Viraler TikTok-Trend: Was ist dran am Proffee?

Veröffentlicht am von coffeenewstom

Proffee, das neue Trendgetränk. In unzähligen Varianten geistern Rezepte und Zubereitungsempfehlungen durch Internet und soziale Netzwerke, allen voran TikTok. Die Grundidee: Kaffee mit möglichst vielen Proteinen aufzuwerten. Und das wiederum soll erreicht werden, in dem man Kaffee in einen Proteinshake oder -Drink schüttet oder umgekehrt Milch und Proteinpülferchen in seinen Kaffee rührt.

Auf TikTok wird der Proffee gerade als der Kaffee-Trend 2021 gehypt. Wir erinnern uns: 2020 gelang das schon einmal mit Dalgona-Kaffee als dem Heißgetränk zur Pandemie. Doch nichts ist langweiliger, als der heiße Scheiß von gestern, weshalb jetzt schnell der nächste Trend gesetzt wird. Mit den Protein-Produkten im Supermarkt ging es los. Der Proffee ist jetzt nur die konsequente Fortführung einer Modeerscheinung.

Generell unterstützt Protein – von Laien auch schlicht Eiweiß genannt – den Aufbau und Erhalt von Muskelmasse. Ein erwachsener Mensch sollte etwa 20 Gramm Eiweiß am Tag zu sich nehmen, schwere Menschen, Spitzensportler und Wrestler gerne entsprechend mehr. Doch, wie so oft im Leben, kommen Muskeln nicht davon, dass man etwas trinkt. Man muss dann schon auch trainieren. Deshalb machen Proteindrinks, egal ob mit oder ohne Kaffee, auch nicht stark, genauso wie Fitnessdrinks nicht fit und Schlankheitsdrinks nicht schlank machen.

Bei normaler, ausgewogener Ernährung nimmt man mit Milch und Milchprodukten, Eiern, Fleisch und Fisch genügend Eiweiß zu sich. Generell darf eines nicht vergessen werden: Auch Eiweiß liefert Kalorien. Wer also statt einem „normalen“ Kaffee auf Proffee umsteigt, wird tendenziell eher zu- statt abnehmen. Wer gerade sehr viel trainiert und daran interessiert ist aktiv Muskelmasse aufzubauen, dem kommt der Proffee vielleicht gerade recht, vor allem dann, wenn ihm die üblichen Proteinshakes schon zum Hals raushängen.

Wer jetzt unbedingt sein koffeinhaltiges Heißgetränk mit Eiweiß ergänzen will, dem sei diese „magere“ Variante ans Herz gelegt, die ich bei bei Uwe Schröder vom Deutschen Institut für Sporternährung e. V. in einem Interview von Tamara Haitz für gmx gefunden habe:

  • Eine Tasse starker, gebrühter Kaffee
  • 150 ml vollfette Milch
  • 140 g 10%iger Quark

Alles miteinander verrühren – und fertig. Wer will kann Eiswürfel hinzufügen. Diese Mischung würde mit der Bezeichnung „Curffee“, nach dem englischen Wort für Quark, auch gar nicht so schlecht klingen. Der Drink enthält „nur“ etwa 20 Gramm Eiweiß, sowie ausreichend Koffein, natürliche Nährstoffe wie B-Vitamine und Mineralstoffe. Und das ist bedeutend mehr, als so ein zusammengepanschter Proffee zu bieten hat.

Titelbild: Image by naturepost from Pixabay, Bilder: Image by Joseph Mucira from Pixabay, Image by เอกลักษณ์ มะลิซ้อน from Pixabay.

Ein Kännchen Proffee?

Nein danke! Aber eine Tasse Kaffee können wir gemeinsam trinken. Wenn Euch mein Beitrag gefallen hat freue ich mich über Eure Unterstützung.

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33 Gedanken zu “Viraler TikTok-Trend: Was ist dran am Proffee?”

  3. Protein ist sowieso groß im kommen, oder ist der Trend schon wieder vorbei? Meine Älteste macht alles mögliche mit dem Zeug. Gut sie war auch gute eineinhalb Jahre als Au Pair in den USA und da ist man ja mit solchen Sachen relaxter im Umgang.

    Aber es ist schon so wie Du geschrieben hast, die Leute glauben daran. Ans Abnehmen und ans Zunehmen von Muskelmasse. Ich selbst bin ja schon ein paar Jahre dabei und weiß das es Mumpiz ist.

    Aber was soll’s? Wir alten Leute kommen da sowieso nicht mit, genießen wir also den Tag bei einem gut aufgebrühten Mokka, Espresso oder Café. 😉

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    1. Espresso, genau! Und zwar pur, ohne Zucker, ohne Häubchen, ohne Macchiato-Flecken, ohne „correzione”. Obwohl, letzteres könnte vielleicht mal nett sein. Aber nicht nach dem Essen, zu dem es schon Wein gab. Da spielt der Magen nicht mehr mit 😉

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        1. Na, ein Caffè corretto, Espresso mit was drin. Was Hochprozentigem, vorzugsweise Grappa. Man sagt dazu auch correzione.
          Wenn man zu viel davon nimmt, kann sich Verwirrung einstellen. So nach dem vierten, fünften Caffè corretto 😆😉

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            1. Richtig, vorsichtig sollte man sein. Vielleicht würde eine als unflätig interpretierte Bestellung nicht gleich einen Krieg auslösen, aber das Personal zu verärgern, verdirbt auch den Genuss. 😉

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  6. Wieder so eine Neuerung, die der „normal“ und gesund lebende Mensch nicht wirklich braucht. 🙄
    Lecker heißer aromatischer Kaffee, Cappuccino oder Espresso ist durch nichts zu toppen für mich. 😉
    Liebe Grüße von Hanne

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  7. Wie Du selbst sagst: ein Modeerscheinung. Mir genügen die Proteine in einer normalen gesunden Ernährung. Ich persönlich warte darauf, dass es hier endlich etwas gibt, was ich in Spanien schon vor fast 40 Jahren genossen habe: Granizado de café.

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      1. Die Maschinen, die man dafür braucht, werden hier in manchen Cafés und auch Kinos dazu verwendet, so eine Art Eismatsch mit Zitronen- oder anderem Fruchtgeschmack herzustellen. Mit Kaffee ist es aber besonders lecker, und mir ist schleierhaft, warum es hier nicht angeboten wird.

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