Zahl der Woche: 22,2 % der deutschen Kaffeetrinker haben einen Vollautomaten

Wie stark sich innerhalb von nur wenigen Jahren das Verhalten von Kaffeetrinkern ändern kann: hatten 2011 nur 13 % einen Kaffeevollautomaten daheim, so sind es 2020 schon 22,2 %. Ähnlich rasant entwickelte sich das Wachstum bei den Kapselmaschinen. Dabei haben sich unter fast identischen Anfangsbedingungen – beide lagen 2011 bei 13 % – die verschiedenen […]

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Goethe, Runge und das Coffein

Johann Wolfgang von Goethe war nicht nur einer der bedeutendsten Dichter und Schriftsteller Deutschlands, Philosoph, Advokat und Minister, Geheimrat und Theaterintendant, er war auch Naturwissenschaftler. Einen Großteil seines Lebens widmete er der Beobachtung der Natur, wobei er es wie kein zweiter seiner Zeit dazu befähigt war, Schlüsse aus den verschiedensten Bereichen der Forschung zu einer […]

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Was unterscheidet den Flat White vom Cappuccino?

Flat White und Cappuccino sind wie zweieiige Zwillinge: sie sehen auf den ersten Blick fast gleich aus, auf den zweiten Blick aber entdeckt man die feinen Unterschiede. Doch der zweite, der genaue Blick, lohnt sich. Cappuccino basiert auf dem österreichischen Kapuziner, einer Wiener Kaffeespezialität, den vermutlich irgendwann im 19. Jahrhundert österreichische Soldaten nach Italien eingeschleppt […]

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Millefoglie d’Italia alla crema

Zur Freude meiner Leser gab ich kürzlich eine Einführung in die wunderbare Welt italienischer Kekse. Neben den Biscotto des Herstellers Mulino Bianco beziehungsweise Barilla begegnete uns auch dort schon Matilde Vicenzi mit ihren leckeren Minivoglie. Diesmal wollte ich etwas für mich neues probieren: die Millefoglie d’Italia. Was auf der Verpackung fast geringschätzig als „Mini Snack“ […]

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Wo Juristen Kaffee trinken – Café Kreutzkamm in der Maxburg

Was die Münchner heute die „Neue Maxburg“ nennen, war bis 1944 ein repräsentativer Amts- und Behördenbau, der wiederum aus einem häufig umgebauten Stadtschloss der Wittelsbacher hervorging, der Wilhelminische Veste, beziehungsweise Herzog-Max-Burg. Von dem ursprünglichen Renaissancebau ist nur noch der Turm erhalten, alles andere wurde 1954 bis 1957 neu errichtet, nachdem man die übrigen Reste des […]

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Zahl der Woche: 21,7 % der Deutschen trinken drei Tassen Kaffee am Tag!

Wie viel Kaffee trinken die Deutschen am Tag? Die überwiegende Zahl der für den Kaffeereport 2020 befragten Kaffeetrinker bekennen sich zu drei Tassen. Für 21,7 % ist drei genau die richtige Zahl an Tassen für den täglichen Kaffeekonsum. 20,7 % geben an mit durchschnittlich zwei Tassen bereits zufrieden zu sein, während 16,7 % lieber noch […]

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