Was reitet eine Kaffee-Fan, der zuhause auf 15 verschiedene Arten Kaffee zubereiten kann, sich noch eine 16. Zubereitungsart zuzulegen? Es ist wohl die Neugierde. Und ein kleiner Anstoß. In diesem Fall war es die neueste Ausgabe des Magazins Crema, in dem für die Gastronomie geeignete Kaffeeverfahren aufgezählt werden. Darunter der Drip Coffee Bag von Emilo. […]
Weiterlesen "Reblogged aus aktuellem Anlaß: Drip Coffee Bag von Emilo"Pagondas liegt inmitten dichter Olivenhaine. Es gilt als das ladochori, das Öldorf der Insel. Das Dorf liegt ähnlich einem Amphitheater malerisch an den südöstlichen Ausläufern des Berges Bournias, der als südlicher Teil noch zum Ambelos-Gebirge gehört und bietet einen Panoramablick nach Osten über die Ebene von Chora und die angrenzende Ägäis. Früher war das Gebiet um Pagondas sehr waldreich, allerdings haben die zahlreichen […]
Weiterlesen "Samiotisches Kaffee-Tagebuch: Pagondas und Pirgos Sarakinis"Einen guten Start wünsche ich Euch ins neue Jahr 2023! Und war erwartet Euch in meinem Blog im neuen Jahr? Neben jeder Menge Geschichten um und über Kaffee gibt es auch die Fortsetzung des Samiotischen Kaffee-Tagebuches. Wie zum Beispiel über das Kafenio am Dorfplatz von Pagondas. Und dann gibt es noch die nächsten 9-Euro-Ticket-Tours. Eine […]
Weiterlesen "Willkommen 2023!"Was für ein Jahr! Schauen wir doch einmal kurz zurück, was wir dieses Jahr so alles gemeinsam erlebt haben. Los ging es im Januar mit den letzten Berichten meiner zweiten Reise nach Korfu. Es ging um die letzte Tour, die mich an die Westspitze der Insel führte – der letzte Winkel, der mir auf dieser […]
Weiterlesen "Jahresrückblick 2022"Als ich an Weihnachten hier im Westpark meine Runde drehte, sah es hier noch etwas ruhiger aus. Trübes Wetter und keine Leute. Tatsächlich waren so wenig Menschen unterwegs, dass das „Gans am Wasser“ unvermittelt geschlossen hatte. Die Tochter einer Familie wollte sich damit nicht abfinden und stapfte wütend an mir vorbei, die Eltern folgten mit […]
Weiterlesen "Toms-Kaffee-Moment: Spaziergang am ersten Weihnachtsfeiertag und Kaffee mit Panettone"In meinem Urlaub lasse ich es mal etwas geruhsamer angehen. Das bedeutet: bis ab Morgen gibt es erstmal nur einen Beitrag pro Tag. Die Zeit möchte ich dafür nutzen neue Ideen und neue Projekte zu entwickeln. Euch weiter besinnliche Feiertage! Euer Tom
Weiterlesen "Schöne Feiertage!"Was werden Kaffeeliebhaber wohl unterm Weihnachtsbaum finden? Eine neue Kaffeemaschine vielleicht? Besonderen Kaffee? Oder eine Tasse, geschenkt von einem lieben Menschen? Was auch immer: es ist soweit! Heilige Nacht, Weihnachten, Bescherung. Das gibt mir Gelegenheit allen meinen Leserinnen und Lesern, ja, was zu wünschen? Besinnliche, fröhliche, einträgliche Weihnachten? Duzendmal gehört, abgegriffen, nichts neues. Was ich […]
Weiterlesen "Frohe Weihnachten!"Na? Sieht das nicht verlockend aus? Griechischer Kaffee und leckere Tiropitákia, kleine süße Blätterteig-Dreiecke! So lässt sich ein griechischer Kaffee-Moment perfekt genießen!
Weiterlesen "Griechischer Kaffee-Moment: griechischer Kaffee und süße Tiropitákia"Als es mich das letzte Mal nach Murnau verschlug, da hatte ich kein Glück, denn die Murnauer Kaffeerösterei war damals noch ein Baustelle. Diesmal kam ich zum richtigen Zeitpunkt, beziehungsweise genau rechtzeitig, denn das neue Ladencafé war erst seit wenigen Tagen wieder geöffnet. Und es hat sich viel geändert: aus dem Dorfcafé mit Kaffeehausflair ist […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: Murnauer Kaffeerösterei"Windjacke statt Bikini, Glühwein oder Kaffee statt Prosecco und leere Strände statt Trubel in der Hauptsaison – das ist die andere Seite von Deutschlands nördlichster Insel, das ist Sylt im Winter. Kenner schwören auf jene Zeit, in der sich der herbe Charme der Nordseeinsel erst richtig entfaltet. Wenn auf Sylt der Raureif auf Bäumen und […]
Weiterlesen "Hyggeliger Winterzauber auf Sylt"
