So, mal wieder Zeit für ein zünftiges Sonntags-Frühstück! Diesmal kam mir ein ganz besonderes Experiment in den Sinn, nämlich eine vietnamesisches Banh Mi Op La in einer Panini-Version. Vom Aufbau her ziemlich identisch: Toastscheiben mit Schmelzkäse bestreichen, Bacon braten, dann das Spiegelei – beidseitig, sonst wird das eine Riesensauerei beim essen! – dazu noch eine […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: Banh Mi Op La meets Panini"Ja, ich habe einen neuen Panini-Grill! Klar, dass ich jetzt im Blog mit ihm angeben möchte! Und das mache ich am besten mit einem leckeren Panini-Rezept! Here we go… Wir legen zwei Toastscheiben – idealer Weise Sandwich-Toast – so nebeneinander, dass sie wieder deckungsgleich aufeinander passen. Auf jede der Seiten kommt ein Klecks Mayonnaise. Den […]
Weiterlesen "Der perfekte Panini-Toast „Salami“ – Schritt für Schritt"Ja, ich gebe es zu: die letzte Frühstücks-Ideen waren schon sehr mächtig: Eggburger, Souvlaki-Pita und so weiter. Grund es diesen Sonntag etwas weniger gehaltvoll anzugehen, aber nicht weniger lecker. Ich sagte ja bereits: der Erwerb des Panini-Grills hat mein Leben verändert. Klar, dass aus dieses Frühstück nicht ohne ihn auskommt. Ohne Kaffee ginge ja auch […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: Panini-Toast Tomate-Mozzarella"Manch einer wird sagen, für ein Frühstück wäre ihm das zu mächtig. Trotzdem ist das nicht mehr als ein kleiner Snack, wenn auch ein besonders leckerer. Cross gebratene Souvlaki-Stücke, frische, saftige Tomatenstücke, knackiger Salat und Zaziki-Sauce in einem knusprigen Pita-Brötchen. Im Mund vermischt sich der Geschmack von Fleisch mit Tomate und der leichten Süße der […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: griechisches Souvlaki-Pita-Frühstück"Der unverhoffte Sonnenschein beflügelte mich zu einem ganz besonderen Frühstück auf meinem Balkon: mein erster Eggburger! Dafür hatte ich mir extra noch zwei Ringe besorgt, mit denen man in der Pfanne ein „Eggpatty“ braten kann. Dazu ein Toastbrötchen, Mayonnaise, gebratener Bacon, etwas Salat, eine Tomatenscheibe und eine Scheibe Toast-Käse, fertig ist das kleine Wunderwerk. Also […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: Eggburger zum Frühstück"Man kann ihn also selber machen, den leckeren Toast, wie man ihm an jeder Tankstelle in Italien bekommt – und an der Agip am MUC. Hier kam mir allerdings ein Sonderangebot bei Penny zu Gute. Für schlichte 19,99 Euro gab es einen Panini-Grill aus dem Hause Privileg. Natürlich lässt sich der kaum mit den Profi-Geräten […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: Frühstück mit Toast „Autostrada“"Eigentlich war das so nicht geplant. Da es von 8:00 Uhr bis 16:00 Uhr kein warmes Wasser in meinem Haus geben würde – hier hatten sich Handwerker angemeldet – konnte ich nicht wie gewohnt kurz vor der Physiotherapie Duschen, sondern musste das etwas vorziehen. Mein Haus klingt etwas großspurig. Gemeint ist das Haus in dem […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Momente: Toast-Frühstück am Harras"Auf dem Balkon hat es 30°C, doch die zwei aufgespannten Sonnenschirme machen es zusammen mit der leichten Brise, die heute Vormittag weht, recht angenehm. Auf dem Teller wartet mein Banh Mi Op La auf mich. Seit einiger Zeit bevorzuge ich Sandwich-Toast statt Baguette, schon wegen der besseren Essbarkeit. Daneben mein Cà Phê – natürlich mit […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: Little Sài Gòn"Nachdem es letzte Nacht dank des Regens deutlich abgekühlt hatte, erwarteten mich auf meinem Balkon heute Morgen angenehme 23°C – kein Vergleich mit der Bullenhitze gestern mit 36°C. Das waren früher mal 70 D-Mark! Das muss man sich mal vorstellen! Gut, dass man für ein prima colazione nicht mehr braucht, als einen Cappuccino und ein […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: Italienisches Frühstück"Von den reichhaltigen türkischen Frühstücksgewohnheiten habe ich ja gestern schon erzählt. Zu einem typischen Brunch gehören Käse, zum Beispiel Beyaz Peynir oder Kaşar, Butter, Oliven, Tomaten, Gurken, Marmelade, Honig und Kaymak, Sucuk, Pastırma, Eiern, Börek, simit und poğaça. Dazu wird gerne auch das eine oder andere warme Gericht gereicht. Gestern hatten wir Menemen, eine Speise, […]
Weiterlesen "Türkische Kaffee-Woche: Salçalı sosis"
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