Das illy Caffè in den Pasing Arcaden

Seit zehn Jahren hat München nach dem OEZ, dem PEP und den Riem Arcaden, ein weiteres, modernes Einkaufszentrum, die Pasing Arcaden. Der Grundriss soll einem Kreuzfahrtschiff ähneln, die Fassade wurde mit Metallrauten gestaltet und die Gebäudeseite, die an die Gleise der Bahnstrecke Pasing-Hauptbahnhof angrenzt, wurde leicht geschwungen entworfen. Auf insgesamt 63.000 Quadratmetern in zwei Gebäudeteilen finden 151 Läden und Gastrobetriebe […]

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Toms Kaffee-Moment: Royusch Projekt „Wöchentliche Fotochallenge“#drei – Café cortado leche y leche

Mein achtzehnter Beitrag für die Fotochallenge von ROYUSCH-UNTERWEGS. Er schreibt in seinem Blog: „Bei diesem Projekt soll des darum gehen, dass ich einmal pro Woche (Sonntags) einen Begriff vorgebe und Ihr dann die Woche über Zeit habt für Euch einen Beitrag zu erstellen und auf meinen zu verlinken; aber das kennt Ihr ja schon. Auch […]

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Kaffee trifft Salz: Kabeljaufilet mit Papaya und Espresso-Vanille-Salz

Kaffee und Salz haben keine Gemeinsamkeiten und passen so gar nicht zueinander? Könnte man fast meinen, aber dieses Rezept überzeugt einen vom Gegenteil! Unter dem Motto „Kaffee trifft Salz“ haben die Südwestdeutsche Salzwerke AG Saline Bad Reichenhall und die Aßlinger Kaffeerösterei Martermühle außergewöhnliche Rezepte entwickelt, die überraschen werden. Eines dieser Rezepte stellt Coffeenewstom heute vor. […]

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Bosnischer Kaffee-Moment: mit dem Taxi durch das Tal der Bosnischen Pyramiden

Er hatte mich gerade noch gesehen – im letzten Moment! – als ich mit rudernden Armen aus der Polizeistation am Bahnhof stürzte. Er war schon dabei loszufahren. Ich musste ihn aber erwischen, da er das letzte Taxi war, dass hier noch auf Fahrgäste gewartet hatte… Wir sind in Visoko, einer Stadt mit etwa 17.000 Einwohnen […]

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Toms Kaffee-Erinnerung: Café Borstei

Dieses Café habe ich bereits im Juli 2017 während einer Taxischicht besucht. Eine Fahrt führte mich in die Borstei, ein Wohnquartier, dass aus mehreren Gründen bemerkenswert ist. Bereits in der 1920er Jahren hat sich Bernhard Borst Gedanken um menschenwürdiges Wohnen gemacht. Die zwischen 1924 und 1924 erbaute Anlage Borstei war ihrer Zeit weit voraus. Zentralheizung, ein eigenes Heizwerk und eine Großwäscherei […]

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Toms Kaffee-Moment: Freitag, 4:27 Uhr!

Vier Minuten bleiben, dann muss ich aus dem Haus. Die Tasche ist gepackt, die Stullen geschmiert, der Kaffee aufgegossen und in die Thermoskanne gefüllt. Ein letztes Durchschnaufen, dann geht es in die Dunkelheit… Mein heutiger Begleiter während der Taxischicht ist die Tchibo Rarität No.4 Hamebla Wamena aus Äthiopien, eine Kaffeespezialität mit einer blumige Noten, die […]

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Beschwerlicher Heimweg aus dem Urlaub – Tipps rund um den Stau

Die Heimreise aus dem Sommerurlaub wird an diesem Wochenende vielerorts nicht störungsfrei abgehen. In Rheinland-Pfalz, dem Saarland, Hessen, Bremen, Niedersachsen, Sachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen sowie dem Norden und der Mitte der Niederlande enden demnächst die Ferien. Der Verkehr in Richtung Urlaubsgebiete reduziert sich dagegen bereits spürbar. Große Staugefahr herrscht angesichts zahlreicher Heimaturlauber weiterhin auf den […]

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Toms Kaffee-Moment: Caffè leccese III

Eine typische Kaffee-Spezialität aus Apulien, genauer gesagt von der Halbinsel Salento, ist der Caffè leccese. Dabei handelt es sich um einen Espresso auf Eis mit Mandelmilch in einem kleinen Kaffeeglas. Daher wird er manchmal auch genauso genannt: „caffè con ghiaccio con latte di mandorla“. Ich habe hier mal drei Möglichkeiten durchprobiert, die ich Euch der […]

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