Anfang des 19. Jahrhunderts kaufte Magdalena ‚Mamalena‘ Alvarez die „Finca Santa Teresa“, die seitdem im Familienbesitz ist und von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Heute bewirtschaften Carlos und Sandra Guillen die Finca, auf der noch überwiegend Bourbon angebaut wird und produzieren mit Leidenschaft Kaffee. Die zum Teil über 50 Jahre alte Pflanzen bringen einen wunderbaren Kaffee hervor.

Neben der „Finca Santa Teresa“ bewirtschaftet die Familie Guillen noch drei weitere Fincas: La Dalia, El Mercurio und San Antonio – jede mit ganz eigenen Charakteristika und unterschiedlichen Varietäten. All diese Kaffees werden unter der Marke „Cuyanauzul“ vermarktet. So ist es nicht überraschend, dass in enger Zusammenarbeit mit einigen der besten Beneficios qualitativ hochwertige Spezialitätenkaffees entstehen.

Geröstet wird im Münchner Stadtteil Haidhausen. Der ehemaligen IT-Manager und Unternehmensberater Stefan Vogelgesang und Christiane Maier, haben aus ihrer gemeinsamen Leidenschaft einen Beruf gemacht und das Ladencafé Vogelmaier gegründet.

Mir hat dieser Kaffee sehr zugesagt. Kräftige Aromen mit Anklängen an Schokolade und mit feiner süße überzeugen im Filter wie auch in der French Press. Mit 7,30 Euro pro 250 Gram ist diese Bohne durchaus erschwinglich und wird Freunden unverfälschter, natürlicher Geschmäcker sehr zusagen.

Mehr über die Rösterei Vogelmaier erfahrt Ihr hier! 

Vogelmaier Kaffeerösterei, Einsteinstrasse 125, München Haidhausen, Öffnungszeiten:  Dienstag-Freitag  08:00-18:00 Uhr, Samstag 09:00-14:00 Uhr, Sonn- und Feiertage geschlossen.

Quelle: Kaffeerösterei Vogelmaier.