Leckerer Espresso mit einer kühlen Sahnehaube? Es gab einmal eine Zeit, da war diese Kaffee-Variante völlig normal in Deutschland. Heute ist italienischer Cappuccino mit Milchschaum Standard und der eigentlich ältere Bruder geriet in Vergessenheit. Zu Unrecht, wie ich finde, denn gerade mit frischer Conditorsahne lässt sich ein leckeres Kaffeegetränk zaubern. Den klassischen Genießer des ebenso […]
Weiterlesen "Cappuccino con panna"Die Standardfrage in jeder Firma, bei jeder Besprechung lautet: „Möchten Sie einen Kaffee?“ Nächste Frage: „Latte macchiato, Cappuccino, Kaffee schwarz und mit Milch und Zucker?“ Dank vorhandener Kaffeeautomaten ist fast für alle im Meetingraum etwas dabei. Wer mit angewärmter Milch verdünnten Kaffee bevorzugt, der mit gequirltem Schaum bedeckt ist auf dem sich auch noch ein […]
Weiterlesen "Vorsicht, wenn Chefs Kaffee schwarz bevorzugen!"Was verbirgt sich hinter dem Begriff Cappuccino-Index? Ist das der Kaffeekurs an der Börse? Eine Liste verbotener Inhaltsstoffe? Oder gar die Lohnentwicklung bei Baristas? Nichts davon! Der Cappuccino-Index ist eine Vergleichsmöglichkeit der Löhne eines Landes mit der damit verbundenen Kaufkraft. Ähnlich wie der Big-Mac-Index soll er helfen Währung, Kaufkraft und Löhne international vergleichbar zu machen. […]
Weiterlesen "Der Cappuccino-Index"Ab sofort können Lidl-Kunden an allen Heißgetränkeautomaten in den Filialen die „Eigener Becher“-Funktion wählen und damit auf den Einweg-Pappbecher verzichten. Dazu stellen Kunden einfach den mitgebrachten Becher nach der Getränkeauswahl und dem Geldeinwurf in die Getränkeausgabe und bestätigen auf dem Display die Anzeige „Eigener Becher“. „Mit der Umstellung der Heißgetränkeautomaten kann nun jeder selbst aktiv […]
Weiterlesen "Nachhaltiger Kaffee bei Lidl"Gehört zum italienischen Frühstück wie das Cornetto: Caffè Latte, die römische Version des Milchkaffees. Der Unterschied zum Café au Lait ist mehr als der Akzent und das zweite F. Denn Caffè Latte wird mit leicht geschäumter Milch gemacht Nicht so stark geschäumt, wie beim Cappuccino, eher flüssig als cremig. Die zweite Zutat ist der Kaffee, heute […]
Weiterlesen "Italien: Caffè Latte"„Vorab, für mich einer der besten Kaffees der Stadt. Egal ob Cappucino, Cafe Latte oder Espresso, höchste Qualität und Barista-Kunst garantieren einen traumhaften Kaffeegenuss.“ So preist Flora V. auf yelp das Necado in der Schwabinger Isabellastraße an. Mag man sich in Deutschland über die hohen Espresso-Preise ärgern, hier sind sie wirklich angebracht. Bekommt man für […]
Weiterlesen "E.S.E. Pads von Necado"In versierten österreichischen Kaffeehäusern gibt es ihn noch, den Kapuziner, meistens ein großer Mokka mit Schlagobers. Auch als kleinen Mokka mit nur wenigen Tropfen flüssiger oder als starken Kaffee mit geschlagener Sahne hat man ihn schon gesehen. Eindeutiger ist da die Herkunft seines Namens, der sich von der Farbe der Ordenstracht der Kapuziner-Mönche ableitet. Das Dunkelbraun […]
Weiterlesen "Wie der Kapuziner zu seinem Milchschaum kam"Nicht einmal das Mineralwasser kann dem Kaffee das Wasser reichen. Während der Durchschnittsdeutsche rund 148 Liter Mineralwasser im Jahr trinkt, trinkt er 162 Liter Kaffee. Summa summarum sind das immerhin 77.000 Tassen Kaffee im Lebenszyklus eines Bundesbürgers. 86 Prozent der Erwachsenen genießen hierzulande gleich mehrmals in der Woche ihren heißen Wachmacher. Eine aktuelle Studie besagt, […]
Weiterlesen "Kaffeevorlieben hängen von Wohnort und Alter ab!"Ein Besuch in Österreich? Dann lohnt sich ein kurzer Besuch eines österreichischen Supermarktes. Hier bekommt man nicht nur Sacher Würstchen, Estragonsenf oder Tütensuppen, die bedeutend besser schmecken als die deutschen Produkte gleicher Marken, es gibt auch guten Kaffee, zum Beispiel von Marktführer Meinl. Doch können auch Kaffee-Fertigprodukte aus der Kühltheke punkten? CoffeeNewsTom testet drei Produkte. […]
Weiterlesen "Kaffee für den Hausverstand"Winterzeit – Kaffeezeit. Nie wird so viel Kaffee getrunken wie im Advent. Und was passt da besser als weihnachtlich aromatisierte Bohnen? Grund genug um ein Arrangement mit vier köstlichsten Kaffees für die kalte Jahreszeit von Coffee-Nationen zu probieren, von denen zwei mit Aromaöl verfeinert wurden. Inhalt des auf gourvita.com angebotenen Probiersets: Macadamia Vanilla Kaffee (ausgewogen), Festtagskaffee […]
Weiterlesen "Winter-Genuss von Coffee-Nation"
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