Autor: coffeenewstom

Tchibo Kaffeereport 2023: Nicht ohne meinen Kaffee!

Der Tchibo Kaffeereport 2023 ist da! Darauf müssen wir also nicht verzichten. Trotzdem geht es in dieser Ausgabe des jährlich erscheinenden Kaffeereports vor allem um eines: Verzicht! Das zeigt sich schon im geschrumpften Inhalt: auf viel der internationalen Statistiken und Vergleiche müssen wir dieses Jahr verzichten. Dafür konzentriert sich der Report auf die Befindlichkeiten der […]

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Die große 9-Euro-Ticket-Tour: Biberach

Inzwischen gibt es schon das Deutschlandticket für 49 Euro, den legitimen Nachfolger des 9-Euro-Tickets. Grund genug endlich mein Geschichten-Lager auszuräumen um Platz für neue Storys und Abenteuer zu schaffen! Zur Erinnerung: am ersten Tag der großen 9-Euro-Ticket-Tour ging es über Mindelheim bis nach Memmingen und von dort über Ulm nach Biberach an der Riß, denn […]

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Fünf leckere Zusätze, die Kaffee zum Superfood machen

Dass Kaffee viel mehr kann, als nur wach zu machen, ist schon länger bekannt. Mit einigen passenden Extras kann man schnell auch eine Extra-Dosis an Vitaminen und Antioxidantien in den Kaffee schmuggeln. So kann man aus dem beliebten Heißgetränk im Handumdrehen ein Superfood zaubern. Man muss nur einen der folgenden Zusätze hinzufügen. Sie machen Kaffee nicht nur gesünder, sie […]

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GREENTECH FESTIVAL/Nespresso: Klimawandel bedroht den Kaffeeanbau

Kaffee ist viel mehr als nur ein Getränk – Kaffee ist Kultur, bringt Menschen zusammen und fördert den Austausch. Nichts trinken die Deutschen so gern wie Kaffee. So lag der durchschnittliche Kaffeekonsum pro Kopf in 2022 bei 167 Litern (Quelle: Deutscher Kaffeeverband). Gleichzeitig braucht Kaffee gemeinschaftliche Anstrengungen, um weiter zu bestehen. Was vielen nämlich nicht […]

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Sechs Jahre Coffeenewstom!

Was ist ein Café? Mit dieser Frage startete dieser Blog vor genau sechs Jahren! Meine damalige Antwort: „Laut Wikipedia ist ein Café halt ein gaststättenähnlicher Ort, an dem Kaffee ausgeschenkt wird. Allerdings listet Wikipedia unter Kaffeehausketten auch EasyInternetcafé auf, die ja eher ein Internetcafé sind, als ein gemütliches Kaffeehaus. Es scheint als ließe sich leichter […]

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Reblogged: So kocht man Bosanska Kafa

Selbst wenn bosanska kafa – also bosnischer Kaffee – mancherorten auch turska kafa genannt wird, so unterscheidet sich die Zubereitung doch. Das geht schon beim Kochgeschirr los. Während man beim türkischen Händler heute vorzugsweise einen Ibrik aus Emaille oder Edelstahl bekommt, setzt man in Bosnien auf Traditionelleres. Der Džezva ist meist ein aus Kupfer getriebener, […]

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Chaplin´s am Harras

Was tun, wenn man sehr früh zu arbeiten anfangen muss und dadurch die Kaffeeversorgung gefährdet ist? Das Chaplin’s am Harras ist die Lösung! Denn von Montag bis Samstag wird man hier bereits ab 05:00 Uhr mit dem Notwendigsten versorgt und am Sonntag ab 06:00 Uhr. Das Chaplin’s liegt am Harras, genauer gesagt in der Albert-Roßhaupter-Straße […]

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TikTok Trend: Salz im Kaffee???

Wie bitte? Wer schüttet sich denn Salz in den Kaffee? Antwort: Hunderte Menschen auf TikTok. Und nein, sie haben nicht den Zuckerstreuer verwechselt. Das ist Absicht. Laut den TikTok-Usern soll Salz im Kaffee die Bitterstoffe neutralisieren. Aber was steckt dahinter? In der neuen Folge „5 Tassen täglich“ hat Tchibo Coffee Sprecherin Karina Schneider bei unserem Lieblingskaffeewissenschaftler […]

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Wechselwirkungsgefahr bei Kaffee

Bestimmte Arzneien mit Kaffee kann riskant sein. Aber auch miteinander, mit Nahrungsergänzungs- oder anderen Lebensmitteln kombiniert können Medikamente ihre Wirksamkeit verändern. Grundsätzlich kann jede Arznei, die wirkt, wechselwirken. Das kann die Wirkung der Arzneimittel entweder verstärken oder aber den Effekt eines Medikamentes vermindern. Das Risiko dafür steigt, je mehr Medikamente jemand einnimmt – bei zwei Präparaten liegt es bei […]

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Reblogged: Das Lokum-Mädchen

Der Sommer klebt im Mai schon an den Hauswänden der Baščaršija, der Altstadt Sarajevos. Es riecht nach gegrilltem Fleisch, aus einem der kleinen Läden tönt Balkan-Pop ungerührt weiter, während von den Minaretten zum Gebet gerufen wird. Massen von Touristen schieben sich zusammen mit ebenso vielen Einheimischen durch die schmalen Gassen. Auf einer Bank neben der Bosanska […]

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