Seit April serviert die Deutsche Bahn DB in ihren ICE- und IC-Zügen nur noch Fairtrade-zertifizierten Kaffee aus dem Hause Dallmayr. Auch die übrigen Heißgetränke wurden auf fair gehandelte Rohstoffe umgestellt. Damit verpflichtet sich die DB zu einem ethisch vertretbaren Handel und wird einer der größten gastronomischen Anbieter von fair gehandeltem Kaffee in Deutschland. Allein im […]
Weiterlesen "DB: 10 Millionen Tassen fairer Kaffee"Jeder dritte Deutsche kauft regelmäßig Kaffee an der Tankstelle. Zu diesem Ergebnis kommt eine repräsentative Umfrage des Marktforschungsinstituts YouGov im Auftrag von Lekkerland. Dabei lobt der große Teil der Konsumenten sowohl die Qualität als auch den Geschmack des Kaffees. Konkret gab ein Drittel der Befragten an, mindestens einmal im Monat Kaffee von der Tankstelle zu […]
Weiterlesen "Kaffee von der Tanke ist beliebt"Teufelswerk oder Weihnachtsgeschenk? Eines vorweg: so einfach lässt sich diese Frage nicht beantworten. Beim Duell Barista vs. Kapselmaschine gibt es Argumente für und gegen ein Kapselsystem. Daher ist ein genauer Blick auf das Für und Wider notwendig. Denn, wie bei vielen Dingen, kommt es auf die Anwendung, beziehungsweise auf den Zweck an. Was ist dran […]
Weiterlesen "Kaffee aus der Kapsel III: Barista vs. Kapselmaschine"In den letzten drei Wochen verbreiteten sich vermehrt Berichte, nach denen Kapselkaffee weit weniger umweltschädlich sei, als gemeinhin angenommen. Auslöser dürfte eine Pressemeldung der Nespresso Deutschland GmbH sein, die vor allem die Vorzüge des Kaffees aus der Kapsel beleuchtet. Das Ergebnis der Studie: Portionierter Kaffee bietet gegenüber anderen Zubereitungsmethoden Vorteile, da wertvolle Ressourcen gezielt eingesetzt werden. Erstellt […]
Weiterlesen "Kaffee aus der Kapsel I: Genuss oder Sündenfall?"Doch, der Kohleausstieg hat etwas mit Kaffee zu tun. Und die Weltklimakonferenz, die heute in Bonn zu Ende geht, auch. Denn Kleinbauern in Lateinamerika, Asien oder Afrika leiden am meisten unter den Auswirkungen des Klimawandels – obwohl sie am wenigsten dazu beigetragen haben. Dürren, Überschwemmungen, Ernteausfälle sind nur einige Folgen von Klimaveränderungen, wie sie auch […]
Weiterlesen "Weltklimakonferenz 2017: Kohleausstieg ist eine Frage der Fairness"Seit einigen Tagen grüßen drei Monster-Becher vom Münchner Marienplatz, Stachus und Harras. „München hatt’s satt“ ist darauf zu lesen. Und: „vermeide Pappbecher“. Sie sind Teil der Kampagne „Abfallvermeidung gegen Einweg-Kaffeebecher“. Ihr Volumen entspricht genau dem Inhalt der bis zu 190.000 Coffee-To-Go-Becher, die täglich in München anfallen. Was bedeuten Wegwerfbecher für unsere Umwelt? Die Deutsche Umwelthilfe hat errechnet, dass […]
Weiterlesen "Drei (Monster-)Becher für ein Halleluja"Den Kaffeesträuchern geht die Anbaufläche aus. Es wird nämlich in vielen tropischen Gebieten der Erde zu heiß und zu trocken für das Gewächs, besonders betroffen ist der beliebte Arabica-Kaffee aus Mittel- und Südamerika. Gerade ärmere Länder, die stark von der Landwirtschaft abhängen, werden durch Dürren und Überschwemmungen vom Klimawandel am härtesten getroffen. Zerstörte Existenzen und Hungersnöte […]
Weiterlesen "Klimawandel: Kaffee in Gefahr!"Das der Kampf gegen Müllberge – in diesem Fall Kaffee-Einwegbecher – im Kleinen anfängt, beweist der Würmtal-Becher. Über 30 Geschäftsstellen von Bäckereien, Cafés und sonstigen Betrieben in Gauting, Krailling, Planegg, Neuried und Gräfelfing bieten seit einem halben Jahr Kaffee zum Mitnehmen im umweltfreundlichen Pfandbecher an. Für 1 Euro Pfand bekommen Kunden den Becher im „Würmtal Look“. Er kann in allen teilnehmenden Filialen gegen […]
Weiterlesen "Lokal gegen Wohlstandsmüll: Würmtal-Becher als Erfolgsmodell"Heute ist Coffee Fairday, der Tag des fairen Kaffees. Die Gelegenheit sich einmal über seine eigene Öko-Bilanz in Punkto Kaffeekonsum Gedanken zu machen. Denn wer bei der Auswahl seines Kaffees auf nachhaltigen Anbau und fairen Handel achtet, der kann Tasse für Tasse etwas für eine sozial gerechtere Welt tun. Fairtrade, das Siegel des gemeinnützigen Vereins TransFair, […]
Weiterlesen "Coffee Fairday: Jede Bohne zählt!"24. September – Bundestagswahl. Das Volk wählt die Abgeordneten des neuen Bundestags und dieser die Kanzlerin oder den Kanzler. Alle vier Jahre kann der Bürger mitentscheiden. Das ist selten genug. Deshalb ist der Wahltermin ein Pflichttermin. Bei der Wahl unseres Kaffees können wir beinahe täglich neu entscheiden. Und wir können dabei auf fairen Handel achten […]
Weiterlesen "Wir wählen fair"
