Jeder dritte Deutsche kauft regelmäßig Kaffee an der Tankstelle. Zu diesem Ergebnis kommt eine repräsentative Umfrage des Marktforschungsinstituts YouGov im Auftrag von Lekkerland. Dabei lobt der große Teil der Konsumenten sowohl die Qualität als auch den Geschmack des Kaffees. Konkret gab ein Drittel der Befragten an, mindestens einmal im Monat Kaffee von der Tankstelle zu […]
Weiterlesen "Kaffee von der Tanke ist beliebt"Weihnachte einmal exotisch? CoffeeNewsTom mischt die Gewürzwelt des geheimnisvollen Subkontinents Indien mit dem hiesigen Advent. Für den Masala-Kaffee für vier Personen ein fünf bis zehn Zentimeter langes Stück Ingwerwurzel (Bio!) ungeschält in Scheiben schneiden und in der Pfanne ohne Fett zwei bis drei Minuten rösten. Die Ingwerscheiben mit zehn Kardamomkapseln, sechs Gewürznelken, zwei Zimtstangen und […]
Weiterlesen "Zum 2. Advent: Indischer Masala-Kaffee"Teufelswerk oder Weihnachtsgeschenk? Eines vorweg: so einfach lässt sich diese Frage nicht beantworten. Beim Duell Barista vs. Kapselmaschine gibt es Argumente für und gegen ein Kapselsystem. Daher ist ein genauer Blick auf das Für und Wider notwendig. Denn, wie bei vielen Dingen, kommt es auf die Anwendung, beziehungsweise auf den Zweck an. Was ist dran […]
Weiterlesen "Kaffee aus der Kapsel III: Barista vs. Kapselmaschine"Als Nachtisch eine leckere Süßspeise? Oder lieber einen Espresso? Oder beides zusammen? Von Tchibo bekam ich zwei Probepackungen Espresso, einmal mit Karamell- und einmal mit Vanillegeschmack. Beide Proben für Cafissimo, das Kapsel-System von Tchibo. Damit ich das neue, saisonale Angebot ausgiebig testen kann stellte mir Tchibo auch eine Cafissimo mini in „flashy lime“ und einen […]
Weiterlesen "Kaffee aus der Kapsel II: Cafissimo von Tchibo, oder Nachtisch zum Trinken"In den letzten drei Wochen verbreiteten sich vermehrt Berichte, nach denen Kapselkaffee weit weniger umweltschädlich sei, als gemeinhin angenommen. Auslöser dürfte eine Pressemeldung der Nespresso Deutschland GmbH sein, die vor allem die Vorzüge des Kaffees aus der Kapsel beleuchtet. Das Ergebnis der Studie: Portionierter Kaffee bietet gegenüber anderen Zubereitungsmethoden Vorteile, da wertvolle Ressourcen gezielt eingesetzt werden. Erstellt […]
Weiterlesen "Kaffee aus der Kapsel I: Genuss oder Sündenfall?"In manchen Ländern ist klar was der Nikolaus bekommt: er kann sich an Milch und Keksen laben. Doch wer ist dieser Nikolaus eigentlich? Warum bringt er Kindern Geschenke? Und wie wahrscheinlich ist es, dass er lieber Kaffee als Milch vorgesetzt bekäme? Die Gestalt des Nikolauses geht auf den historischen Bischof von Myra zurück, der in der […]
Weiterlesen "Trinkt der Nikolaus Kaffee?"Winterzeit – Kaffeezeit. Nie wird so viel Kaffee getrunken wie im Advent. Und was passt da besser als weihnachtlich aromatisierte Bohnen? Grund genug um ein Arrangement mit vier köstlichsten Kaffees für die kalte Jahreszeit von Coffee-Nationen zu probieren, von denen zwei mit Aromaöl verfeinert wurden. Inhalt des auf gourvita.com angebotenen Probiersets: Macadamia Vanilla Kaffee (ausgewogen), Festtagskaffee […]
Weiterlesen "Winter-Genuss von Coffee-Nation"Die Berliner Kaffeerösterei eröffnet im Frühjahr 2018 ihre größte Filiale im neuen Schultheiss-Quartier. Auf rund 1.500 Quadratmetern entsteht so im ehemaligen Kesselhaus der alten Berliner Schultheiss-Brauerei an der Moabiter Stromstraße Ecke Turmstraße eine neuartige Erlebniswelt rund um Kaffee, Tee und Schokolade – Torten inklusive. An die 80 Vollzeitstellen sind an dem neuen Standort in Berlin-Mitte […]
Weiterlesen "Kaffee für Moabit"Weihnachtliche Kaffees sind leicht zubereitet. Man veredelt seine Kaffee oder Cappuccino einfach mit weihnachtlichen Gewürzen. Dazu gehören Vanille und Zimt, aber auch Lebkuchen- oder Spekulatius-Gewürz können unseren Advents-Kaffee aufpeppen. CoffeeNewsTom möchte hier mit einer selbstgemachten Instant-Variante zum vorweihnachtlichen Kaffeegenuss beitragen. Der Vorteil des Cappuccino-Pulvers Marke Eigenbau ist, dass wir auf unerwünschte Zusätze wie Palmöl oder […]
Weiterlesen "Zum 1. Advent: schneller Weihnachts-Cappuccino"Ob zu Hause oder unterwegs – für viele Menschen gehört Kaffee zu einem perfekten Tag einfach dazu. Jeder trinkt ihn auf seine Art, sei es pur, mit Milch und seit Kurzem sogar aus der Waffel. Der Kaffeegenuss rund um den Globus hat viele Gesichter und es kommen ständig neue Trendgetränke hinzu, die die Vielfalt an […]
Weiterlesen "Sechs innovative Arten, Kaffee zu genießen"
