Die große 9-Euro-Ticket-Tour: Ulm II

Für die nächste Sehenswürdigkeit von Ulm muss ich die Altstadt einmal queeren. Die Mühe lohnt sich, erwartet mich doch ein absolutes Unikum, wie es wohl kein zweites gibt. Die Rede ist von den Grabenhäusle. Einmalig in Deutschland sind die am Neuen Graben, am Frauengraben und am Seelengraben erhaltenen Teile der mittelalterlichen Stadtmauer von Ulm. Von […]

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Die große 9-Euro-Ticket-Tour: Ulm I

Auf der „Zu-erledigen-Liste“ ganz oben: die letzte 9-Euro-Ticket-Tour. Zur Erinnerung: die Bundesregierung bescherte uns drei Monate voller Glückseligkeit mittels eines verbilligten Fahrscheins mit dem man praktisch überall hinfahren konnte. Coffeenewstom nutzte diese Gelegenheit um sich einmal das schöne Bayern anzuschauen, zum Beispiel Ingolstadt, Regensburg, die Walhalla oder Füssen. Die letzte Tour sollte mich durch vier […]

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Wozu haben Kaffeepackungen ein Ventil?

Schon mal bemerkt? Packungen mit Kaffeebohnen haben meist ein kleines Ventil. Doch wozu braucht Kaffee ein Ventil? Und was soll daraus entweichen? Kaffeerösten ist ein sehr komplexer Prozess, der mit dem Ende des Röstvorgangs in der Trommel keineswegs beendet ist. Neben den Röststoffen, die für das Aroma verantwortlich sind, entstehen auch Gase, in der Hauptsache […]

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„Beanz Meanz Heinz“

Was ist typischer für Großbritannien als das „Englische Frühstück“? Also Spiegeleier mit Bacon, vielleicht Kartoffeln oder modern Pommes, selten auch mit geschmorten Pilzen, aber unbedingt immer mit Baked Beans. Und die können natürlich aus keiner anderen Dose stammen, als der von Heinz! So englisch wie der Fünf-Uhr-Tee, Kricket, der König, Fish ’n‘ Chips aus der […]

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Der erste Kaffeesieder Wiens – Drabble-Dienstag von Wupperpostille

Die Regeln – 100 Wörter, die drei Vorgegebenen müssen enthalten sein. Beugen geht, Synonyme gehen nicht. Überschriften zählen nicht mit. Zum Zeichenzähler geht es hier. Viel Spaß! Hier die Wörter für Dienstag, den 20.2.2024: Gefolge – rostig – aufräumen ★ Bei mir kommt immer noch ein vierter Begriff dazu – natürlich Kaffee. Aber lest selbst. Der […]

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Mokka kochen mit der Bialetti

Die Bialetti ist eine – vor allem in Italien – weit verbreitete Herdkanne zur Herstellung von Mokka. Die Bialetti ist keine Espressokanne und kein Espressobereiter oder Espressokocher! Die Kanne erzeugt maximal einen Druck von etwa 1,5 bar. Zur Zubereitung eines Espresso hingegen wird ein Brühdruck von etwa 9,0 bar benötigt. Nichtsdestotrotz kann man mir dem […]

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Athener Kaffee-Tagebuch: Maiandros Restaurant und Leckereien in Monastiraki

Die Tram bringt von von Edem zum Syntagma. Von dort nehme ich die Metro zurück nach Monastiraki. Nach den letzten, durchaus laufstarken Tagen will ich mir diesmal die Tavernen-Wahl leicht machen. Und das geht nirgends besser, als in diesem quirligen Stadtteil zu Füßen der Akropolis. Hier war schon in der Antike die Agora, der Platz […]

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