Die ersten lauen Nachmittage und Abende lassen noch auf sich warten. Trotzdem wagen wir einen Blick in die nahe Zukunft. Denn was passt besser zur Kaffeestunde auf der Terrasse als eine leckere Espresso-Variation? Zwei ebenso süße wie schnelle Kaffee-Ideen stelle ich heute zur Diskussion: Marocchino und Affogato al caffè. Der Marocchino ist ein Espresso mit […]
Weiterlesen "Zwei süße Espresso-Ideen für den Sommer"Ein erfrischendes Cola-Getränk mit einem Nachgeschmack von frischen Kaffee – mit weniger Zucker und mehr Koffein. Dieses Produkt aus dem Hause Coca Cola gibt es bereits in mehreren Ländern in Asien und Südamerika. Namentlich in Japan, Singapur und Vietnam, in Brasilien und Kolumbien gibt es diese neue Kaffee-Brause schon, jeweils angepasst an den landestypischen Geschmack. […]
Weiterlesen "Kommt der Coca-Cola-Kaffee auch nach Deutschland?"Sie gehören zu unserem Kaffee-Alltag dazu, wie der Vatikan nach Rom: Kaffee-Getränke mit Milch! Ob Cappuccino, Caffè Latte oder Latte Macchiato, während die Espressomaschine brummt wird Milch aufgeschäumt. Doch was, wenn man auf tierische Milch verzichten will oder muss? Jetzt gibt es dafür eine Lösung: Mit dem Barista Sojadrink sorgt Alpro für perfekten Milchschaum auf […]
Weiterlesen "Tierisch Schäumen ohne Tier: Alpro Barista Soja"Die Balkonsaison ist eröffnet. Jetzt brauchen wir noch den passenden Kaffee dazu. Ein Rezept dafür habe ich hier: Pistazien Espresso Macchiato Das brauchen Sie dafür: 1 TL süße Kondensmilch ½ TL Macadamiasirup 1 Kapsel Cafissimo Espresso Pistachio 50 ml Milch Für die Deko: gehackte Pistazien Und so geht’s: Geben Sie die Kondensmilch und optional einige […]
Weiterlesen "Frühlingskaffee mit Cafissimo: Pistazien Espresso Macchiato"Es gibt ein Getränk, bei dem man ganz einfach die Spreu vom Weizen trennen kann. Denn es gibt zwei Gruppen von Kaffeetrinkern: die, die das Prozedere beherrschen und die, die nicht wissen wie es geht. Die Rede ist vom Café con hielo, dem Kaffee mit Eiswürfeln. In der Gegend von Valencia wird er auch als […]
Weiterlesen "So trinkt man Kaffee in Spanien V: Café con hielo & Café helado"Bei diesem nasskalten Wetter gibt es eigentlich keinen Grund um das Haus zu verlassen. Keinen Grund? Doch! Bei Tchibo locken jetzt drei leckere Winter-Spezialitäten, die zumindest für einen kleinen Ausflug zur nächsten Filiale locken. Coffeenewstom hat sich durch das Saison-Angebot schon einmal durchprobiert. Mit von der Partie ist ein Latte Macchiato mit Nougat. Der Zusatz […]
Weiterlesen "Tchibo Winter-Spezialitäten"ffeel ist ein natürliches Erfrischungsgetränk, das die belebende Wirkung von Cold-Brew-Coffee und den frischen Geschmack von Superfruits zusammenbringt. Der Markenname der Getränkekomposition stammt aus dem Wort Coffeelemonade. Das Getränk gibt es in drei Sorten. Mit Grapefruit Yuzu gilt es die milde Säure der Zitrusfrüchte in Kombination mit aromatisch-milder Kaffeenote zu schmecken. Calamansi Tangerine entführt in eine […]
Weiterlesen "ffeel: Kaffee trifft Frucht"Weihnachte einmal exotisch? CoffeeNewsTom mischt die Gewürzwelt des geheimnisvollen Subkontinents Indien mit dem hiesigen Advent. Für den Masala-Kaffee für vier Personen ein fünf bis zehn Zentimeter langes Stück Ingwerwurzel (Bio!) ungeschält in Scheiben schneiden und in der Pfanne ohne Fett zwei bis drei Minuten rösten. Die Ingwerscheiben mit zehn Kardamomkapseln, sechs Gewürznelken, zwei Zimtstangen und […]
Weiterlesen "Zum 2. Advent: Indischer Masala-Kaffee"Die Grundzutaten sind immer gleich: Espresso Schokolade aufgeschäumter Milch und Kakaopulver Bei der Herstellung gibt es Variationen. Zumeist wird geschmolzene Schokolade durch schwenken des Glases an der Innenseite verteilt, so dass sich eine dünne Schicht bildet. Danach kommt ein frisch gemachter Espresso in das Glas. Gekrönt wird des Getränk mit einer Milchschaumhaube – möglichst ohne […]
Weiterlesen "Espresso speciale: der Marocchino"Im Griechenland-Urlaub ein tolles Getränk kennen gelernt? Doch wie bereitet man es zu? CoffeeNewsTom weiß es! In Griechenland gehört er dazu wie Schafskäse und Wein: Kaffee. Doch egal ob als heißer Café Eleniko oder als eiskalter Nesscaffé Frappé, wie süß man ihn haben will sagt man bei der Bestellung gleich dazu. Gliko ist sehr süß, metrio mittelsüß […]
Weiterlesen "Gliko, metrio oder sketo? Café Frappé!"
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