Zugegeben: die Aktion ist schon eine Zeit lang her. Im September konnten CoffeeNewsTom-Leser exklusive Tassen zum Tag des Kaffees gewinnen. Dazu musste nur eifrig geteilt oder geliked werden. Drei der Gewinner bekamen ihre Tasse persönlich übergeben – drei interessante Begegnungen. Die Jugendfreundin Eine Tasse ging an meine liebe Jugendfreundin Anne. Wir kennen uns seit der […]
Weiterlesen "Drei Tassen-Gewinner"Wann ließen sich Kaffee-Cocktails besser genießen als im Herbst? Wenn draußen das Wetter kühler und nasser wird und man eigentlich keinen Grund braucht daheim zu bleiben. Dann ist die beste Zeit des Jahres um mit Kaffee-Mixgetränken zu experimentieren. Mit diesem Cocktail holen wir uns mitten im Herbst den Sommer zurück: Sonne, Strand und Superlaune. […]
Weiterlesen "Herbst-Cocktails mit Kaffee: Blonde on the Beach"Wer sich heute in einer der drei verbliebenen Filialen der Café-Conditorei Hölzl nieder lässt, der ahnt kaum, dass er sich in einem echten Münchner Familienbetrieb mit bewegter Vergangenheit befindet. Bereits 1919 investiert der Freisinger Bäckermeister Johann Hölzl sein gesamtes Vermögen um mit seinem Betrieb in die Schwabinger Augustenstraße zu ziehen. 1932 kam die Betriebsstätte in der Dachauer Straße 24 dazu, das heutige Stammhaus. In der Blütezeit […]
Weiterlesen "Café am Waldfriedhof: das Biotop behüteter Damen"Ausgerechnet zu Halloween dringt CoffeeNewsTom in einen besonderen Kaffee-Bereich ein: die Welt der „flavored Coffees“. Der Kniff: hier werden nicht dem fertigen Kaffee Aromen zugeführt, bereits die Bohne wird aromatisiert. Der Trend für diese Kaffees mit Eigengeschmack kommt – mal wieder aus den USA. Vor allem in der Herbst- und Winterzeit habe diese Kaffeesorten Konjunktur. […]
Weiterlesen "Knock, knock, knock … it’s Halloween!"Zugegeben: ich musste auch erstmal schlucken. Ein Kaffee, der mich unaufgefordert duzt? „Ein Kaffee für Aufgeweckte wie dich. Sein starker Geschmack wird dich begeistern… Er behält immer seinen intensiven Charakter, egal ob du ihn schwarz oder mit Milch trinkst.“ Was bildet sich dieser Kaffee eigentlich ein? Ich, selbst als jung gebliebener älterer Semester, erwartet doch erstmal ein höflich scheues […]
Weiterlesen "Der Kaffee, der morgens „Du“ zu Dir sagt!"Die Welt hielt kurz den Atem an, als am neunten November 1993 wahrscheinlich kroatische Artillerie Stück für Stück die Stari Most, die alte Brücke in Mostar, zerschießt. Unter dem Jubel der einen Seite fiel das Bauwerk schließlich in sich zusammen, während die andere Seite aufschrie. Die erschütternden Amateuraufnahmen, die die Zerstörung der Brücke belegen, wurden 20 […]
Weiterlesen "Bosnien special: Brücke zwischen Orient und Okzident"„Drone Drop“ heißt ein Service, den Costa Coffee kürzlich in Dubai testete. Dabei wurden eisgekühlte Getränke oder Cold-Brew-Kaffeeangebote vom „Coffee-Copter“ serviert. Die Filiale am Jumeirah Beach in Dubaider Kaffeehauskette Costa belieferte Strand- und Badegäste aus der Luft. Der Strand liegt nicht weit vom Zentrum Dubais und ist bei Touristen wie Einheimischen beliebt. Weshalb ausgerechnet hier getestet […]
Weiterlesen "Costa-Kaffee vom Coffee-Copter"Wann ließen sich Kaffee-Cocktails besser genießen als im Herbst? Wenn draußen das Wetter kühler und nasser wird und man eigentlich keinen Grund braucht daheim zu bleiben. Dann ist die beste Zeit des Jahres um mit Kaffee-Mixgetränken zu experimentieren. Es ist kein Geheimnis: gute Zutaten führen zu guten Mixgetränken. Das ist mit Coffee Cocktails nicht […]
Weiterlesen "Herbst-Cocktails mit Kaffee: Blonde Limesour"Gerade beim Espresso muss es schnell gehen, will man ihn mit seiner Idealtemperatur genießen. Oft bleibt trotz längerem Umrühren eine Zuckerschicht am Tassenboden zurück. Und der Espresso schmeckt nicht so süß, wie man sich das gedacht hatte. Während sich die Geister der Trinker gesüßten Kaffees an der Frage weißer oder brauner Zucker scheiden, punktet der […]
Weiterlesen "Der Kaffee-Zucker"Der Blick in die Auslage erinnert an eine Bäckerei, wie man sie in Sarajevo, Zagreb oder Belgrad findet: ein breites Angebot frisch zubereiteter Backwaren: vom Burek – wahlweise mit Hackfleisch oder Käse – über mit Kartoffeln gefüllten Teigrollen bis zu Croissants und Muffins. Viele der Teigwaren sind noch warm. Kein Wunder, werden sie doch mehrfach […]
Weiterlesen "Mlinar, die Balkan-Bäckerei in München"
