Kaffee macht wach – selbst wenn man ihn nicht trinkt!

Für viele ist ein Start in den Tag ohne ihn nicht denkbar: Kaffee! Dabei hält sich ein Mythos hartnäckig. Nämlich dass man den Kaffee auch trinken muss, um davon wach zu werden. Dass sich die gewünschte Wirkung auch ganz ohne Kaffeezubereitung einstellt, das haben Wissenschaftler der „University of Toronto“ in einer Studie nachgewiesen. Kaffee ist […]

Rückmeldung

Auf den Tag genau gestern vor sechs Monaten habe ich mir eine Auszeit gegönnt. Die sechs Jahre davor hatte ich täglich mindestens einen Beitrag rausgehauen. Im Sommer kam dann einiges zusammen: eine Gehaltskürzung von etwa 20% und die damit verbundene Verlängerung der Arbeitszeit im Brotberuf. Das ließ mir keinen großen Spielraum mehr. Schon das tägliche […]

Kaffeepause!

Tom braucht eine Pause… Bild von Alexa auf Pixabay

Dallmayr Renntag am Sonntag 30. Juli 2023

Der große Dallmayr Renntag 2023 steht vor der Tür! In München-Riem liefern sich Europas Top-Jockeys wieder aufregende Kopf-an-Kopf-Rennen vor einem begeisterten Publikum. Dallmayr freut sich auf spannende Wettkämpfe und verwöhnt die Gäste mit kostenlosem Kaffee. Auch für die kleinen Besucher ist mit einem bunten Rahmenprogramm gesorgt! SAVE THE DATE: SONNTAG 30. JULI 2023 Einlass ab […]

Nespresso launcht zwei innovative Maschinen mit Milchfunktionen

Nespresso stellt seine neueste Innovation in der Vertuo-Reihe vor: mit dem Launch der Vertuo Creatista und Lattissima vereint der Kaffee-Experte das Beste aus beiden Welten – den Genuss von Nespresso-Kaffeequalität und die Vielseitigkeit eines Baristas. Durch die patentierte Centrifusion-Technologie rotiert das Nespresso Vertuo-System die Kaffeekapsel mit bis zu 4.000 Umdrehungen pro Minute und stellt so sicher, dass jeder Tropfen […]

Alpro Barista Hafer jetzt in allen Tchibo Kaffeebars

Pflanzenmarktführer Alpro und der führende Kaffeeröster Tchibo geben heute ihre Partnerschaft bekannt: Ab sofort ist Alpro Barista Hafer als pflanzliche Milchalternative für die Kaffeespezialitäten in allen rund 500 Tchibo Kaffeebars in Deutschland erhältlich Kundinnen und Kunden in allen deutschen Tchibo Kaffeebars können jetzt auf Wunsch Ihre Kaffeespezialitäten auch mit Alpro Barista Hafer genießen. Die Kooperation […]

Zwei einfache Kaffee-Cocktails für zuhause

Wie wäre es statt der üblichen Tasse Kaffee am Morgen mal mit einem Kaffee-Cocktail am Abend? Dallmayr und Coffeenewstom zeigen Euch, wie ihr mit nur wenigen Zutaten einen Espresso Martini oder Bumble Coffee mixt. Ob Cocktail-Klassiker wie Wodka und Rum, Likör oder Fruchtsäfte: Viele Spirituosen und alkoholfreie Getränke lassen sich perfekt mit Kaffee kombinieren. Denn […]

Welche Milchalternative ist die Beste für meinen Kaffee?

Immer häufiger ist der Milchschaum in den deutschen Kaffeetassen pflanzlich. Der Pro-Kopf-Verbrauch an tierischer Milch in Deutschland hat sich zum zweiten Mal in Folge auf ein Rekordtief von nur noch 46,1 Kilogramm pro Jahr verringert. Das belegte die jüngste Versorgungsbilanz für das Jahr 2022, die das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) aus der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung […]

EU-Lieferkettengesetz und Menschenrechte: wenn Kaffee nach Ausbeutung schmeckt

„Die Menschen, die im Kaffeeanbau arbeiten, bekommen in der Regel so wenig dafür, dass es zum Leben nicht reicht. Das muss sich dringend ändern! “ fordert Julia Sievers vom Forum für Internationale Agrarpolitik. Die viel zu niedrigen Einkommen haben gravierende Folgen. Da die Einkommen nicht mal für die wesentlichen Grundbedürfnisse reichen, sehen sich viele Menschen […]