auch gerne – allerdings ist ein ganzes Stück dieser Mailänder Spezialität viel zu groß für mich, ich wäre wahrscheinlich bis Ostern mit dem Verzehr beschäftigt. 😉
    Hab eine gute Woche „zwischen den Jahren“!

    Gefällt 1 Person

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