Selten hat mich ein Exemplar von Crema , dem Magazin „for Coffee-Lovers“, so inspiriert, wie die Oktober-November-Ausgabe, die ich heute zu meiner großen Freude im Briefkasten fand. Crema bringt nicht nur gut recherchierte Beiträge rund um das Thema Kaffee, es liefert mir auch regelmäßig neue Ideen und Anregungen.

Cold Brew ist das Titelthema der aktuellen Ausgabe – eine Zubereitungsart, mit der ich im kommenden Herbst wieder experimentieren werde – Berichte folgen! Außerdem beschäftigt sich Crema mit Slow-Coffee. Da Slow-Food voll im Trend liegt, warum sollte das bei Kaffee anders sein? Auch das wird ein Thema für den Herbst sein.

Ein kritischer Beitrag setzt sich mit Kuba auseinander. Hier ist nicht alles so happy, wie es den Touristen auf dem ersten Blick erscheint. Und mehrere Seiten sind dem Wasser gewidmet. Dieser Zutat, die ja 98% einer Tasse Kaffee ausmacht, werden wir auch bald die Beachtung schenken, die sie verdient.

Und der Espresso des Jahres ist… aber nein! Das werde ich doch nicht verraten! Wer es genau wissen möchte, der muss es schon im Heft nachlesen. Dann findet man auch Cha Phe in Berlin, die besten Adressen von Paris und und und… Und nun viel Spaß beim Lesen und Entdecken!

Ab Morgen geht es hier übrigens weiter mit meinem Wiesn-Special 2019! Dabei geht es nicht nur um Kaffee auf dem größten Volksfest der Welt, sondern auch wo man rund um die Theresienwiese guten Kaffee bekommt.

Nicht zu vergessen: am ersten Oktober ist der Tag des Kaffees, national, international und als Coffee-Fairday! Das ist mir natürlich ein paar Berichte wert! Nach dem Oktoberfest kommen dann die letzten Auszüge aus meinem Griechischen Kaffeetagebuch. Und die ersten Themen für danach sind auch schon in Arbeit…

In diesem Sinne: auf einen ereignisreichen Kaffee-Herbst!

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