Die blaue Stunde. Noch ist alles ruhig über der Bucht. Nur vereinzelt schon Licht. Gouvia schläft noch. Sogar der Wellenschlag ist fast unhörbar. Nur die griechische Flagge flattert verschlafen im Wind. Es riecht frisch und nach Meer. Kaum kräuselt sich das Wasser unter der leichten, kühlen Brise und sogar die Palmblätter halten still. Die Berge […]
Weiterlesen "Korfiotisches Kaffee-Tagebuch II: Sonnenaufgang über Gouvia"Ja, wenn einer eine Reise tut. Zumindest Abwechslung bieten das. Auch, was die Frühstücksgewohnheiten betrifft. Das Frühstück im Hotel, ein Gebäck aus einer Bäckerei am Wegesrand, ein Stück Kuchen in einem Café – Möglichkeiten gibt es da viele. Trotzdem ist es dann auch irgendwie wieder schön daheim zu sein. Wo die eigene Kaffeemaschine steht, wo […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: wieder daheim"Nach den ersten zwei Stunden ist es mal Zeit für eine kleine Stärkung: ein Kaffee und ein Kirsch-Muffin. Den hatte ich schon am Heimweg am Tag zuvor gekauft, also nicht in der Bäckerei in Sichtweite vom Taxistand. Was auch nicht möglich wäre, denn ich stehe als Erster am Stand. Da sind gerade in der Stoßzeit […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: kurze Frühstücks-Pause am Willibaldplatz, 07:51 Uhr"Da gab es doch vor kurzen Pastrami bei Penny im Angebot. Da habe ich natürlich gleich zugegriffen. Und dann nach dem passenden Rezept gesucht – und gefunden! Muss ich Euch bei Gelegenheit mal verraten. Nur so viel heute: neben Pastrami braucht man Gurken, Mozzarella und Coleslaw, amerikanischen Krautsalat. Und natürlich eine selbst gemischte Sauce… lecker! […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: Pastramisandwich im New York Style"Ja, ich gebe es zu: die letzte Frühstücks-Ideen waren schon sehr mächtig: Eggburger, Souvlaki-Pita und so weiter. Grund es diesen Sonntag etwas weniger gehaltvoll anzugehen, aber nicht weniger lecker. Ich sagte ja bereits: der Erwerb des Panini-Grills hat mein Leben verändert. Klar, dass aus dieses Frühstück nicht ohne ihn auskommt. Ohne Kaffee ginge ja auch […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: Panini-Toast Tomate-Mozzarella"Manch einer wird sagen, für ein Frühstück wäre ihm das zu mächtig. Trotzdem ist das nicht mehr als ein kleiner Snack, wenn auch ein besonders leckerer. Cross gebratene Souvlaki-Stücke, frische, saftige Tomatenstücke, knackiger Salat und Zaziki-Sauce in einem knusprigen Pita-Brötchen. Im Mund vermischt sich der Geschmack von Fleisch mit Tomate und der leichten Süße der […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: griechisches Souvlaki-Pita-Frühstück"Der unverhoffte Sonnenschein beflügelte mich zu einem ganz besonderen Frühstück auf meinem Balkon: mein erster Eggburger! Dafür hatte ich mir extra noch zwei Ringe besorgt, mit denen man in der Pfanne ein „Eggpatty“ braten kann. Dazu ein Toastbrötchen, Mayonnaise, gebratener Bacon, etwas Salat, eine Tomatenscheibe und eine Scheibe Toast-Käse, fertig ist das kleine Wunderwerk. Also […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: Eggburger zum Frühstück"Meine Sachen waren gepackt, um sechs klingelte der Wecker und ich musste mich nur darum kümmern geduscht und angezogen zu sein. Ich konnte es mir leisten zu trödeln und war doch rechtzeitig um 06:30 Uhr zum Check-out in der Lobby. Für 06:50 Uhr hatte sich der Flughafenzubringer angekündigt. Zu erwähnen wäre noch das Essen vom […]
Weiterlesen "Korfiotisches Kaffee-Tagebuch: Abschiedskaffee"Lockdown „light“ und keine privaten Kontakte – da kann man schon Fernweh bekommen. Eine schnelle Hilfe ist da ein Besuch im griechischen Supermarkt. Das ist zwar nicht immer einfach – was die griechische Schrift betrifft bin ich praktisch Analphabet – dafür gibt es immer wieder nette Überraschungen, wie diese leckeren Teigteilchen. Die sind tiefgekühlt und […]
Weiterlesen "Spitiká trígoma – Frühstück wie im Griechenlandurlaub"In vielen Firmen gehört ein gemeinsames Frühstück oder ein kleines Frühstücksbuffet zur Unternehmenskultur. Doch führt ein gemeinsames Frühstück bei den Arbeitnehmern zu Arbeitslohn? Und müssen Mitarbeiter dann dafür Sozialversicherungsbeiträge zahlen? Nicht unbedingt, wie der Bundesfinanzhof (BFH) diesen Sommer entschieden hat (Urteil vom 3. Juli 2019, Az. VI R 36/17). Ein Unternehmer spendierte seinen Mitarbeitern täglich […]
Weiterlesen "Wann das gemeinsame Frühstück im Betrieb sozialabgabenfrei ist"
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