Ein Morgen in einer vietnamesischen Stadt, wie Ho-Chi-Minh-Stadt, Hanoi oder Da Nang. Während der chaotische Verkehr über die Straße braust, findet das Leben vieler Menschen auf dem Bürgersteig ab. Vom Café über Imbiss bis hin zum Friseur, alles findet nicht nur in, sondern auch vor den Geschäften statt. Dabei gibt es gerade bei den Cafés […]
Weiterlesen "Banh Mi Op La – vietnamesisches Straßen-Frühstück (Reblog)"Diese exotische Kaffeespezialität ist leicht zubereitet – wenn man die richtigen Zutaten und das passende Zubehör hat. Unverzichtbar ist der Phin, ein kleiner Filter aus Metall, der direkt auf die Tasse aufgesetzt wird. Dann braucht es natürlich noch den richtigen Kaffee. Der am weitesten verbreitete ist der aus dem Hause Trung Nguyen. Und dann natürlich […]
Weiterlesen "Vietnamesischer Eiskaffee mit dem Phin (Update)"Wir beziehen unser Quartier in der Nähe des Hafens von Chania, eine grundsanierte Wohnung im Hochparterre eines steinalten Hauses. Von den gibt es viele in den verschiedensten Phasen des Verfalls oder eben als gut renoviertes Anwesen. Direkt hinter dem Haus erlaubt ein Blick in die Gasse einen ersten Eindruck von der Altstadt. Das Viertel um […]
Weiterlesen "Kretisches Kaffeetagebuch: das Lammwunder von Chania"Es ist soweit! Trommelwirbel! Tusch! Hier ist Post Nummero 3.000! 3.000 Posts, das bedeutet 398.902 Aufrufe von 186.995 Besuchern. Die haben in meinem Blog 62.153 Likes und 9.475 Kommentare hinterlassen. Stand: 14. Mai 2024 10:00 Uhr! Das ist mir natürlich ein willkommener Anlass um mich bei meinen zahlreichen und aktiven Leserinnen und Lesern zu bedanken. […]
Weiterlesen "Dreitausend"Erstes touristisches Ziel unserer Reise ist Moni Agia Triada Tzagaroli, das Kloster der heiligen Dreifaltigkeit und eine erste Begegnung mit der wechselvollen Geschichte Kretas. Das Kloster wurde von den venezianischen Adligen Jeremia und Lawrence Tzagarolo aus dem Nachbar-Kloster Gouverneto erbaut. Jeremia Tzagarolo war ein berühmter Gelehrte seiner Zeit mit und ein Freund des Patriarchen von […]
Weiterlesen "Kretisches Kaffeetagebuch: Moni Agia Triada Tzagaroli"Der Vorteil einer frühen Abreise ist, dass man auch früh da ist! So ist es kaum verwunderlich, dass wir bereits am frühen Vormittag am Flughafen Ioannis Daskalogiannis auf der Akrotiri-Halbinsel östlich von Chania landeten. Namensgeber des Flughafens ist der kretische Widerstandskämpfer Daskalogiannis. Und das ist auch schon ein erster Hinweis auf das kretische Selbstverständnis. Man […]
Weiterlesen "Kretisches Kaffeetagebuch: der erste Kaffee!"Darf ich vorstellen: Kostas! Kostas habe ich bei meiner Reise nach Kos in einem griechischen Supermarkt entdeckt und gleich ins Herz geschlossen. Seitdem hat er mich auf allen meinen Griechenlandreisen und Touren begleitet. Kos, Kalymnos, Korfu, Samos, Patmos, Athen und Thessaloniki, überall war er natürlich mit dabei. Und nicht nur das: als Grieche verfügt er […]
Weiterlesen "Kretisches Kaffeetagebuch: die Kostas-Gang"Es geht also wieder los, beziehungsweise ging. Doch dazu gibt es eine Vorgeschichte. Denn den Plan zu dieser Reise hatte ich bereits seit langem. Dabei ist Plan durchaus wörtlich zu nehmen: eine zweiwöchige Reise rund um eine ganz besondere griechische Insel mit wechselnden Quartieren. Doch es gab einige Hindernisse. Zum einen die Finanzierung, schließlich sind […]
Weiterlesen "Griechisches Kaffeetagebuch: das sechste Kapitel"Man kann sich natürlich auch kulinarisch auf seinen Urlaub vorbereiten. Dass es wieder nach Griechenland geht dürfte ja ein offenes Geheimnis sein. Da kommt dieser leckere Halloumi-Burger mit Craft-Bun, Salat, Tomate und Tsatsiki-Sauce gerade recht. Es durfte auch bald losgehen mit den ersten Reise-Erzählungen hier. Bis dahin bleibt das leckere Frühstück – natürlich mit griechischem […]
Weiterlesen "Toms Breakfast Club: griechischer Halloumi-Burger"Notting Hill ist für viele Filmfans ein Stadtteil in London, in dem die Welt noch romantisch und in Ordnung ist. Zumindest noch zu der Zeit, als der gleichnamige Film mit Julia Roberts und Hugh Grant dort gedreht wurde. Ein gemütliches, buntes Viertel mit kleinen Läden und Cafés. So steht es zumindest in den nach 1999 publizierten Reiseführern. […]
Weiterlesen "Notting Hill Café an der Theresie"
