An einem lauen Samstagabend zog es mich in die Leopoldstraße. Mein ursprüngliches Ziel war das Lukumades MUC, denn es gelüstete mich nach eben diesen griechischen süßen Teigbällchen, doch war mir die Schlange zu lange. Eigentlich ein Anfängerfehler, denn ich müsste es besser wissen. Sonntag und Loukoumades, das ist mir schon in Athen einmal misslungen. Aber […]
Weiterlesen "Cafe Boulevard"So süß kann Griechenland sein: kleine, runde, heiße Teigbällchen mit einer zarten Kruste getaucht in süßen Honig! Die Rede ist von Loukoumades. Loukoumades sind frittierte Hefeteigkugeln, Doughnuts oder Krapfen vergleichbar, eine Speise, wie sie in Variationen von Albanien über Griechenland und die Türkei bis weit in den arabischen Raum als Lokma bekannt ist Auf der […]
Weiterlesen "Peloponnesisches Kaffeetagebuch: Lukumades"Das Kafenion Krinos ist leicht zu finden: man nimmt eine der beiden Straßen an den Flanken des Athener Zentralmarktes und folgt ihnen bis zur zweiten, kleinen Querstraße, der Aiolou. In der Mitte der Straße ist unübersehbar der Eingang zum Café, dass hier fast unverändert seit 1923 steht, also seit über 100 Jahren. Das Interieur spiegelt […]
Weiterlesen "Die schönsten Kaffeehäuser der Welt: das Krinos in Athen"Kaum waren Lebkuchen, Spekulatius und Kokosmakronen in den Auslagen der Bäckereien und Konditoreien verschwunden, da hielten auch schon die Krapfen Einzug. Wer die Weihnachtszeit ohne nennenswerte Gewichtszunahme überstanden hat, für den beginnt jetzt ein regelrechter Spießrutenlauf. Überall locken die verschiedensten süßen Köstlichkeiten, denen man sich kaum entziehen kann. Beim Krapfen handelt es sich um ein […]
Weiterlesen "Die Krapfensaison hat begonnen!"Wer Lust hat auf Loukoumades, diese leckeren griechischen Hefeteigbällchen mit einem Topping aus Honig, der muss nicht unbedingt den weiten Weg nach Griechenland auf sich nehmen, denn auch in München kann man diese einfache aber wohlschmeckende Spezialität bekommen, nämlich im Lukumades MUC mitten im Herzen von Schwabing. An Wochenenden ist die Nachfrage groß. Das kenne […]
Weiterlesen "München griechisch: Lukumades MUC"Dieser Stand ist mir aufgefallen: auf dem Münchner Frühlingsfest wurden Lokma angeboten, die türkische Version der griechische Loukoumades, wie ich sie von Samos und Athen kenne. Passte nicht zum Bier, weshalb ich diesem Stand einen Extrabesuch abstattete. Beim ersten Versuch war ich zu früh dran, denn der klassische Sirup, mit dem die frisch frittierten, etwa […]
Weiterlesen "Lokma auf dem Frühlingsfest"Glaubt man den Athenern, dann gibt es die leckersten Λouκouμαδες im LUKUMAΔΕΣ im Stadtteil Monastiraki. Leider haben sie mir vorab nichts von sonntäglichen Lieferengpässen berichtet. Die Rede ist von Loukoumades, einer „kleinen“ griechischen und in aller Regel sehr süßen Köstlichkeit. Loukoumades sind Teigbällchen, die in Griechenland aus einem speziellen Hefeteig mit Zimtzusatz zubereitet und dann in Fett […]
Weiterlesen "Athener Kaffee-Tagebuch: Λouκouμαδες im LUKUMAΔΕΣ in Monastiraki"Mein vorletzter Tag in Athen beginnt mal wieder mit einem Frühstück im Hotel Marina. Von Schiffen oder Meer kann natürlich keine Rede sein. Das Hotel Marina liegt ganz in der Nähe vom Omonia-Platz und das Frühstück ist ok. Spanakotiropita, Tiropitakia, gebratener Schinken, ein paar Oliven, griechischer Joghurt mit Honig, Grapefruitsaft und natürlich Kaffee. Genug für […]
Weiterlesen "Athener Kaffee-Tagebuch: Krinos, das (vielleicht) älteste Café der Stadt"Weihnachten ist dieses Jahr nicht nur ein Feiertag, es ist auch mein erster Urlaubstag – der Resturlaub ist weg! Und um von Anfang an Urlaubsstimmung aufkommen zu lassen, beginne ich diesen Tag, den 24. Dezember, mit einem Frühstück im Lukumades in Schwabing. Schon beim Aufstehen fällt mir auf, es ist ruhiger heute! Es ist, als […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: Lukumades MUC"Loukoumades ist eine Süßspeise, die in der arabischen, griechischen, albanischen, persischen und türkischen Küche bekannt ist. Loukoumades sind Teigbällchen, die in Griechenland aus einem speziellen Hefeteig mit Zimtzusatz zubereitet und dann in Fett schwimmend frittiert werden. Zum Servieren werden sie in Zuckersirup oder Honig getränkt und mit Zimt bestreut. Den perfekten Ort zum Genießen dieser Köstlichkeit finde ich in Ireon. Genauer gesagt […]
Weiterlesen "Samiotisches Kaffee-Tagebuch: Loukoumades im Vanillia, Ireon"
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