Der Vorteil einer frühen Abreise ist, dass man auch früh da ist! So ist es kaum verwunderlich, dass wir bereits am frühen Vormittag am Flughafen Ioannis Daskalogiannis auf der Akrotiri-Halbinsel östlich von Chania landeten. Namensgeber des Flughafens ist der kretische Widerstandskämpfer Daskalogiannis. Und das ist auch schon ein erster Hinweis auf das kretische Selbstverständnis. Man […]
Weiterlesen "Kretisches Kaffeetagebuch: der erste Kaffee!"Darf ich vorstellen: Kostas! Kostas habe ich bei meiner Reise nach Kos in einem griechischen Supermarkt entdeckt und gleich ins Herz geschlossen. Seitdem hat er mich auf allen meinen Griechenlandreisen und Touren begleitet. Kos, Kalymnos, Korfu, Samos, Patmos, Athen und Thessaloniki, überall war er natürlich mit dabei. Und nicht nur das: als Grieche verfügt er […]
Weiterlesen "Kretisches Kaffeetagebuch: die Kostas-Gang"Am Fähranleger von Iraklion, der Hauptstadt der griechischen Insel Kreta, ist gerade viel los, wie immer, wenn gerade eine Fähre angekommen ist. An der Hauptstraße fahre ich erstmal rechts Richtung Westen, vorbei am großen Taxistand und den Ruinen der venezianischen Docks, über den Kreisel mit den Wasserfontänen und weiter an der Marina, am Yachthafen entlang, […]
Weiterlesen "Digitale Fernreise trotz Covid-19 (Reblog)"Es geht also wieder los, beziehungsweise ging. Doch dazu gibt es eine Vorgeschichte. Denn den Plan zu dieser Reise hatte ich bereits seit langem. Dabei ist Plan durchaus wörtlich zu nehmen: eine zweiwöchige Reise rund um eine ganz besondere griechische Insel mit wechselnden Quartieren. Doch es gab einige Hindernisse. Zum einen die Finanzierung, schließlich sind […]
Weiterlesen "Griechisches Kaffeetagebuch: das sechste Kapitel"Manch einer wird sagen, für ein Frühstück wäre ihm das zu mächtig. Trotzdem ist das nicht mehr als ein kleiner Snack, wenn auch ein besonders leckerer. Cross gebratene Souvlaki-Stücke, frische, saftige Tomatenstücke, knackiger Salat und Zaziki-Sauce in einem knusprigen Pita-Brötchen. Im Mund vermischt sich der Geschmack von Fleisch mit Tomate und der leichten Süße der […]
Weiterlesen "Toms Breakfast Club: griechisches Souvlaki-Pita-Frühstück"Man kann sich natürlich auch kulinarisch auf seinen Urlaub vorbereiten. Dass es wieder nach Griechenland geht dürfte ja ein offenes Geheimnis sein. Da kommt dieser leckere Halloumi-Burger mit Craft-Bun, Salat, Tomate und Tsatsiki-Sauce gerade recht. Es durfte auch bald losgehen mit den ersten Reise-Erzählungen hier. Bis dahin bleibt das leckere Frühstück – natürlich mit griechischem […]
Weiterlesen "Toms Breakfast Club: griechischer Halloumi-Burger"Notting Hill ist für viele Filmfans ein Stadtteil in London, in dem die Welt noch romantisch und in Ordnung ist. Zumindest noch zu der Zeit, als der gleichnamige Film mit Julia Roberts und Hugh Grant dort gedreht wurde. Ein gemütliches, buntes Viertel mit kleinen Läden und Cafés. So steht es zumindest in den nach 1999 publizierten Reiseführern. […]
Weiterlesen "Notting Hill Café an der Theresie"Vorab: Olivenöl ist gesund. Es enthält eine Vielzahl an Antioxidantien, die freie Radikale im Körper bekämpfen können. Diese schädlichen Moleküle können zu Entzündungen und Krankheiten führen. Außerdem besteht Olivenöl aus einfach ungesättigten Fettsäuren, auch als gesunde Fette bekannt. Diese gesunden Fette schützen das Herz-Kreislauf-System und senken den Cholesterinspiegel. Mit Olivenöl wird der Morgenkaffee zum Superfood! […]
Weiterlesen "Kaffee mit Olivenöl"Omeletts gehören zum griechischen Frühstück, wie bei uns die Semmel. Auch wenn einige Tavernen und Kafenions kein Frühstück anbieten, diese leckere Eierspeise bekommt man eigentlich fast überall. Dieses einfache Gericht ist schnell zubereitet und füllt den Magen. Einfach auch die Zubereitung: in diesem Fall habe ich einfach Zucchini-Scheiben in Olivenöl angebraten, bis sie Farbe angenommen […]
Weiterlesen "Toms Breakfast Club: Griechisches Omelette"Der bayerische Klassiker: das Weißwurscht-Frühstück (bayer. Schreibw.). Die Weißwurscht ist eine bayerische Wurstspezialität, die am 22.02.1857 von Sepp Moser, einem Münchner Metzger, erfunden wurde. Von ihm soll auch der Ausspruch stammen „…a frische Weißwurscht deaf as Zwölfeläutn ned hörn!“ Der Grund: die klassische Weißwurscht wurde als Kesselwurscht zubereitet, das heißt die frischen Würste wurden in […]
Weiterlesen "Toms Breakfast Club: bayerisches Weißwurscht-Frühstück (Reblog)"
