Buchtipp: Alles über Kaffee

Ein nettes Mitbringsel für einen Kaffee-Freund? Oder eine Ergänzung für die eigene Kaffee-Bibliothek? Dann ist „Alles über Kaffee, Geschichte, Herstellung, internationale Röstereien & Marken genau das richtige! Etwa ein Drittel des Buches ist der Geschichte und Herstellung des braunen Goldes gewidmet. Darin wird auch grundlegendes Wissen über Kaffeeanbau und -Zubereitung vermittelt, von Sorten und Verarbeitung erzählt, und interessantes von Röstung und Anbauländern berichtet – Barista-Tipps inklusive!

Der Haupteil des kleinen Handbuches aber handelt von den interessantesten, traditionsreichsten und außergewöhnlichsten Kaffeemarken und Spezialitätenröstereien aus aller Welt. Neben den großen Marken wie Julius Meinl, Dallmayr oder Segafredo werden Fans von kleinen, feinen Röstereien hier fündig, zum Beispiel die der Murnauer Kaffeerösterei. Ein kleiner Teil mit Kaffeerezepten ergänzt das Buch, dass für 4,99 Euro erhältlich ist.

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Die Autorin Ulrike Lowis hat sich mit zahlreichen Ratgebern einen Namen gemacht. Zu der Reihe aus dem Komet Verlag gehören auch Bücher über Schokolade, Wodka oder Rum. Der vorliegende Band über Kaffee bietet Lesegenuß für alle Kaffeeliebhaber und Baristas!

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