Klick, zisch, frisch: Noch nie zischten Bohnen frischer! Die Caffè Molinari Sonderedition kehrt für kurze Zeit zurück und kommt in einer eleganten Premiumdose mit Metalllasche zum Öffnen. Die exklusiv für Caffè Molinari designte Dose ist nicht nur ein Hingucker in der Küche, sondern sorgt dafür, dass die Bohnen durch den luftdichten Verschluss vor dem Öffnen […]
Weiterlesen "Tchibo: Caffè Molinari Sonderedition zurück"Das eine ist der Krater eines eingestürzten Vulkans. Das andere ein Berg an der A8 München – Salzburg. Beides zusammen ist unerwarteter Kaffeegenuss. Unerwartet deshalb, weil sich eben nicht alles im Leben planen lässt. Aber der Reihe nach. Der kürzeste – und schnellste – Weg von München nach Salzburg geht über den McGraw-Graben auf die […]
Weiterlesen "Der Berg, auf dem der Kaffee wohnt (Reblog)"Hat der Konsum von koffeinhaltigem Kaffee einen positiven, negativen oder neutralen Effekt auf das Risiko wiederkehrender Vorhofflimmer-Episoden? Was auf den ersten Blick unglaublich erscheint, ist das Ergebnis der aktuellen DECAF-Studie, die von Dr. Gregory Marcus von der University of California, San Francisco, jüngst veröffentlicht wurde. Untersucht wurden die Auswirkungen von Kaffee auf Menschen mit Vorhofflimmern, […]
Weiterlesen "Kaffee gegen Vorhofflimmern"Er gehört zur Maxvorstadt wie der Königsplatz oder die Universität: der Schelling Salon. Wie sonst nur in den Kaffeehäusern Wiens oder Salzburgs kann das Billard-Café in der Schellingstr. 54, Ecke Barer Straße, auf eine beeindruckende Gästeliste verweisen, darunter Bertolt Brecht, Wassili Kandinsky, Rainer Maria Rilke, Thomas Mann, Werner Heisenberg, Wassily Kandinsky, Henrik Ibsen, Joachim Ringelnatz, Wladimir Iljitsch […]
Weiterlesen "Besitzerwechsel im Schelling-Salon"Es begann im Frühjahr. Wenn ich die Abkürzung zur Garage meines Chefs nahm, dann musste ich unter einer Autobrücke durch. Hier hatten einige Rumänen und Bulgaren einen Schlafplatz gefunden. Während am Wochenende fünf oder sechs hier unterkamen, so war es unter der Woche nur einer. Meistens schlief er, wenn ich unter der Brücke durchtauchte. Aber […]
Weiterlesen "Mein Kaffee-Freund (Update)"Eduscho steht für Kaffeetradition seit 1924. Eduscho steht aber auch immer wieder für Innovation. So wie bei der neuen Art Kaffee zu trinken: Kaffee & Lupine. Die überzeugt mit vollem schokoladig-nussigen Kaffeegeschmack – und das mit einem Süßlupinenanteil von 51 Prozent. Dafür werden die Lupinenkerne der Süßlupine, also Hülsenfrüchte, genau wie Kaffeebohnen traditionell geröstet. 49 […]
Weiterlesen "Eduscho: Süßlupine meets Röstkaffee"Egal ob French-Press, Vollautomat oder gefiltert: Kaffee ist für die meisten Menschen in Deutschland unverzichtbar. Die große Mehrheit – nämlich 92% – genießt ihn regelmäßig, mehr als zwei Drittel sogar täglich. Dabei halten die meisten mit zwei bis drei Tassen pro Tag ein gesundes Maß ein, so das Ergebnis der Aral Kaffeestudie 2025. Im Rahmen […]
Weiterlesen "Aral Kaffeestudie: Zeit für einen Bohnenstopp"Kaffee ist nach Wasser das beliebteste Getränk in Deutschland. Das Genussmittel bringt Menschen zusammen und ist für viele ein fester Alltagsbegleiter. Laut dem Deutschen Kaffeeverband werden pro Kopf durchschnittlich 164 Liter Kaffee pro Jahr getrunken. Doch seit Jahren steigen die Preise, beim Rohkaffee ist es ein Anstieg um 247 Prozent seit 2020. Das spüren auch […]
Weiterlesen "Kaffee-Marktcheck zeigt massive Preisunterschiede"Der Herbst kam früh dieses Jahr. So war man für jeden Tag dankbar, der vielleicht nicht unbedingt sonnig, so doch aber wenigstens nicht so kalt und trocken war. An einem dieser Tage machten wir und für eine Stippvisite mit dem Deutschland-Ticket nach Ingolstadt auf. Nach einem Spaziergang durch die Altstadt landeten wir schließlich im Café […]
Weiterlesen "Café himmelblau in Ingolstadt"Am 15. Oktober traten die Neuerungen der EU-Bio-Verordnung von 2022 in Kraft, wie das Fairtrade Deutschland berichtet. Seit diesem Tag ist unter anderem eine strengere Rückverfolgbarkeit Pflicht. Die Umsetzung stellt viele Produzierende vor Herausforderungen – gerade Kleinbauernfamilien in Ländern des globalen Südens: „Die Umsetzung ist mit enormen Kosten verbunden. Diese können viele Kleinbauernfamilien nicht alleine […]
Weiterlesen "Neue EU-Verordnung gefährdet Bio-Produktion"
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