Die Farbe des Jahres 2025: Mocha Mouse

Seit jeher hat die Farbe des Jahres großen Einfluss auf internationale Modetrends. Das zeigt auch Mocha Mousse, also ein feiner Braunton, wie Kaffee-, Schoko und Kakao-Braun. Diese Farbe soll viele dazu inspirieren, ihre Garderobe anzupassen und neue, aufregende Kombinationen zu kreieren. Dabei werden diesem Farbton geradezu magische Kräfte zugeschrieben: Mocha Mousse strahlt eine stille Eleganz […]

Toms Breakfast Club: weihnachtliches Frühstück mit Panettone

Jeder kennt sie, jeder mag sie und spätestens der Kellner von unserem Stamm-Italiener drückt uns eine Schachtel davon in die Hand. Eine Schachtel in lila, rosa oder auch pink, manchmal auch in weiß oder in edlem schwarz, die ein bisschen an eine kleine Hutschachtel erinnert und oft einen Griff oder Henkel hat. Der Inhalt ist […]

Mein Weihnachtsgeschenk: Kafedaki von Izzy

Ich habe mir selbst ein kleines Weihnachtsgeschenk gemacht! Ein elektrisches Kafedaki von Izzy, was nichts anderes ist als die gelungene Kreuzung von einem Wasserkocher und einem Ibrik. Über die letzten Jahre habe ich deren Entwicklung verfolgen können. Ist der erste Mokkakocher, der TZS First Austria „Mokka-Express“, noch ein sehr rudimentäres Gerät, war ich mit der […]

Happy New Year!

Eines ist jetzt schon klar: 2025 wird ein gutes Jahr. Zumindest ein besseres Jahr, wie die beiden Jahre zuvor. Woher ich das weiß? Weil es ja nicht ewig so weitergehen kann. Wir werden eine neue Regierung bekommen. Und an Trump werden wir uns schlicht gewöhnen müssen. Irgendwann muss es mit der Wirtschaft schließlich auch wieder […]

Was für ein Jahr…

Was für ein Jahr! Es hätte so schön sein können. Während Ihr mich auf meiner Reise nach Kreta begleitet habt – in meiner Berichterstattung hinke ich etwas hinterher – habe ich noch einmal Samos und Patmos und im Herbst Athen und den Peloponnes besucht. Dazwischen habe ich den einen oder anderen Kaffee getestet, Cafés besucht […]

Weihnachten auf Italienisch (Reblog)

Was wären römische Weihnachten ohne Panettone? Vermutlich nicht so lecker! Panettone ist eine traditionelle Mailänder Kuchenspezialität, die vorwiegend in der Weihnachtszeit in Italien verzehrt wird. Die Produktspezifikation und die Herstellung sind durch eine offizielle Beschreibung festgelegt und zwar im „Disciplinare di produzione del Panettone tipico della tradizione artigiana Milanese“. Wir kennen sie als süße Kuchen aus Weizensauerteig mit Rosinen […]

Wo sich griechischer Kaffee und Espresso begegnen

Griechische Inseln, eines der liebsten Urlaubsziele der Deutschen! Und deren Geschichte? Ganz einfach: früher antikes Griechenland, heute Griechenland. Doch Geschichte verläuft selten so schön linear. Genauer betrachtet eigentlich nie. Und so gibt es mehr italienischen Einfluss auf die Kultur der griechischen Inseln, als auf den ersten Blick erkennbar. Das Odeon von Kos als Zeugnis römischer […]

Was unterscheidet den Flat White vom Cappuccino? (Update)

Flat White und Cappuccino sind wie zweieiige Zwillinge: sie sehen auf den ersten Blick fast gleich aus, auf den zweiten Blick aber entdeckt man die feinen Unterschiede. Doch der zweite, der genaue Blick, lohnt sich. Cappuccino basiert auf dem österreichischen Kapuziner, einer Wiener Kaffeespezialität, den vermutlich irgendwann im 19. Jahrhundert österreichische Soldaten nach Italien eingeschleppt […]

James‘ Café (Reblog)

Es war die Zeit, in der wir noch glaubten, dass Freundschaften ewig halten und die Orte, die wir liebten, unsterblich wären. Es war die Zeit, als Wünschen noch etwas half und wir das Wort Aufgeben noch nicht kannten. James’s Café, das war ein kleines Café in der Landshuter Allee nur wenige Schritte vom Platz der […]