Autor: coffeenewstom

Nespresso: Fünf schnelle Fakten zur Zukunft von Kaffee

Kaffee ist das Lieblingsgetränk der Deutschen, inzwischen beliebter als Wasser und sogar Bier. 167 Liter wurden in Deutschland pro Kopf durchschnittlich im Jahr 2022 getrunken. Doch die klimatischen Veränderungen in den Anbauländern könnten dafür sorgen, dass wir unsere Gewohnheiten anpassen müssen. Um Kaffee für die Zukunft zu bewahren, müssen alle zusammenarbeiten – angefangen bei einem […]

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Faschingsspaß mit KI

Auf die Idee hat mich meine liebe Blogger-Kollegin Martha, die Momente-Sammlerin, gebracht. Leider funktioniert der Link nicht mehr, beziehungsweise er ist mit Werbung verseucht. Die Bilder hatte ich aber schon gespeichert. Daher wünsche ich Euch am heutigen Faschingsdienstag viel Spaß mit meiner Reise in meine Ahnen-Galerie. Mein ältester nachgewiesener Vorfahre war der Pharao Tutanchtom. Bedauerlicher […]

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Letzte Chance auf Faschingskrapfen

Noch zwei Tage Fasching. Danach dürfte Schluss sein mit der Krapfenpracht in den Auslagern der Bäckereinen und Konditoreien. Schleckermäuler wie ich haben dann das Nachsehen. Ein Grund mehr noch einmal zuzuschlagen. In meinem Fall mit zwei Krapfen vom Wimmer. Einen Luxus-Pistazien-Krapfen und einen Kokos-Krapfen, beides saisonale Produkte. Der Kokos-Krapfen ist oben mit leckeren Kokosflocken überzogen […]

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Amerikanisches Frühstück zum Super-Bowl

Mein einziges Zugeständnis an dieses Sport-Großereignis ist dieses Frühstück. Außerdem ist es gerade unmöglich durch einen deutschen Supermarkt zu gehen ohne auf diese amerikanische Abart des Fußballs zu treffen. Offenbar kann man diesen Sport nur genießen, wenn man Unmengen von Chicken-Wings, Hot-Dogs und Pizza in sich hinein zu stopfen. Auch ich wurde schwach. Allerdings begrenzte […]

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Athener Kaffee-Tagebuch: Lukanikopita, Kaffee im Zug und ein Herz

Lukanikopita – Würstchen im Blätterteig – gibt es in Griechenland an jeder Ecke. Eigentlich ist ein Griechenlandurlaub ohne dieses herzhafte Gebäck kaum vorstellbar. Kein Wunder, dass ich mir am Bahnhof von Thessaloniki noch ein Stück davon gesichert habe. Von hier geht es nämlich mit dem griechischen Intercity wieder zurück nach Athen. Ein knackiges Wienerle umhüllt […]

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Athener Kaffee-Tagebuch: Thessaloniki – Rotunde und Cafe Prigipos

Mausoleum eine größenwahnsinnigen Kaisers oder Pantheon? Heute ist die ursprüngliche Funktion dieses Baus umstritten, auch wenn vieles dafür spricht, dass sich Kaiser Galerius hier selbst ein Denkmal setzen wollte. Eindeutig ist das Vorbild: das Pantheon in Rom. Damals, zu Beginn des vierten Jahrhunderts, war die Rotunde mit knapp 30 Metern Höhe und einem Durchmesser von fast […]

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Athener Kaffee-Tagebuch: Thessaloniki – Café De Facto, Galeriusbogen und Palast

Auf dem Weg zu den wichtigsten Sehenswürdigkeiten der Stadt kehre ich im Café de Facto ein, ein kleiner, enger aber sehr gemütlicher Ort. Hier finde ich ein ruhiges Plätzchen mit Blick auf die Straße. Die Menschen ziehen vorüber, gehen einkaufen oder ihrer Beschäftigung nach. Andere eilen zu ihrer Mittagspause oder zu wichtigen Termin. Und wieder […]

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Die Erbschaft – Drabble-Dienstag von Wupperpostille

Die Regeln – 100 Wörter, die drei Vorgegebenen müssen enthalten sein. Beugen geht, Synonyme gehen nicht. Überschriften zählen nicht mit. Zum Zeichenzähler geht es hier. Viel Spaß! Hier die Wörter für Dienstag, den 6.2.2024: ★☆★☆★ behutsam – Notar – flüstern ★☆★☆★ Bei mir kommt immer noch ein vierter Begriff dazu – natürlich Kaffee. Aber lest selbst. […]

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Bosnischer Kaffee de luxe

Wie auch immer man ihn nennt, im Prinzip ist und bleibt er ein Mocca. Ob türkisch, griechisch, bosnisch, serbisch oder balkanisch, die Zubereitung ist fast identisch und unterscheidet sich nur in Nuancen, die aber allesamt unverzichtbar sind. Allen gemein ist, dass sie in kleinen Töpfchen über einer Hitzequelle zubereitet werden, dem Ibrik, Briki, Cezve oder […]

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