In Antigua beginnt die Weihnachtszeit Anfang Dezember und erreicht mit den Las Posadas einen ihrer stimmungsvollen Höhepunkte. Vom 16. bis 24. Dezember ziehen Menschen mit Musik und Laternen durch die Straßen und erinnern dabei an die Herbergssuche von Maria und Josef. Am Heiligabend (Nochebuena) kommen die Familien zum Abendessen zusammen, bevor um Mitternacht mit einem […]
Weiterlesen "Dallmayr-Weihnachtskaffee aus Antigua in Guatemala"Zwei Jahre nach dem Start zeigt das Tchibo Kaffeeprogramm „Coffee2Stay“ konkrete Wirkung im Ursprung: Das Hamburger Familienunternehmen arbeitet inzwischen in neun Anbauländern mit rund 22.000 Kaffeefarmen zusammen – deutlich mehr als im Vorjahr. Im Zentrum stehen dabei nicht Standards auf dem Papier, sondern klare, messbare Verbesserungen auf den Farmen. Aktuell stammen rund 27 Prozent des Rohkaffees aus verantwortungsvollem Einkauf. Bis Ende […]
Weiterlesen "Zwei Jahre Tchibo Kaffeeprogramm: 22.000 Farmen erreicht"Tchibo hat sein Ziel klar kommuniziert: Ab 2027 sollen ausschließlich verantwortungsvoll eingekaufte Kaffees angeboten werden. Nun erweitert der Hamburger Kaffeeröster sein Kaffeeprogramm erneut: Neben Projekten in sechs Ursprungsländern (u.a. Brasilien, Guatemala, Vietnam) wird Kenia als siebtes Land aufgenommen. Das neue Kaffee-Projekt in der Region Kirinyaga am Mount Kenya knüpft an eine lange Tchibo Historie vor […]
Weiterlesen "Tchibo Kaffeeprogramm: Kenia wird siebtes Land"Charaktervoll, schokoladig und mit leicht süßlichen Fruchtnoten von Aprikosen: Das ist der Genuss Guatemalas im Tchibo Privat Kaffee Guatemala Limited Edition. Damit ist dieser Filterkaffee ein Highlight für jede Tasse. Und ein Gewinn für die Umwelt noch dazu: Tchibo unterstützt umweltfreundlichen Kaffeeanbau und fördern Maßnahmen gegen die Folgen des Klimawandels. Denn der Privat Kaffee Guatemala […]
Weiterlesen "Tchibo Privat Kaffee Guatemala Limited Edition"Warum immer wieder Tchibo? Weil ich lieber über einen Kaffeeröster schreibe, der seine Verantwortung ernst nimmt. Schließlich war es gerade diese Großrösterei aus Hamburg, die sich schon vor Jahren zu einer freiwilligen Einhaltung der Menschenrechte in der gesamten Lieferkette bekannt – ohne bürokratische Hürden und lange vor einem deutschen oder europäischen Lieferkettengesetz. Doch Tchibo geht […]
Weiterlesen "Tchibo löst sein Versprechen für verantwortungsvollen Kaffeehandel ein"Ein guter Kaffee braucht seine Zeit. Bestes Beispiel ist die aktuelle Kaffeerarität von Tchibo, der „Santa Barbara Guatemala“. Dabei ist das Ursprungsland bei weitem kein Unbekannter: Guatemala ist von den rund 90 Kaffee anbauenden Ländern unter den Top 15, und damit deutlich größer als zum Beispiel Tansania oder Kenia. Die Kaffees von dort sind vollmundig, […]
Weiterlesen "Tchibo: die Rarität „Santa Barbara Guatemala“"Ich habe mal wieder Post von Tchibo bekommen. Diesmal mit zwei ganz besonderen Kaffees, von denen ich einen heute vorstelle. Diesmal geht die Reise nach Guatemala, genauer gesagt nach Huehuetenango an den Tajamuco, einem erloschen Vulkan und mit über 4.000 Metern Höhe der höchste Berg Mittelamerikas. Wir wissen ja: Vulkanasche bietet oft die beste mineralische […]
Weiterlesen "Post von Tchibo: Tajamuco – fairer Qbo-Premiumkaffee aus Guatemala"Die neue Rarität El Tempixque sowie der Cafissimo Grand Classé sind viel mehr als guter Kaffee: Sie vereinen die Familiengeschichte des Kaffeefarmers Adrian mit ihrer langjährige Tradition und Expertise. Denn auf der El Tempixque Kaffeefarm in Guatemala wird seit 133 Jahren Kaffee angebaut – und dieser schmeckt schokoladig gut. Den Namen tragen die Rarität, der Cafissimo Grand Classé und […]
Weiterlesen "Die neue Tchibo-Rarität El Tempixque aus Guatemala"„Hallo Tom, hier kommt eine kleine Sendung Bohnenliebe aus der Kaffeerösterei Bohnenreich aus Miesbach“, heißt es in dem Begleitschreiben zu dem Päckchen mit zwei leckeren Kaffees. „Hab Dir mal den Filterkaffee aus Burundi rein gelegt UND noch einen runden schokoladigen Kaffee aus Guatemala. Der Burundi ist leichter und hat sogar ein wenig Frucht, abhängig vom […]
Weiterlesen "Osterüberraschung für Tom: Kaffee vom Bohnenreich aus Miesbach"Illycaffè hat heute den Preisträger des Ernesto Illy International Coffee Award 2021 bekannt gegeben. Der Preis wird seit 2016 unter 27 teilnehmenden Kaffeeproduzenten aus neun der wichtigsten Kaffeeanbauländer an den Produzenten des besten nachhaltigen Kaffees verliehen. Der diesjährige Preisträger, Jumboor Estate in Indien – vertreten durch B.M. Nachappa – wurde von einer unabhängigen Jury aus internationalen Gastronomie- und Kaffeeexperten zum „Best […]
Weiterlesen "6. Ernesto Illy International Coffee Award geht an Indien!"
