Wir erinnern uns: „Die pflanzenbasierten Milch- und Joghurtalternativen sind mit den stylisch-bunten Designs ein echter Hingucker im Regal und auch geschmacklich überzeugen die Veggie-Produkte.“ So stand es in einer Pressemeldung des Diskounters netto. Gemeint waren die neuen veganen Produkte der Marke vehappy. Ich habe zwei dieser veganen Produkte erworben und für den Einsatz in meinem Kaffee getestet. Diese sind vehappy Mandeldrink ungesüßt und vehappy: Haferdrink Barista.

Die Pressemeldung versprach: „Schmeckt wie im Lieblings-Café: Mit dem Haferdrink Barista lassen sich zu Hause im Nu köstliche Kaffee-Kreationen wie Latte Macchiato, Cappuccino oder ein klassischer Milchkaffee zubereiten. Die Alternative auf Getreidebasis schmeckt angenehm mild und lässt die Herzen aller bewussten Kaffee-Fans höherschlagen. Easy: Der Haferdrink lässt sich ganz einfach aufschäumen.“

Der Zusatz „Barista“ weist auf eine generelle Eignung zum Aufschäumen hin. Milchersatzprodukten fehlen nämlich oft wichtige Bestandteile der Kuhmilch. Zum einen ist das der Milchzucker Laktose, der beim Milch aufschäumen die Eigensüße der Milch hervorhebt. Hinzu kommt das Milchprotein, das den Schaum fester und feiner macht, sowie das Milchfett, das für den Geschmack sorgt. Es gibt daher bereits so genannte Barista-Editionen für Milchersatz wie Hafermilch, die sich aufgrund zugefügter Fette und Proteine besser aufschäumen lassen und dazu noch gut schmecken.

Die Verpackung des vehappy Hafer Drinks Barista verspricht viel: „Super, wenn es einem gut geht“, heißt es da, „noch besser, wenn es allen gut geht. Der Umwelt zum Beispiel und den Mitmenschen. Dafür sind wir hier: Als pflanzlicher und 100% veganer Drink achten wir genau auf Herkunft und Inhalt. Auch beim Geschmack ist an alle(s) gedacht: Hafer, Soja oder Mandel – Hauptsache lecker! Und die Kühe lassen wir auch in Muhe (sic!).“ Haha! Außerdem verrät die Packung, dass der Hafer zu 100% aus Skandinavien kommt, dass das Getreide rein mechanisch und ohne Chemie und ohne Zusätze verarbeitet wird und dass der vehappy Hafer Drink Barista ideal zum Aufschäumen geeignet ist.

Offenbar hatten die Texter ihr Pulver noch nicht verschossen: „Barista, Barista, dein Lieblingsdrink ist da! Denn er ist hier, um etwas Grundlegendes zu verändern,“ heißt es unter der Überschrift „Don’t worry, vehappy.“ Und weiter: „Mal im Ernst: es ist doch gar nicht schön, dass man angeblich nur vor Wut schäumen kann. Deshalb gibt’s jetzt diesen Drink. Den kannst Du pur genießen, aber auch in den Kaffee tun, weil er ideal zum Aufschäumen geeignet ist. (…) Du siehst: Ab jetzt kann man auch mal vor Genuss schäumen. (…)“

Erfreulich kurz ist die Zutatenliste: Wasser, 14% Hafer, Rapsöl, Meersalz, Vitamin D, Riboflavin, Vitamin B12. Da verwundert es, wie ein natürlicher Drink so künstlich schmecken kann. Aufschäumen lässt sich der Milchersatz prima, doch wird er auch im Cappuccino nicht schmackhafter. Künstlich, leicht süßlich und jedes Kaffeearoma vernichtend. Was soll das? Für wenig mehr gibt es schmackhaften Barista-Haferdrink von Oatly, der von dm ist sogar billiger, wie das netto-Produkt für 1,99 Euro! Von den vehappy-Produkten Hafer Drink Barisa und Mandel Drink ungesüßt rate ich jedenfalls ab!

Zum großen Milchschaum-Test geht es hier!

Quellen: netto-Pressemeldung vom 13.04.2021, utopia.de, Produktverpackung.

Das war wohl nichts!

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