Als John Bowman 1962 hier aufschlug, gab es noch kein Hippies. „Ein weiterer lohnender Ausflug von Festos ist der Besuch des kleinen Badeörtchens Matala, des antiken Metallon, das neben Levin einst Hafen von Gortis war. Von der Festos Hügelkuppe bei einer kleinen Tafel „Matala“ nach links ab. (…) Durch flachgewelltes einsames Land fällt das Strässchen […]
Weiterlesen "Kretisches Kaffeetagebuch: Matala – Shopping mit Hippie-Vibes"Kaum geht man durch die türkise Tür betritt man eine Welt der Farben und Gerüche! Die Regale sind bis auf den letzten Platz gefüllt mit Gefäßen aus Glas mit roten und goldenen Deckeln oder bunten Boxen aus Metall. Wilde Kräuter hängen zum Trocknen von der Decke. Deren Aromen erreichen schon die Nase, bevor man sie […]
Weiterlesen "Kretisches Kaffeetagebuch: Botano – das Haus der kretischen Gewürze und Kräuter"Nicht nur vom Palast von Phaistos hat man einen tollen Blick über die Messara-Ebene, sondern auch vom daran angrenzenden Café Xenia Phaistos aus. Das Café selbst ist eine Mischung aus Souvenirladen und Café. Zwar gibt es die Tonscheibe von Phaistos, den Diskos, in den unterschiedlichsten Variationen, auch zahlreiche Tassen kann man kaufen, den Kaffee gibt […]
Weiterlesen "Kretisches Kaffeetagebuch: Kalitsouni aus dem Café Xenia Phaistos"Die Götter sind uns wohl gewogen. So interpretierten wir jedenfalls den Halo rund um die Sonne – eine Art Regenbogen bei strahlendblauem Himmel – den wir bemerkten, als wir am Parkplatz vor dem Palast ausstiegen. Wir waren sehr neugierig, gilt doch Phaistos, auch Phaestos und neugriechisch Festos, als als Gegenentwurf zu Arthur Evans Rekonstruktionen in […]
Weiterlesen "Kretisches Kaffeetagebuch: Palast von Phaistos"„In der Zeit der Hochblüte minoischer Kulturen stand im Süden Zentralkretas, in der Messará, alles im Schatten des Palastes von Festós. Górtis erwachte erst zu eigenem Leben, nachdem die großen minoischen Lebenszentren ausgelöscht waren und die Dorier die Macht übernommen hatten. (…) Bis es dann 67. v. Chr. zusammen mit der übrigen Insel in römische […]
Weiterlesen "Kretisches Kaffeetagebuch: der Gesetzeskodex von Gortyn"Wir lassen Ierapetra mit ihren unpässlichen Apothekerinnen früh hinter uns. Der Plan: das Frühstück wollen wir unterwegs – „on the road“ sozusagen – aufgabeln, denn heute steht einiges auf dem Programm. Die Nationalstraße führt Richtung Westen erst am Meer entlang. Erst bei Myrthos geht es dann ein Stück weit ins Landesinnere, wobei von Zeit zu […]
Weiterlesen "Kretisches Kaffeetagebuch: Frühstück im Café Adamis, Ano Viannos"Es gibt Gewürzmischungen, die man sich im Urlaub kauft und sich zuhause dann fragt, was man sich eigentlich dabei gedacht hat. Das trifft zum Beispiel auf das Tzatziki-Gewürz zu, denn das braucht man eigentlich nicht. Ganz anders mit der Mischung für Omelette, die ich mir aus Kreta mitgebracht habe. Pro Ei ein Teelöffel davon, gut […]
Weiterlesen "Toms Breakfast Club: griechisches Feta-Spinat-Omelette"Schon der Name Soutzoukakia verrät die Herkunft dieses Gerichts: Soutzouki leitet sich vom türkischen Wort Sucuk für Wust ab. Soutzoukakia ist der Deminutiv, also kleine Würstchen. In manchen Kochbüchern findet man sie auch als Smyrnawürstchen, benannt nach der früheren Bezeichnung für die türkische Stadt Izmir. Hier lebten von der Antike bis zu ihrer endgültigen Vertreibung […]
Weiterlesen "Greek Cuisine: Soutzoukakia Smyrneika – Hackfleischwürstchen aus Smyrna"Ozapft is! Schweinshaxn, Riesenrad und jede Menge Bier: bald eröffnet in München wieder einmal das größte Volksfest der Welt. Für die Feierwütigen bedeutet das zwei Wochen Dauerparty, Trachtenwahnsinn und Bier. Für die Einheimischen bedeutet es zwei Wochen Dauerstau rund ums Festgelände, Trachtenwahnsinn und vom Bier Betrunkene aus aller Herren Länder. Doch der echte Münchner fängt […]
Weiterlesen "Münchens geheimster Biergarten"Ab Sommer gibt es eine Auswahl der exklusiven Dallmayr Röstkunstlinie auch im Lebensmitteleinzelhandel zu kaufen. Die Specialty Coffees werden in ausgewählten Rewe- und Edeka-Märkten in Deutschland erhältlich sein. Die sortenreinen Ursprungskaffees und Espressi aus aller Welt unterstreichen die herausragende Arbeit unserer Röstmeister und die exzellenten Kaffeequalitäten. Das Sortiment umfasst acht abwechslungsreiche Sorten – davon drei […]
Weiterlesen "Dallmayr Röstkunst jetzt bei Rewe- & Edeka"
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