Da ist sie also. Die Sonne. Lange erwartet, jetzt sind wir bereit für den Frühling. Und dann das: selbstauferlegte Quarantäne, Verteilungskämpfe um Klopapier und die Aufforderung jetzt doch bitte daheim zu bleiben. Die Bevölkerung reagiert unterschiedlich. Die einen halten sich an die Abstandsregeln, vermeiden alle nicht unbedingt notwendigen Kontakte und sagen auch überschaubare private Termine […]
Weiterlesen "Kaffee am Balkon in Zeiten von Corona"Nichts ist mehr, wie es war! Der Corinavirus COVID-19 hat unser aller Leben drastisch verändert. Und es steht zu befürchten, dass das erst der Anfang ist eines Zustands, der uns noch länger beschäftigen wird. Wie lange, das weiß keiner. Und da ist es kein Wunder, wenn sich der Virus auch auf diesen Blog auswirkt. Wie […]
Weiterlesen "Kaffee & Corona"Der Kaffee tat sich mit seiner Verbreitung in Europa Anfangs schwer. Die Berichte darüber sind allenfalls spärlich. Manch Kaufmann mag etwas von der Pflanze, aus deren gerösteter Bohne die Osmanen ihren Türkentrank brauen, mit nach hause genommen haben. Belegt ist, dass bereits 1574 der in den Niederlanden lebende Botaniker Charles de Lécluse von einem italienischen […]
Weiterlesen "Kleine Kaffee-Kulturgeschichte III – Die Hühnersuppe der Kaufmannsgattin"Ob nun mit oder ohne Beteiligung der Mönche, der Kaffee verbreitete sich im 15. und 16. Jahrhundert im arabischen Raum. Im Jahr 1517 ist Kaffeekonsum in Istanbul belegt, weitere Erwähnungen des Kaffees fallen in die gleiche Zeit. Dabei war Kaffee anfangs gar nicht unumstritten. Manche Islamgelehrte erkannten in ihm eine langersehnte Alternative zum verbotenen Wein, […]
Weiterlesen "Kleine Kaffee-Kulturgeschichte II – Erste Kaffeehäuser im Orient"Die Mythen rund um den Kaffee mit all ihren Variationen sind so zahlreich, dass sie ganze Bände füllen können. Am verbreitetsten ist die Geschichte, dass – wahlweise christliche, koptische oder sufistische – Mönche im 9. Jahrhundert Ziegen dabei beobachteten, dass sie sich nach dem Genuss der roten Beeren wie wild gebärdeten und die ganze Nacht […]
Weiterlesen "Kleine Kaffee-Kulturgeschichte I – Entstehungsmythen"Was ist ein Café? Als ich vor knapp drei Jahren diese Frage hier zum ersten Mal stellte, da war alles klar. Oder etwa nicht? Immer wieder hört und liest man, das Café sein am Ende, seine Zeit sei vorbei und dann kommen aber immer wieder neue Konzepte mit neuen Ideen. Und das vorweg: verschwinden wird […]
Weiterlesen "Kleine Kaffee-Kulturgeschichte"5. Der erste Kaffee nach der Grenze Ein Muss: nach der Grenze den ersten Landeskaffee trinken. In Italien ist es natürlich ein Espresso,. in Bosnien ein bosnischer Mokka. Das kann ein Café sein oder ein Rastplatz an der Autobahn, das kann in der Früh kurz nach Sonnenaufgang sein oder mitten in der Nacht. Heiß muss […]
Weiterlesen "Meine 5 Lieblings-Kaffee-Momente"Eher unscheinbar in einem bunten und belebten Münchner Viertel: das Star Café im Westend. Ich war auch nur durch Zufall hier. Ich war nicht weit davon verabredet und zu früh dran. Idealer Zeitpunkt für einen Kaffee. Da fiel mir das Star Café auf, denn es machte einen gemütlichen Eindruck. Klein, aber fein, so kann man […]
Weiterlesen "Star Café im Münchner Westend"Da war mal dieses Buch, „Schreiben in Cafés“ in den 80ern. Schreiben und Cafés? Zwei meiner Lieblingstätigkeiten in einem? Dazu hätte es allerdings keiner Anleitung bedurft, denn schon während meiner Schulzeit schrieb ich gerne und ausgiebig in Cafés, vornehmlich Briefe. Das Buch von Natalie Goldberg war seinerzeit – oder ist noch? – so eine Art […]
Weiterlesen "Briefe Schreiben in Cafés"Wie Granma, das offizielle Organ der kommunistischen Partei Kubas, verlautbarte, hat sich die Kaffeeproduktion des Inselstaates erholt. „Als Ergebnis des Entwicklungsprogramms für Kaffee und Kakao in Kuba war 2019 das produktivste Jahr für diese Kulturen in den letzten 12 Jahren“, sagte Elexi Legrá, Direktor für Kaffee, Kakao und Kokos im Landwirtschaftsministerium. Der erste Kaffee gelangte im […]
Weiterlesen "Kubas Kaffee erholt sich"
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